Tartalomjegyzék:
- Mi a kalória?
- Hány kalóriára van szüksége az embernek naponta?
- Hogyan éget kalóriát?
- Mi az üres kalória?
Kalória, talán néhányan félnek ettől a szótól, anélkül, hogy tudnák miért. Minden olyan ételt el kell kerülni, amelyről ismert, hogy sok kalóriát tartalmaz, különösen azok számára, akik diétáznak vagy fogyókúrás programot folytatnak. De ne tévedj, valójában akarjuk vagy sem, a kalóriákra testünknek szüksége van.
Mi a kalória?
A kalória energiaegység. Tehát minden energiát tartalmazó étel és ital kalóriát is tartalmaz. A testének életéhez kalóriákra van szüksége, a kalóriákból származó energia nélkül a test sejtjei elpusztulnak, beleértve a szívünk abbahagyását is. Tehát ne féljen többé a kalóriáktól, nagyon szükségünk van kalóriákra.
Ezt az energiát az elfogyasztott ételből és italból nyerhetjük. Ha a mindennap elfogyasztott ételek és italok kielégíthetik a kalóriaigényünket, akkor testünk egészséges lesz.
Ezzel szemben, ha az elfogyasztott ételek és italok alacsonyabbak vagy magasabbak a kalóriaigényünknél, akkor megnő a betegség kockázata. Ezért a legjobb tudni, hogy mennyi kalóriát eszel, hogy ez segítsen fenntartani az egyensúlyt a testbe belépő és a szervezetből kilépő energia között. Ez a legfontosabb az egészséges testsúly eléréséhez.
Az általunk naponta fogyasztott ételek szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket tartalmaznak, amelyeket testünk energiává alakít. A következő az egyes elfogyasztott tápanyagok kalóriáinak száma.
- 1 gramm szénhidrát 4 kalóriát ér
- 1 gramm zsír 9 kalóriát ér
- 1 gramm fehérje 4 kalóriát ér
Tehát tegyük fel, hogy az egyik típusú ételben 4 gramm szénhidrátot, 10 gramm zsírt és 15 gramm fehérjét tartalmaz, az elfogyasztott kalóriák száma (4 × 4) + (10 × 9) + (15 × 4) = 166 kalória.
Nézze meg a tápértékértékeket, amelyek általában megtalálhatók az élelmiszer-csomagoláson, hogy könnyebben megismerhesse, mennyi kalóriát fogyaszt az ételből. Ha még mindig zavarodott abban, hogy mi a kalória és a kilokalória, az valójában ugyanazt jelenti.
Hány kalóriára van szüksége az embernek naponta?
Általában az átlagos felnőttnek 2000 kalóriára van szüksége. A FAO szerint az átlagos napi minimális kalóriaigény világszerte körülbelül 1800 kalória. Az egyes emberek tényleges kalóriaigénye azonban nemtől, kortól, testtömegtől, magasságtól és fizikai aktivitástól függően változik.
Ha szeretné megtudni, hogy mennyi kalóriára van szüksége minden nap a jelenlegi súlyának fenntartásához, használhatja az alábbi képletet.
- Férfi KKB = 66,5 + (13,75 x testtömeg kg) + (5 x cm TB) - (6,8 x életkor)
- KKB nő = 55,1 + (9,56 x testtömeg kg) + (1,9 x cm TB) - (4,7 x életkor)
Ez a képlet az alap kalóriaszükséglet (KKB) megkeresésére szolgáló képlet, amely nem veszi figyelembe a fizikai aktivitás szintjét.
Tehát, hogy megtudja az összes szükséges kalóriát, meg kell szoroznia a CLA-t a fizikai aktivitás számával, az alábbiak szerint.
- Ideiglenes tevékenység (nem sok tevékenységet végez) = KKB x 1,2
- Fényaktivitás = KKB x 1,375
- Közepes aktivitás = KKB x 1,55
- Megerőltető aktivitás = KKB x 1,725
- Nagyon megerőltető tevékenység = KKB x 1,9
Tehát, tegyük fel, hogy van 1345 kalória KKB és könnyű aktivitással rendelkezik, az összes szükséges kalória az 1345 x 1,375 = 1849,4 kalória.
Hogyan éget kalóriát?
Alapvetően minél több tevékenységet végez, annál több kalóriát használ fel. Minél nehezebb a tevékenység, annál több kalóriát éget el. Például az elégetett kalóriák, ha gyorsan sétál, nem csak lazán járnak.
Az ételből származó kalóriákat a test energiává alakítja, és felhasználja, amikor tevékenységeket végez. Ha ezeket a kalóriákat nem használják fel, akkor a szervezetben tárolódnak, idővel ezek a fel nem használt kalóriák zsírokká alakulnak és súlygyarapodáshoz vezetnek.
A kutatások azt mutatják, hogy a legtöbb felnőtt többet eszik és iszik, mint amennyire szüksége van, és azt gondolják, hogy mozgékonyabbak, mint mások. Tehát nem meglepő, hogy sok felnőtt túlsúlyos, sőt elhízott.
Ne feledje, hogy ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit elfogy, akkor hízni fog. És ha az elfogyasztott kalóriák kevesebbek, mint az Ön által felhasznált kalóriák, a test megégeti a szervezetben tárolt kalóriákat, így a súlya lassan csökken.
Tehát, ha fogyni akar, akkor kevesebb energiát kell fogyasztania, mint amennyit elhasznál. A trükk az, hogy egészséges változtatásokat hajtson végre étrendjében, és rengeteg fizikai tevékenységet folytasson.
Mi az üres kalória?
Az üres kalóriák olyan élelmiszerek, amelyeket nagyon alacsony tápértékkel fogyasztunk, és szinte semmilyen rostot, fehérjét, vitamint és ásványi anyagot nem tartalmaznak. Amint arról beszámoltunk Orvosi hírek ma, alapján Válassza a MyPlate.gov fájlt (USDA) szerint az üres kalóriákat általában olyan élelmiszerek tartalmazzák, amelyek szilárd zsírt tartalmaznak hozzáadott cukorral.
A szilárd zsírok általában megtalálhatók a húszsírokban, a szilárd olajokban és a vajban. Eközben a hozzáadott cukor édesítőszer, amelyet általában a feldolgozott élelmiszerekhez és italokhoz adnak. Szilárd zsírt vagy hozzáadott cukrot tartalmazó ételek például a fagylalt, fánk, keksz, torta, pizza, kolbász, szódavíz és más csomagolt italok.
Ezeket a szilárd zsírokat és cukrot szándékosan adják hozzá az ételek vagy italok jobb íze érdekében. Mindkettő azonban alacsony tápanyagtartalmú, de magas kalóriatartalmú, így súlygyarapodást okozhat, és növelheti az elhízással kapcsolatos betegségek, például a magas vérnyomás és a 2-es típusú diabetes mellitus kockázatát.
