Tartalomjegyzék:
- Mi az a sáfrány?
- Milyen egészségügyi előnyei vannak a sáfránynak?
- 1. Antidepresszánsok
- 2. A rákos sejtek növekedésével szembeni tulajdonságokkal rendelkezik
- 3. A PMS tüneteinek leküzdése
- 4. Javítsa a memóriát
Hallottál már sáfrány teáról? Ha nem, itt az ideje, hogy megismerje ezt az egyetlen fűszert. Nem ok nélkül kezdték felismerni a sáfrány különféle egészségügyi előnyeit.
Mi az a sáfrány?
A sáfrányt virágokból szüretelik krókusz sativus ismertebb nevén a "sáfrány krókusz". Maga a sáfrány elnevezés a virág részére utal sáfrány amely szálként vagy megbélyegzésként (fejpisztoly) van felépítve.
A megbélyegzést ezután megszárítják. Ennek a szárításnak az az eredménye, amit sáfrányfűszernek nevezünk, és körülbelül félezer sáfrányvirág elkészítéséhez 75 ezer kell. Tehát nem csoda, hogy a sáfrány a legdrágább fűszer a világon. Minden 450 gramm sáfrány 500 és 5000 amerikai dollár, azaz körülbelül 7-70 millió rúpia.
Ezenkívül a sáfrány készítéséhez használt virágok csak körülbelül három-négy hétig nőnek októberben és novemberben.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a sáfránynak?
Íme néhány a sáfrány egészségügyi előnyeiről, amelyeket tudnia kell:
1. Antidepresszánsok
A sáfrányt "napfényes fűszer"És ez a becenév nemcsak a vörös színe és néha a sárga miatt van. Úgy gondolják, hogy ennek a fűszernek hangulatjavító tulajdonságai vannak. Ezt az állítást a tudomány is motiválja.
Elég hosszú kutatás Journal of Ethnopharmacology megállapította, hogy a sáfrány előnyei ugyanolyan hatékonyak voltak, mint a fluoxetin gyógyszer az enyhe vagy közepesen súlyos depresszió kezelésében.
Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy a sáfrány vagy annak kivonatának közvetlen 6-12 hétig történő fogyasztása enyhítheti a súlyos depresszió tüneteit.
Azt mondják azonban, hogy további kutatásokra van szükség, mielőtt a sáfon előnyei ajánlhatók lennének a depresszió kezelésében.
2. A rákos sejtek növekedésével szembeni tulajdonságokkal rendelkezik
A sáfrányban sok antioxidáns található, amelyek segítenek semlegesíteni a káros szabad gyököket. Magukról a szabad gyökökről ismert, hogy több krónikus betegséget okoznak, köztük rák.
A kutatás során kimutatták, hogy a sáfrány és vegyületei előnyei szelektíven elpusztítják a vastagbél rákos sejtjeit, vagy elnyomják azok növekedését anélkül, hogy befolyásolnák más normál sejteket.
Ez a hatás nem csak a vastagbél rákos sejtjeire vonatkozik, hanem a bőr, a csontvelő, a prosztata, a tüdő, az emlő, a méhnyak és számos más testrész más rákos sejtjeire is.
3. A PMS tüneteinek leküzdése
A premenstruációs szindróma (PMS) számos kellemetlen tünetet okozhat, a következőktől kezdve hangulatingadozás fizikai kellemetlenségre is. Néhány nő súlyosabb tüneteket tapasztal. Azoknál a nőknél, akik enyhíteni akarják a PMS-t, de nem akarnak gyógyszerekre hagyatkozni, a sáfrány alternatívát jelenthet.
Kutatások kimutatták, hogy a sáfrány segíthet a PMS tüneteiben. Ezek egyike a Nemzetközi Szülészeti és Nőgyógyászati Lap 20–45 éves nőknél a sáfrány kipróbálása a PMS tüneteinek kezelésére. A kutatók azt találták, hogy naponta kétszer 15 mg sáfrány hatékonyan enyhíti a PMS tüneteit.
4. Javítsa a memóriát
A sáfrány két vegyületet tartalmaz, a krocint és a kroketint, amelyek a kutatók szerint segíthetik a tanulást és a memória funkcióit. Ben megjelent tanulmány Fitoterápiás kutatás Ha az egereket megtalálja kutatási tárgyként, a sáfrány ezen előnye megkönnyíti a tanulást és az emlékezést.
Ez az ígéretes kutatás azt mutatja, hogy a sáfrány előnyei alkalmasak az agyat támadó betegségek, például az Alzheimer és a Parkinson kór kezelésére.
A sáfrány előnyei nemcsak a megbeszélések szerint számos betegség vagy más egészségügyi állapot enyhítésében segítenek. Ne feledje azonban, hogy betegség esetén továbbra is szakemberhez vagy orvoshoz kell fordulnia, és konzultáljon arról, hogy a sáfrány alternatív gyógyszerként történő használata segíthet-e a tapasztalt egészségi állapot leküzdésében.
x
