Tartalomjegyzék:
- Különböző iftar menük fekélybetegek számára
- 1. Dátumok
- 2. Burgonyapüré (krumplipüré)
- 3. Tiszta spenót
- 4. Rizscsapat
A böjt futása mindenképpen kihívás azok számára, akik gyomorfekélyben vagy gyomorsavbetegségben szenvednek. Ennek oka, hogy a fekélyes embereknek meglehetősen sok étrendi korlátozásuk van, hajnalban és böjtjük megszakításakor is. Természetesen ennek a tabunak az a célja, hogy megakadályozza a fekélybetegség kiújulását a koplalás során, ezért fontos, hogy betartsa. Szóval, mi a biztonságos és egészséges iftar menü a fekélybetegek számára?
Különböző iftar menük fekélybetegek számára
Gondolhatja, hogy a koplalás miatti üres gyomor miatt a gyomorégés visszatér. Valójában a böjt valóban segíthet a gyomorégés tüneteinek fokozatos enyhítésében.
A Proceedings of the National Academy of Sciences szerint a böjt segíthet növelni a szervezet ellenállását számos betegséggel szemben, beleértve az elhízást, a stresszt és a fertőzéseket. Ez a megnövekedett immunrendszer emeli az inzulinszintet is. Anélkül, hogy észrevenné, ez valóban hasznos a test egészségesebbé tételéhez a böjt alatt.
Alapvetően a fekélybetegek iftar menüje általában megegyezik a szokásos napokkal. A fekélybetegeknek javasoljuk, hogy kerüljék a gyomorsavat stimuláló ételeket, például a savas, fűszeres, kemény, túl meleg vagy hideg ételeket.
A fekélyes betegek iftar menüjének puha szerkezetűnek kell lennie, hogy könnyen emészthető legyen és ne terhelje a gyomrot. Például főtt, párolt, sült és pirított ételek.
Ha összezavarodott az iftar menük rendelkezésre bocsátásával a fekélyes emberek számára, itt van a válasz.
1. Dátumok
Természetesen ismeri a dátumokat. Igen, a böjt alatt sokat megjelenő gyümölcsnek számtalan előnye van, beleértve a fekélybetegeket is.
A dátumok az egyik ajánlott gyümölcs, mint iftar menü a fekélybetegek számára. A dátumok 11,8 gramm rostot tartalmaznak, ami jót tesz az emésztőrendszernek. Nem csak az, hogy a dátum böjtölés közben a test savainak és lúgainak egyensúlyát is szabályozhatja.
Ez azt jelenti, hogy a gyomor szervei is védettek lesznek a túlzott savasságtól, ami növelheti a gyomorsav tüneteit. Ha három dátumot fogyasztunk hajnalban és három dátumot a böjt törésénél, akkor a gyomorégés tünetei, amelyeket érez, fokozatosan csökkenni fog.
2. Burgonyapüré (krumplipüré)
A burgonya jó szénhidrátforrás a fekélybetegek számára. A burgonya ugyanis lúgot tartalmaz, amely hozzájárulhat a gyomorsav semlegesítéséhez, így megakadályozva a gyomorfekélyek kiújulását.
A fekélybetegek számára a burgonya feldolgozásának helyes módja a forralás vagy a gőzölés. Ha azonban már unod a főtt burgonyaételeket, próbáld meg burgonyapürévé vagy krumplipüré ami étvágygerjesztőbb.
Nem csak csökkenti a gyomorsav tüneteit, hanem a burgonyapüré fogyasztása is növelheti energiáját a böjt törésekor. A vitamin- és ásványianyag-szükséglet fenntartása érdekében egészítse ki a burgonyapüré menüjét zöldségfélék, például brokkoli bevitelével. A brokkoli jó kálium- és C-vitamin-forrás, amely megvédi a gyomrot a fertőzéstől.
3. Tiszta spenót
A fekélybetegek nem minden zöldséget fogyaszthatnak. Egyes zöldségek ugyanis tartalmaznak olyan gázt, amely valójában a gyomorsav emelkedését képes kiváltani, például mustárzöld, káposzta, retek, fiatal jackfruit és nyers zöldségfélék.
A spenót egy olyan zöldségfajta, amely biztonságos a fekélybetegek számára, mert nem tartalmaz gázt. Sőt, a spenót tartalmaz rostot, amely jót tesz az emésztőrendszer simításának. Amikor az emésztőrendszer sima, ez azt jelenti, hogy a gyomorsavat könnyebben lehet ellenőrizni és elkerülni a gyomorsav refluxját.
Ezenkívül a spenót fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek hasznosak a gyomor egészségére, nevezetesen a szelént és a cinket. A szelénről ismert, hogy segít megvédeni a nyelőcsövet, míg a cink gátolhatja a gyomorsav szekrécióját, így megelőzhetők a savas reflux tünetei.
Tehát a tiszta spenótot kínálja iftar menüként a fekélybetegek számára. Annak érdekében, hogy az íze még finomabb legyen, adjon hozzá sárgarépát és kukoricaszeleteket házi készítésű tiszta spenótjához. Így a böjt megtörésének rutinja kényelmessé válik gyomorsav-zavarok nélkül.
4. Rizscsapat
Forrás: Farlys.com
Ne feledje, hogy puha és krémes textúrájú ételeket kell fogyasztania. Mint korábban kifejtettük, ennek célja, hogy megkönnyítse a gyomor számára az ételek emésztését, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert.
Nos, a csapat rizst szolgálhatja fel iftar menüként a fekélybetegek számára. Tofuval vagy bacem tempehel kiegészítve, hogy kielégítse a fehérje-, vitamin- és ásványianyag-szükségleteket, amelyekre a testnek szüksége van egy napi böjt után.
x
