5 Finom és egészséges iftar receptek készítése burgonyából

Iftar burgonyával? Miért ne. A burgonya sok tápanyagot tartalmaz, amelyekre a testnek szüksége van, így megfelelő táplálék lehet a böjt megtörésére. A gyors vagy a nehéz ételek megtörésekor a burgonyát snackekké alakíthatja. Íme néhány választás az iftar receptekből burgonyából, amelyeket otthon is kipróbálhat.

Burgonya tápanyagtartalma

A burgonya alacsony zsír- és kalóriatartalmú. 210 gramm burgonyában 175 kalória van, 4 gramm fehérjét és 40 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Ezenkívül a burgonya a C-, B6- és kálium-vitamin napi ajánlott teljes értékének közel 50% -át képes biztosítani. A burgonyát fitonutriensek is gazdagítják, amelyek növényi alapú szerves vegyületek, amelyekről azt gondolják, hogy előnyösek az általános egészségi állapot fenntartásában. A burgonya sok rostot is tartalmaz, nevezetesen 100 gramm burgonyában 2,2 gramm rost található.

Az iftar receptek variációi burgonyából

A hasznos fontos tápanyagok száma előételessé teszi a burgonyát a böjt törésekor. A burgonya rágcsálnivalókká, valamint nehéz és teli ételekké alakítható.

Íme egy válogatás az iftar receptekből burgonyából, amelyeket kipróbálhat. Ez a burgonyából készült iftar recept könnyű és finom az iftar ételekhez.

1. Barna krumplifánk

A burgonya fánk a böjt törésének receptje, amely snackként vagy előételként használható a böjt törésekor.

Szükséges anyagok:

• 50 gramm margarin
• 50 gramm főtt és pépes burgonya
• 50 gramm cukor
• 400 gramm magas fehérjetartalmú liszt
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál élesztő
• 1 tasak tejpor Teljes krém
• 1 tojás
• 150 ml hideg víz
• 250 gramm étcsokoládé
• Finomított cukor öntetként

Hogyan készítsünk olvasztott csokoládé tölteléket:

• Forraljon annyi vizet az edény tetején.
• Helyezze az apróra vágott csokoládét a kisebb serpenyőre, majd tegye a forró vízzel töltött serpenyő fölé.
• Melegítsük, amíg a csokoládé meg nem olvad.
• Ezután álljon meg egy pillanatra

Hogyan készítsünk burgonyafánkot:

1. Adjunk hozzá lisztet, cukrot, tejport, élesztőt, tojást és burgonyapürét. Ezután keverjük körülbelül 20 percig.
2. Keverje addig a tésztát, amíg félig sima nem lesz, majd hagyja állni 30 percig, amíg a tészta kitágul. Kerülje az élesztő, a vaj és a só összekeverését, mert ettől a tészta nem kel és merev lesz.
3. Ezután adjunk hozzá sót, vajat és vizet, és keverjük addig, amíg teljesen sima nem lesz, körülbelül 10 percig.
4. Ezután ossza el a tésztát több részre, és hagyja állni 15 percig, hogy a tészta valóban táguljon.
5. Öntsük az olajat a serpenyőbe, majd lassú tűzön pirítsuk meg a fánkelegyet, amíg a színe megbarnul.
6. Pálcika segítségével tegyen egy lyukat a fánk jobb vagy bal oldalába. Ezután permetezzen csokoládét ízlés szerint. Ezután tegye a fánkokat a porcukorszóróba.

2. Burgonyapüré darált hússal

Szükséges anyagok:

• 1 kg burgonya
• 1 teáskanál só
• ½ csésze folyékony tej
• ½ csésze olvasztott vaj
• ¼ vaj
• ¼ parmezán sajt
• Só és őrölt bors ízlés szerint
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem a díszítéshez

Hogyan készítsem:

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, majd forraljuk fel kevés sóval hozzáadott vízzel, amíg felforrnak (kb. 15-20 perc), és a burgonya állaga pépes lesz.
2. A főtt burgonyát lecsöpögtetjük, hozzáadunk olvasztott tejet, rövidített vajat és olvasztott vajat.
3. A burgonyát simára pépesítjük, és szükség esetén adjunk hozzá egy kevés folyékony tejet.
4. Ízlés szerint adjunk hozzá parmezán sajtot, sót és őrölt borsot.
5. A díszítéshez adjuk a tetejére a petrezselyem leveleket.

3. Krémkrumplileves

Szükséges anyagok:

• 3 csésze csirke alapleves
• 1 csésze apróra vágott hagyma
• ¼ hámozott és kockára vágott burgonya
• 1 rész csirke
• 4 evőkanál liszt
• 4 evőkanál vaj
• 1⁄2 teáskanál só
• 1⁄4 teáskanál fehér bors
• 2 csésze folyékony tej

Hogyan készítsem:

• A csirkehúslevet, az apróra vágott hagymát, a burgonyaékeket és a csirkecarabokat 10-15 percig, vagy amíg meg nem puhul.
• A keverék 2⁄3-át turmixgépben keverjük össze. Tegye félre a feldolgozatlan keverékkel.
• Megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a sót, a borsot és a folyékony tejet.
• Keverje hozzá a burgonya keveréket és főzze, amíg a leves meg nem fő.

4. Burgonyasaláta

Szükséges anyagok:

• 3 krumpli
• 1 paradicsom, amelyről eltávolították a magokat, és ízlés szerint felvágták
• 1 almát, hámozzuk meg a héját és vágjuk ízlés szerint
• 2 főtt tojást, különítsük el a sárgáját, és durván aprítsuk fel a fehéreket

A szószhoz:

• 1 evőkanál majonéz
• 1 teáskanál lime juice
• ½ teáskanál mustár (választható, lehet vagy nem)
• Cukor, só, őrölt bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Hámozzuk meg és mossuk tisztára a burgonyát, majd forraljuk fel a burgonyát, amíg az állaga puha nem lesz.
2. A burgonyát leeresztjük, majd hűtőbe tesszük.
3. A főtt tojássárgáját egy tálba pépesítjük, hozzáadjuk az összes mártás hozzávalót és jól összekeverjük.
4. Keverje össze a hideg főtt burgonyát az összes többi hozzávalóval. Öntsük hozzá a mártást és alaposan keverjük össze.
5. Tálalásra kész burgonyasaláta.

5. Sült schotel burgonya

Szükséges anyagok:

• 1/4 kg burgonya
• 3 sárgarépa
• 100 gramm darált marhahús
• 250 ml teljes tejszín folyékony tej
• 200 gramm sajt
• 2 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
• Növényi olaj ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Kockázzuk fel a sárgarépát, vágjuk fel a fokhagymát és a hagymát.
2. Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, majd forralja fel, amíg pépes lesz.
3. Finoman pépesítse meg a burgonyát és adjon hozzá folyékony tejet, majd alaposan keverje össze és tegye félre.
4. Melegítsen növényi olajat, fokhagymát, hagymát, amíg illatos.
5. Adja meg az őrölt marhahúst, keverje addig, amíg főznek. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, alaposan keverjük össze és tegyük félre.
6. Helyezze a tölteléket burgonyával és folyékony tejjel töltött edénybe, alaposan keverje össze.
7. Egy másik edényben felverjük a tojásokat, és ízlés szerint só, bors és szerecsendió hozzáadásával jól keverjük. Ezután adjunk hozzá reszelt sajtot és alaposan keverjük össze.
8. Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, és tegyük a burgonya keveréket, majd fedjük le reszelt sajttal.
9. 160 fokon kb 30 percig sütjük.

x