Tartalomjegyzék:
- A szardella előnyeit kár kihagyni
- 1. Gazdag omega-3 zsírsavakban
- 2. Támogassa a csontok egészségét
- 3. Jó fehérjeforrás
- 4. Alacsony higanytartalom
- Legyen óvatos, a szardella magas sótartalmú
Az indonéz emberek minden bizonnyal ismerik a szardellát. A legtöbb ember számára a meleg rizs fogyasztása sült szardellával már önmagában is öröm. Nos, tudod, hogy a szardella miniatűr mérete ellenére számtalan előnnyel jár, ami miatt gyakrabban akarod enni ezt a halat? Milyen előnyei vannak a szardellának a test egészségére nézve.
A szardella előnyeit kár kihagyni
1. Gazdag omega-3 zsírsavakban
A szardella sok omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a szív egészségének és az agy működésének fenntartásában.
Valójában a Journal of the American Medical Association 2006-ban megjelent kutatás szerint kiderült, hogy heti két adag halolaj fogyasztása 36 százalékkal csökkentheti a szívbetegség okozta halálozás kockázatát.
Az American Heart Association azt ajánlja, hogy hetente két adag zsíros halat fogyasszon, hogy megfeleljen az omega-3 zsírsavak iránti igényeinek.
2. Támogassa a csontok egészségét
A szardella olyan élelmiszer-forrás, amely magas kalciumot tartalmaz. A Detik Health oldal beszámolója szerint Fiastuti Witjaksono, az Indonéz Egyetem Orvostudományi Karának klinikai táplálkozási szakembere elmondta, hogy a szardella körülbelül 500–972 mg kalciumot tartalmaz.
Ez a magas kalciumtartalom nagyon jó a csontok egészségének és erősségének megőrzéséhez. Nemcsak a kalcium, hanem a szardella is tartalmaz K-vitamint, magnéziumot és foszfort, amelyek ugyanolyan jóak a csontok egészségének megőrzésében. A szardella elfogyasztása a szoptatás alatt akár megakadályozhatja a nők korai csontritkulását.
3. Jó fehérjeforrás
A fehérje az egyik legfontosabb tápanyag, amely elősegítheti az izom és a test szövetének felépítését. Ezenkívül a fehérje funkcionál fontos enzimek és hormonok termelésében is a szervezetben.
100 gramm szardella 16 gramm fehérjét tartalmaz. A szardella és más fehérjében gazdag ételek kombinációja segít a napi fehérjeszükséglet kielégítésében.
Amellett, hogy magas a fehérjetartalma, a szardella alacsony kalóriatartalmú. Ez lehet a tökéletes választás, ha fogyást tervez.
4. Alacsony higanytartalom
A higany egyfajta nehézfém, amelyet a gyárból és a háztartási hulladékból ártalmatlanítanak. A vízben a higany a metilhigany nevű anyaggá alakul, amely a halizmok fehérjéihez kötődik.
Ha halat vagy más, higanyt tartalmazó tenger gyümölcseit eszi, akkor a halhús higanytartalma bejut a szervezetébe. A higany hosszú távú felhalmozódása egészségügyi problémákat okozhat, például higanymérgezést, sőt idegkárosodást, különösen csecsemőknél és gyermekeknél.
Jó hír, hogy a szardella higanytartalma az egyik legalacsonyabb a többi hal- és tenger gyümölcstermék között. Éppen ezért a szardella felhasználható biztonságos és tápláló táplálékként.
Legyen óvatos, a szardella magas sótartalmú
A szardella előnyeiről nem kell kételkedni, de a túl sok fogyasztás káros lehet az egészségre.
A szardella nagy részét sózással dolgozzák fel. Ez a magas sótartalom egészségügyi problémákat okozhat, például magas vérnyomást. Azoknál az embereknél, akiknek már magas a vérnyomása, a túl sok sós étel elfogyasztása ronthatja az állapotot.
A túl sok sós étel fogyasztása szintén károsíthatja a csontjait, mert ez veszteséget okozhat. Tehát, mielőtt elfogyasztaná, figyeljen arra is, hogyan kell feldolgozni és hogyan kell megenni, igen.
x
