5 A mogyoró egészségügyi előnyei, amelyeket tudnia kell

A mogyorót gyakran snackként élvezik, vagy italokban, rágcsálnivalókban és fagylaltokban dolgozzák fel. Ezek a diófélék vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben, rostokban és egészséges zsírokban gazdagok. Ezeknek az édes ízű diónak számos egészségügyi előnye van, amelyeket kár kihagyni. Íme a mogyoró különféle előnyei az egészségre.

Táplálkozási tartalom mogyoróban

Egy uncia mogyoró (28 gramm) 176 kalóriát és különféle egészséges tápanyagokat tartalmaz, beleértve:

4,7 gramm szénhidrát
4,2 gramm fehérje
17 gramm zsír
2,7 gramm rost
1,7 mg mangán
4,2 mg E-vitamin.
0,2 mg tiamin
0,5 mg réz
45,6 mg magnézium
0,2 mg B6-vitamin
31,6 mcg folát
81,2 mg foszfor
1,3 mg vas
4 mcg K-vitamin
190 mg kálium
0,7 mg cink

A mogyoró jó mennyiségben tartalmaz C-vitamint, niacint és kalciumot is.

A mogyoró fogyasztásának különféle előnyei

1. Antioxidánsokban gazdag

A mogyoró első előnyei a bennük található antioxidáns tartalomból származnak. A mogyoró gazdag fenolos vegyületekben, antioxidánsokban, amelyek segíthetnek a vér koleszterinszintjének csökkentésében és a gyulladás gyógyításában. Ezenkívül ez a vegyület a szív egészségére is jótékony hatású, és véd a rák ellen. Az antioxidánsok köztudottan megvédik a testet az oxidatív stressztől, amely károsíthatja az egészséges sejteket, így különféle betegségekben szenvedhet.

Egy 8 hetes tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik mogyorót fogyasztottak bőrük nélkül vagy anélkül, az oxidatív stressz szintje a testben jelentősen csökkent, összehasonlítva azokéval, akik nem ették őket. A mogyoróban található antioxidánsok többsége a bőrben koncentrálódik. Ezért ajánlatos a bőrrel egészben enni.

2. Egészséges szív

A mogyoróban található magas antioxidáns- és egészséges zsírszint hozzájárul az egészséges sejtek fenntartásához és a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. Az Healthline-tól idézve, egy hónapon át tartó kutatás 21 kutatóval kimutatta, hogy a mogyoró fogyasztása a teljes napi kalóriabevitel 18-20% -áig pozitívan hatott a szervezetre.

Az eredmények azt mutatták, hogy a koleszterin, a triglicerid és a rossz koleszterin (LDL) szintje jelentősen csökkent. Ezenkívül néhány résztvevő javult a szív erek egészségi állapotában és a vér gyulladásában is.

Más hasonló tanulmányok ugyanazt a hatást mutatták a szív egészségére, amely a vérzsírszint csökkenését, valamint az E-vitamin szintjének emelkedését mutatja. Ezen túlmenően a kutatók arra is következtetésre jutottak, hogy a zsírsavak, rostok, antioxidánsok, , és a mogyoróban található magnézium segíti a testet. a vérnyomás normalizálásában.

3. A vércukorszint csökkentése

Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett 2015-ös tanulmány kimondta, hogy a mogyorót fogyasztó cukorbeteg betegeknél a vér lipidjeinek (zsírjainak) csökkenése tapasztalható a nem cukorbetegeknél.

A mogyoró nagyszerű snack a cukorbetegek számára is, mivel a zsír forrása egészséges zsír, így nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. Nem csak, hogy a mogyoró egyéb előnyei bizonyítottan növelik az inzulinérzékenységet. Kimutatták, hogy a magas mangán- és magnéziumszint csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

4. Tartsa fenn az agy egészségét

Az E-vitamin, a mangán, a tiamin, a folát és a mogyoróban található magas zsírsav különféle összetevők, amelyek javíthatják az agy kognitív működését és elősegíthetik a degeneratív betegségek megelőzését a jövőben. A mogyoróban található magas E-vitamin-szint fontos szerepet játszik az olyan betegségek megelőzésében és kezelésében, mint az Alzheimer-kór, a demencia és a Parkinson-kór.

Kimutatták, hogy a mangán fő szerepet játszik a kognitív funkcióval összefüggő agyi aktivitásban is. Magát a tiaminot idegvitaminnak nevezik, amely szerepet játszik az egész test idegműködésében, beleértve az agyat is. Míg a zsírsav- és fehérjetartalom segíti az idegrendszert és a depresszió leküzdésében is.

A Nutritional Neuroscience folyóiratban megjelent kutatások azt is mutatják, hogy a mogyoró egészségesebbé teheti időskorát, javíthatja a memóriát és csökkentheti a szorongást. A benne lévő foláttartalom az idősek degeneratív rendellenességeinek lelassítására is hasznos.

5. A rák kockázatának csökkentése

Egyéb diófélék közül a mogyoró tartalmazza a legmagasabb antioxidáns proantocianidint. Számos elvégzett tanulmány kimutatta, hogy ezek az antioxidáns vegyületek segítenek megelőzni és kezelni a rák bizonyos típusait, mivel segítenek megvédeni a testet az oxidatív stressztől.

Ezenkívül a mogyoró gazdag E-vitaminban, amely segít megvédeni a sejteket a rákhoz vezető károsodásoktól. A benne lévő mangántartalom olyan specifikus enzimek működését is segíti, amelyek csökkenthetik az oxidatív stressz károsodását és csökkenthetik a rák kockázatát. Számos tanulmány kimutatta, hogy a mogyorókivonat előnyös a méhnyak-, máj-, mell- és vastagbélrák kezelésében.

A mogyoró előnyeit úgy kaphatja meg, ha felveszi őket a snack menüjébe. Vigyázzon azonban a mogyoró fogyasztására, ha mogyoróallergiája van. Érdemes először konzultálni vele, hogy megerősítse az allergiás előzményeket.