Tartalomjegyzék:
- Mi a vegetáriánus?
- Mi a vegán?
- Gyakran feltett kérdések a vegetáriánusokról és a vegánokról
- Igaz, hogy a vegetáriánusoknak és a vegánoknak hiányzik a fehérje?
- Mi van a kalcium szükségességével, amely fontos a csontok és a fogak kialakulásához és az oszteoporózis megelőzéséhez?
- A vegetáriánus és vegán étrend követése azt jelenti, hogy bizonyos életmódot kell élnünk?
- Milyen egyéb okai vannak vegetáriánusnak és vegánnak az egészségen és az állatvédelemen kívül?
Valószínűleg ismer olyan embereket, akik mélyen törődnek az állatok jólétével, és vegán vagy vegetáriánusok mellett döntenek. Talán azon emberek közé tartozik, akik ezt az életmódot és étrendet elfogadták. Azok számára, akik valaha is azon gondolkodtak: „A vegetáriánusok nem azok, amiknek lenniük kellene ehet tojást, rendben? " vagy "A vegán vegetáriánus rövidítés, nem?" itt az ideje, hogy megismerjen két jó étrendet és életmódot a fogyáshoz és a szívbetegségek kockázatához.
Mi a vegetáriánus?
A vegetáriánus egy húsmentes étrendi választás, röviden. A vegetáriánusok számára nemcsak a hús, de a tenger gyümölcsei is tabut jelentenek számukra. A vegetáriánusok általában még mindig tojást és tejtermékeket (tejet, sajtot, joghurtot) fogyasztanak választásuknak vagy úgynevezett nevüknek lakto-ovo-vegetáriánus. Vannak azonban olyanok is, akik tojást fogyasztanak (ovo-vegetáriánus), de ne egyenek tejtermékeket, vagy ne egyenek tejtermékeket (lakto-vegetáriánus), de ne egyél tojást.
Ezeknek a vegetáriánusoknak a motivációja általában egészségügyi problémákra irányul. A vegetáriánusok valóban az egyik étrendi választás, mert a vegetáriánusok általában több C- és E-vitamint tartalmazó ételt, rostos ételeket, folsavat, káliumot, magnéziumot, karotinoidokat és flavonoidokat fogyasztanak - írja a health.harvard.edu. Emiatt a vegetáriánusok általában jobban ellenállnak a krónikus betegségeknek, mint például a szívbetegségek, a rák és a 2-es típusú cukorbetegség.
Mi a vegán?
A vegetáriánus és a vegán közötti legalapvetőbb különbség az, hogy valaki miért motivál vegánnak lenni. Csakúgy, mint a vegetáriánusok, az ember egészségügyi problémák miatt is vegánnak dönt, de sokan erkölcsi és politikai okokból választják ezt az utat. A vegánok úgy érzik, hogy ezen a világon az állatokat nem emberek használják, még kevésbé eladásra.
A vegánok nem esznek húst, tenger gyümölcseit, tejet, tojást vagy akár mézet. Nem használnak állatbőrből készült termékeket, például divattermékeket, például kígyóból, krokodilból vagy tehénbőrből készült táskákat és cipőket.
Gyakran feltett kérdések a vegetáriánusokról és a vegánokról
Igaz, hogy a vegetáriánusoknak és a vegánoknak hiányzik a fehérje?
Sok, tudod, fehérjében gazdag húspótló, például diófélék, magvak, tofu és tempeh, zabpehely, barna rizs és sok más étel. Mert lakto-ovo-vegetáriánus, ez nem jelent problémát, mert a tejtermékek és a tojás elegendő az ember számára szükséges teljes fehérjeszükséglet kielégítésére.
Mi van a kalcium szükségességével, amely fontos a csontok és a fogak kialakulásához és az oszteoporózis megelőzéséhez?
Valójában vannak olyan kutatások, amelyek szerint a vegánok hajlamosak a törésekre, és az EPIC-Oxford kutatásai szerint a vegánok 75% -a kevesebb kalciumot fogyaszt naponta. Napi 525 mg kalcium elfogyasztásával azonban csökken a törési sérülés esélye. A tej helyett a bok choi, a brokkoli, a káposzta és a spenót helyettesítheti a tejet és annak feldolgozott termékeit.
A vegetáriánus és vegán étrend követése azt jelenti, hogy bizonyos életmódot kell élnünk?
Visszatérve arra az eredeti motivációra, hogy vegetáriánus vagy vegán legyen. Ha a vegetáriánus vagy a vegán utat választja, mert úgy érzi, hogy az állatoknak képesnek kell lenniük szabad lényekké válni, és ezt képviselik különböző tevékenységekben, például az állati termékekkel kísérletező termékek elkerülése során, akkor valószínű, hogy a vegetáriánus vagy a vegán életmódot választotta ölelés. Ha azonban csak azért döntesz, hogy vegetáriánus vagy, mert látod, hogy a vegetáriánus étrend jót tesz az egészségnek, akkor jó, ha csak az ételválasztás mintájára alkalmazod. Ez a két ok sem jobb, sem rosszabb, csak fokozatban egyenlő.
Milyen egyéb okai vannak vegetáriánusnak és vegánnak az egészségen és az állatvédelemen kívül?
Kezdje el ma az egészségesebb életért. Azon egy vagy két pont mellett, amelyet a hús nélküli élet előnyeivel kapcsolatban kifejtettek, például a krónikus betegségek elkerülése és a fogyás módja, kiderül, hogy ha nem eszünk húst, csökkenthetjük a szén-dioxid mennyiségét légkör. A hozzájáruló szén-dioxid-kibocsátás globális felmelegedés Charlotte Streck, a Climate Focus igazgatója szerint ugyanis az erdők égetésével új területet szabadnak kitakarítani az állatok számára, és az ezekből az állatokból származó hulladék metángázt tartalmaz, amely az üvegházhatású gáz hatásának része. Érdekes igaz?
