Tartalomjegyzék:
- Quinoa egy pillanat alatt
- Könnyű és finom quinoa recept
- 1. Banán kókuszos quinoa tál recept
- 2. Gomba quinoa saláta receptje
- 3. Quinoa sült rizs recept
A quinoa-ról már régóta azt hitték superfood, mégpedig olyan élelmiszerek, amelyeknek rengeteg tápanyagot tartalmaznak, és így jót tesznek a test egészségének. Emiatt ezt az ételt gyakran használják diétás menüként vagy egészséges ételként a rizs helyettesítésére. Ha kíváncsi arra, hogyan dolgozza fel ezt az ételt, vegye figyelembe a cikk quinoa receptjét.
Quinoa egy pillanat alatt
A quinoa a libaláb nemzetség növényfaja, amely gabonanövény, amelynek magjai ehetők. Ezt a növényt évezredek óta fogyasztják, mert úgy gondolják, hogy számos egészségügyi előnye van.
A quinoa az egyik olyan növényi élelmiszer, amelyről úgy vélik, hogy teljes fehérjét tartalmaz. Valójában a quinoában a fehérje magasabb, összehasonlítva más gabonatermékekkel, mint például a rizs és a búza. A quino nem csak rostokban gazdag, és számos fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyekre a testnek szüksége van.
A quinoa többféle színben kapható, némelyik fehér / elefántcsont, piros / lila vagy barna / fekete. Az Indonéziában széles körben keringő quinoa azonban általában fehér és vörös quinoa.
Könnyű és finom quinoa recept
Íme három ízletes és egészséges quinoa recept, amely referenciája lehet a reggeli vagy vacsora menüjének a családjával.
1. Banán kókuszos quinoa tál recept
anyag
- 250 gramm quinoa
- 250 ml vizet
- 150 ml vastag kókusztej
- 2 teáskanál méz (ízlés szerint más édesítőszereket is használhat)
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- Vanília joghurt vagyegyszerű (ízváltozatok ízlés szerint)
- 1 banán
- Mandula (amennyit csak akar)
Hogyan készítsem
- Készítsen elő egy kis edényt. Adjon hozzá quinoát, kókusztejet, mézet és fahéjport. Keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik. Fedjük le az edényt, és főzzük alacsony lángon 15-20 percig, vagy amíg a víz csökken.
- Főzés után tegye a quinoát egy edénybe. Hagyja állni, vagy hagyja rövid ideig szobahőmérsékleten 3-5 percig levegőztetni.
- Add hozzá öntetek a tetején joghurt, banán és mandula.
- A banán kókuszos quinoa tál tálalásra kész.
2. Gomba quinoa saláta receptje
anyag
- 250 gramm quinoa
- 500 ml víz / csirke alaplé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom, csak vegye be a levét
- 150 gramm szeletelt gombagomba
- ½ finomra vágott hagyma
- Só ízlés szerint
- Kockára vágott paradicsom
- Felkockázott Zuchinni
- Felkockázott sárgarépa
- Jicama, amelyet kockákra vágtak
- Felkockázott piros és sárga paprika
- Finoman apróra vágott petrezselyemlevél
Hogyan készítsem
- Mossa le a quinoát folyó víz alatt, majd engedje le.
- Forraljuk fel a húslevest vagy a vizet. Ezután adjuk hozzá a quinoát. Főzzük alacsony lángon 15 percig. Ezt követően emelje fel és szobahőmérsékleten levegőztesse.
- Melegítsük fel az olívaolajat. Ezután megdinszteljük a hagymát, a gombát, a sárgarépát, a paprikát, a zuchinni-t és a paradicsomot. Ezután ízlés szerint sózzuk. Ezután adjuk hozzá a citromlevet és a jicamát. Keverje újra, amíg össze nem keveredik.
- Kapcsolja le a hőt, és keverje össze a keverési sütést a levegőztetett quinoával.
- A gombás quinoa saláta készen áll a tálalásra.
3. Quinoa sült rizs recept
anyag
- 250 gramm quina
- 500 ml víz / csirke alaplé
- 2 evőkanál vaj
- 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 darab finomra szeletelt piros chili (ízlés szerint)
- 1 sárgarépa, meghámozva és kockára vágva
- 1 felvert tojás (ízlés szerint)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 db vékonyra szeletelt húsgombóc
- Borsó (amennyit csak akar)
- Finoman apróra vágott zöldhagyma
Hogyan készítsem
- Mossa le a quinoát folyó víz alatt, majd engedje le.
- Forraljuk fel a húslevest vagy a vizet. Ezután adjuk hozzá a quinoát. Főzzük alacsony lángon 15 percig. Ezt követően emelje fel és szobahőmérsékleten levegőztesse.
- Melegítsük fel a vajat, és pirítsuk meg a fokhagymát, a hagymát és a piros chilit. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a borsót és a fasírtot. Pároljuk főzésig, majd tegyük félre a serpenyő oldalára. Még mindig ugyanabban a serpenyőben adja hozzá a tojást, majd rántotta, és keverje össze a keverési sütéssel korábban.
- Hozzáadjuk a quinoát, majd addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik a keverési sütéssel. Adjunk hozzá sót, szójaszószt és zöldhagymát. Ezután keverje újra, és hagyjon néhány percet, amíg az összes fűszer teljesen felszívódik.
- A quinoai sült rizs tálalásra kész.
x
