Egészséges és finom hínár receptek, amelyeket otthon is kipróbálhat

A hínárnak számos előnye van, amelyet nem szabad kihagyni. Az egészséges táplálkozásból származó snackből indul ki, mert kalória- és zsírszegénynek számít, felgyorsítja a sebgyógyulást, erősíti a csontokat és a fogakat. Tudta, hogy a tengeri moszatot könnyű köretként és más egészséges harapnivalókká feldolgozni? Vessen egy pillantást a tengeri moszatok készítésének következő receptjére.

Egészséges és finom hínár recept készítés

Az esős évszakban egy tál meleg alga leves elfogyasztása a megfelelő választás. Azon kívül, hogy képes melegíteni a testet, ez a hínárleves tápanyagokban is gazdag, így jót tesz az egészségének. Itt van egy hínár recept, amelyet otthon is kipróbálhat.

1. Hínárleves

Anyag:

500 ml marhahúsleves
500 gramm sovány marhahús
6 fokhagymagerezd, apróra vágva
50 gramm hagyma, nagyjából apróra vágva
½ evőkanál só (ízlés szerint)
½ evőkanál őrölt bors (ízlés szerint)
100 gramm gombagomba, vékonyra szeletelve
½ evőkanál szezámolaj
200 gramm aram hínár, kb. 5 percig áztassa forró vízben.
1 új hagyma, apróra vágva
1 teáskanál apróra vágott zellerlevél (ízlés szerint)

Hogyan készítsem:

Készítsen elő egy serpenyőt, és melegítse fel a szezámolajat. Ezután a fokhagymát és a hagymát illatosra pároljuk.
Hozzáadjuk a húslevest, marhahúst, gombás gombát, sót és őrölt borsot. Keverje meg jól. Ezután addig főzzük, amíg felforr.
Add hozzá a moszatot, és addig főzd, amíg a moszat megpuhul. Ezután vegye ki és tegye egy tálba.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és zellert. Melegen tálaljuk. Eheted ezt a hínárlevest rizzsel.

2. Uborka- és hínársaláta

Anyag:

2 közepes uborka
80 ml növényi olaj
3 evőkanál rizsecet
3 evőkanál apróra vágott koriander
2 teáskanál cukor
1 teáskanál nagy piros chili, apróra vágva
1 lap szárított hínár
2 teáskanál fehér szezámmag és fekete szezámmag

Hogyan készítsem:

Szeletelje az uborkát hosszában ketté. Kaparja le a magokat egy kanállal, és dobja el. Vágja át a szeleteket átlósan, mindegyik 3,5 cm-t.
Keverje össze az olajat az ecettel, a korianderrel, a cukorral és a piros chili szeletekkel egy nagy tálban
Szeletelje a hínárlapot 2,5 cm-es vékony csíkokra, és tegye a tálba.
Hozzáadjuk az uborkát és a szezámmagot, és jól összekeverjük
Hagyja hatni 5 percig, majd tálalja.

3. A moszat tofut megdinszteljük

Anyag:

350 gramm tofu, kockákra vágva, körülbelül 2 x 2 cm
3 fokhagymagerezd, apróra vágva
1 piros chili, távolítsa el a magokat, majd finomra szeletelje (a chili mennyisége ízlés szerint állítható)
100 gramm shitake gomba, 4 részre osztva
200 gramm wakame tengeri moszat, forró vízben áztassa kb. 5 percig (puhára)
Sós szójaszósz
½ evőkanál só (ízlés szerint)
½ evőkanál bors (ízlés szerint)
1 evőkanál olívaolaj

Hogyan készítsem:

Készítsen elő egy edényt a fűszerek áztatásához: tofu, fokhagyma, egy teáskanál olívaolaj és chili. Ezután alaposan keverje össze, amíg össze nem keveredik, és hagyja állni körülbelül 5 percig, hogy felszívódjon.
Melegítsen egy serpenyőt alacsony hőfokon.
Tegye a serpenyőbe az áztatott gombákat és fűszereket. Ezután jól keverjük, amíg mindkét oldalon illatos és barna tofu lesz.
Ezután adjuk hozzá a wakame tengeri moszatot, szójaszószt, sót, borsot és kevés vizet.
Jól keverjük össze, és főzzük főzésig.
A pirított alga tofu készen áll a tálalásra.

Ne feledje, hogy ne egyék túl a hínárt

Bár a tengeri moszat különféle egészségügyi előnyökkel jár a szervezet számára, ezeket az ételeket mérsékelten kell fogyasztania, különösen azok számára, akiknek pajzsmirigy-túlműködésük van (pajzsmirigy-felesleg). Ennek oka, hogy a hínár magas jódtartalma tovább stimulálja a pajzsmirigyet a szervezetben.

Nem csak a tengeri moszat mindenféle ásványi anyagot felszív a tengerben. Ez a növény felszívhatja a tengerben szennyezett arzén és vegyi hulladék tartalmat. Éppen ezért, ha feleslegben fogyasztjuk, nem lesz jó a test egészségének.