Tartalomjegyzék:
- A pórsáfrány különféle előnyei, amelyeket megkapsz
- 1. Az egészséges zsírsavak forrása
- 2. Tartsa fenn a vércukorszintet
- 3. Alacsony koleszterinszint, jobb a szív egészsége
- 4. Egészségesebbé és hidratáltabbá teszi a bőrt
A pórsáfrányolaj természetesen a pórsáfrány vagy a Carthamus tinctorius növény magjából származik. A pórsáfrányolaj sokoldalú olajnak mondható, mert felhasználható főzéshez a bőrápoláshoz. A kutatások azt mutatják, hogy a pórsáfrányolaj számos egészségügyi előnyt jelent. Milyen előnyei vannak a pórsáfrányolajnak?
A pórsáfrány különféle előnyei, amelyeket megkapsz
1. Az egészséges zsírsavak forrása
A pórsáfrányolaj legfontosabb előnye, hogy jó zsírforrás a szervezet számára. Ez az olaj ugyanis sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek szükségesek a testi funkciók fenntartásához.
Az olajban jelen lévő telítetlen zsírsavak egyszeresen telítetlen zsírsavak (egyszeresen telítetlen) és többszörösen telítetlen zsírsavak (többszörösen telítetlen). Állítólag ez a két zsírsav kiváltja a jó zsírok termelését a szervezetben, ezáltal javítja a véráramlást és optimalizálja a szív munkáját. Tehát ne csodálkozzon, ha ezt a zsírtartalmat egészséges zsírnak mondják.
Eközben a szívbetegségeket okozó telített zsírsavtartalom ebben az olajban nagyon alacsony. Valójában a sáfrányolaj telített zsírtartalma alacsonyabbnak bizonyult, mint az olívaolaj, az avokádóolaj és a napraforgóolaj.
Ezenkívül a sáfrányolajban található zsír elengedhetetlen a hormonok, az emlékezet szabályozásához, valamint a zsírban oldódó vitaminok, nevezetesen az A, D, E, K vitaminok oldásához és felszívódásához.
2. Tartsa fenn a vércukorszintet
Egy 2016-os áttekintő tanulmány kimondja, hogy telítetlen zsírsavakban gazdag ételek fogyasztása segíthet a vércukorszint szabályozásában. Ezért a pórsáfrányolaj étrendbe való felvétele lehetőség azok számára, akik 2-es típusú diabetes mellitusban szenvednek.
A Clinical Nutrition folyóirat 2011-es tanulmánya azt mutatta, hogy minden nap 4 hónapon keresztül 8 gramm pórsáfrányolaj fogyasztása csökkentheti a gyulladás kockázatát a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Ezenkívül az is bizonyított, hogy ezen olaj mennyisége optimalizálhatja a a test képessége a vércukorszint szabályozására.
A gyulladás kockázatának csökkentésével ez az olaj közvetett módon megakadályozza a szövődményeket a cukorbetegségben szenvedőknél.
3. Alacsony koleszterinszint, jobb a szív egészsége
Ugyanebben a 2011-es tanulmányban a kutatók kifejtették, hogy a telítetlen zsírsavakban gazdag sáfrányolaj 4 hónapos fogyasztása során a vér koleszterinszintje is csökkent. A vér koleszterinszintjének csökkentése természetesen csökkenti a szívbetegségek esélyét.
Ezen túlmenően, a sáfrányolajban magas koncentrációban található telítetlen zsírsavak hozzájárulhatnak a vér elvékonyodásához és a vérlemezkék tapadásához. Ily módon a pórsáfrányolajban található zsírsavak segíthetnek megakadályozni a vérrögképződést, amely általában hirtelen szívroham vagy stroke okozója.
A pórsáfrányolaj relaxáló hatással lehet az erekre és csökkentheti a vérnyomást a szervezetben.
4. Egészségesebbé és hidratáltabbá teszi a bőrt
A sáfrányolaj bőrre gyakorolt előnyeit szintén jól ismerik. A pórsáfrányolaj alkalmazása megnyugtatja és hidratálja a száraz vagy gyulladt bőrt. A sáfrányolaj magas E-vitamin-tartalma simábbá és puhábbá teszi a bőrt.
Az E-vitamin antioxidáns is, amely jót tesz a bőrnek. Ezért a pórsáfrányolaj antioxidáns tartalma nagyon fontos a napsugárzás, a cigarettafüst és más szennyező anyagok okozta szabad gyökök elleni védekezés elkerüléséhez.
A pórsáfrányolaj segíthet a pattanások megszabadulásában és az ekcéma enyhítésében. A pórsáfrányolaj ugyanis nem komedogén (nem tömíti el a pórusokat), és gyulladáscsökkentő hatása is van. Ez a gyulladáscsökkentő hatás nagyon fontos a pattanásos bőr és a gyulladt ekcéma kezelésében.
x
