Tartalomjegyzék:
- Milyen előnyei vannak a mandulatejnek a többi tejjel szemben?
- A mandulatej fogyasztásának 8 előnye
- 1. Egészséges szív
- 2. Segít a fogyásban
- 3. A csontok megerősödnek
- 4. A cukorbetegség kockázatának csökkentése
- 5. Nem tartalmaz laktózt
Körülbelül 2014 óta a mandulatej az egészséges életmód trendjévé vált a mai társadalom körében. A mandulatej a tehéntej "helyettesítőjévé" vált, amelyet általában napi szinten fogyasztunk. De néha (és talán mindig) felmerül a kérdés: "Mi az előnye a mandulatejnek a tehéntejjel szemben?"
Ha vegán vagy, nem szereted a tejet, vagy érzékeny a tejre, a mandulatej jó alternatíva az egészséges életmódodhoz.
Tavaly 2015-ben IDŐ készített egy közvélemény-kutatást, amelyben 5 egészségügyi szakember vett részt a mandulatej előnyeiről alkotott véleményükről. 5 egészségügyi szakértőből 4 egyetért abban, hogy a mandulatejnek több előnye van, és sok olyan tápanyagot tartalmaz, amely más tejben nincs.
Milyen előnyei vannak a mandulatejnek a többi tejjel szemben?
A mandulatejet a vegánok és a laktózallergiás emberek kézenfekvő választásának tekintik. Ezenkívül a mandulatej 50% -kal alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a tehéntej - mondja Kristin Kirkpatrick, a dietetikus és az egészséges táplálkozási szolgáltatások menedzsere a Clevelandi Klinika Wellness Intézetében.
"A mandulatejnek előnyei vannak a fogyni vágyók számára, mert nem állati termék, nincs koleszterinszintje" - magyarázta.
A mandulatej népszerűségének közepette van valami, amire figyelnie és tudomásul kell vennie. A mandulatej nem tartalmaz sok fehérjét vagy kalciumot, hogy teljes mértékben helyettesítse a tehéntejet. Egy pohár mandulatejben csak 1 gramm fehérje van, összehasonlítva a 8 gramm tehéntejjel. Ezenkívül a kalciumtartalom 2 milligramm a 300 milligrammot tartalmazó tehéntej kalciumtartalmához képest.
Alicia Romano, a Tufts Medical Center Frances Stern táplálkozási központjának dietetikusa elmondta: "A tehéntejjel és a szójatejjel ellentétben a mandulatej természetesen alacsony fehérjetartalmú."
Talán egy kicsit furcsa, de valójában 1 uncia dió 6 grammot tartalmaz. De mivel végül tej, amely többnyire víz, a mandula dió sok tápanyaga eltűnik.
A piacon értékesített mandulatej sokat kezdett. De mielőtt megvásárolná, győződjön meg arról, hogy a címkén szerepel-e, hogy a vásárolt mandulatej egyéb tápanyagokat tartalmaz-e, és nem tartalmaz-e rossz tartósítószert. Ha szívesebben készítené a sajátját, folytassa. Mert meglehetősen egyszerű elkészíteni!
A mandulatej fogyasztásának 8 előnye
A mandulatej fogyasztásával számos egészségügyi előny származhat. Íme 5 előny, amelyet kaphat:
1. Egészséges szív
A mandulatej nem tartalmaz koleszterint vagy telített zsírt. Alacsony a nátriumtartalma és az egészséges zsírok (például az omega zsírsavak, például a halakban találhatók) tartalma, amelyek segítenek megelőzni a magas vérnyomást és a szívbetegségeket.
2. Segít a fogyásban
1 pohár mandulatej csak 39 kalóriát tartalmaz, ami a tehén sovány tejében található kalória fele. A mandulatej segít csökkenteni vagy fenntartani egészséges testsúlyát.
3. A csontok megerősödnek
Bár kezdetben nem tartalmaz annyi kalciumot és D-vitamint, mint a tehéntej, a kalciummal és a D-vitaminnal dúsított mandulatej valóban több kalciumot és D-vitamint tartalmaz, mint a tehéntej. Ez az almod tejet jótékonyan csökkenti az oszteoporózis kockázatát, és elősegíti az egészséges csontok és fogak egészségét.
4. A cukorbetegség kockázatának csökkentése
A mandulatej (adalékanyagok nélkül) kevés szénhidrátot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nem emeli jelentősen a vércukorszintjét, ezáltal csökkentve a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ennek oka az, hogy a mandulatej alacsony szinten tartja a glikémiás indexet, és a tested szénhidrátokat használ fel energiához, így a cukrot nem tárolják zsírként!
5. Nem tartalmaz laktózt
A laktóz-intoleranciában szenvedők nehezen emészthetik meg a tehéntejben található cukrot. Ha a tej elfogyasztása után gyakran jelentkezik gyomorrontás vagy hasmenés, laktóz-intoleranciája is lehet. Ha igen, akkor a mandulatej alkalmasabb a tehéntej helyettesítésére, mivel nem tartalmaz laktózt.
x
