Tartalomjegyzék:
- Különféle ételek szágó férgekből
- A szágó férgek fogyasztásának előnyei a test egészségére nézve
- 1. Izomépítés
- 2. A különféle betegségek megelőzése
- 3. Javítsa a hangulatot és a sportteljesítményt
A szágó étkezésének általánosnak kell lennie, akkor mi a helyzet a szágó férgek evésével? A szágó hernyó Kelet-Indonézia tipikus étele. Bár a legtöbb ember undorodik ettől az ételtől, a szágó férgeket tápanyagokban gazdag ételnek tekintik. Milyen előnyei vannak a szágó férgek fogyasztásának? Tudjon meg többet a következő szágó férgek táplálkozásáról és előnyeiről.
Különféle ételek szágó férgekből
Amikor egy szágó pálma vagy pálmafa elkezd rothadni, a szágó bogarak tojást raknak a fa törzse köré. A peték kikelését követően megjelennek a kövér fehér hernyók, az úgynevezett szágó férgek. Ennek a hernyónak latin neve vanRhynchophorus ferrugineusvagy név szerint is ismertvörös tenyér zsizsik.
Forrás: Rovarkártevők
Nos, miután a kumbang-ikrák hernyókká válnak, Észak-Szumátra, Kelet-Kalimantan, Dél-Sulawesi és Pápua emberei elviszik a hernyókat, hogy élelmiszerként dolgozzák fel őket. Néha nyersen eszik, sós rizs köretéül használják, vagy szágó hernyót készítettek.
Valójában ezekből a hernyókból gyakran készülnek snackek a gyermekek számára. Például skotel, hengerelt omlett, pirítós, tofu, édesburgonya golyó, krokett, banán torta, citrom és panada.
A szágó férgek fogyasztásának előnyei a test egészségére nézve
A Nirmala IR, MSc és munkatársai által végzett kutatás szerint a szágó férgek fehérjét, szénhidrátokat, omega 3, 6 és 9 zsírsavakat és aminosavakat tartalmaznak.
Bár nem folytattak további kutatásokat a szágó férgek előnyeivel kapcsolatban, táplálkozásuk alapján számos előnye lehet, például:
1. Izomépítés
A szágó férgekben magas a fehérjetartalom. A fehérje fontos alkotóelem, amely szerepet játszik a testsejtek és szövetek, például a csontok, az izmok és a bőr felépítésében és helyreállításában.
Ezenkívül a fehérje elősegíti az enzimek, hormonok és más kémiai vegyületek képződésének folyamatát is. A test természetesen nem termel fehérjét. Szüksége van fehérjebevitelre az ételből, például ez a szágó hernyó.
2. A különféle betegségek megelőzése
A szágó hernyók különféle jó zsírsavakat is tartalmaznak, például olajsavat, omega 3, omega 6 és omega 9.
A zsírsavtartalom vélhetően csökkenti a szervezet gyulladását, ezáltal csökkentve az Alzheimer-kór, a depresszió, az asztma és a reuma kockázatát.
Számos zsírsavból is készülnek kiegészítők, amelyek csökkentik a magas trigliceridszintet, amely a szívbetegség oka.
3. Javítsa a hangulatot és a sportteljesítményt
A szago férgek különféle típusú aminosavakat tartalmaznak, például izoleucint, leucint, hisztidint és fenilalanint. Ez az aminosav segít előállítani a szerotonint, egy agyi vegyszert, amely javíthatja a hangulatot és az alvási ciklust.
Ezenkívül ezek a zsírsavak gyorsabban helyreállíthatják a sérült izmokat és csökkenthetik az izomfájdalmat edzés után.
