Tartalomjegyzék:
Csakúgy, mint a szervezetben található más vitaminok és ásványi anyagok, a kálium is a test egyik ásványi összetevője, amely különféle dolgok elvégzésére szolgál. Sajnos a szervezet nem saját káliumot állít elő, hanem különféle káliumforrásokból "adományozza". Milyen típusú élelmiszerek segíthetik a szervezet káliumigényének kielégítését?
Különféle egészséges káliumforrások
A kálium szerepe a testben nem játék. A folyadékegyensúly fenntartásától, a vérnyomás szabályozásától kezdve az izom- és idegműködés támogatásáig. Ezért fontos, hogy a test káliumigényét mindig olyan étkezési választásokkal fedezzük, mint például:
1. Spenót
Kétségtelen, hogy a spenót egy olyan tápláló zöldségfajta, amely számtalan vitamint és ásványi anyagot tárol el benne. Az egyik a 456,4 mg ásványi kálium 100 gramm (gr) nyers spenótban.
Nem csak a spenót számos A-vitaminnal, K-vitaminnal és antioxidánssal is fel van szerelve. Ezt bizonyítja a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány, miszerint egy 294 gramm spenótot tartalmazó ital elfogyasztása csak 24 óra alatt közel 30 százalékkal növelheti az antioxidánsok mennyiségét.
2. Bit
A répa olyan alakú növény, amely szinte hasonlít egy retekhez, mert mindkettőnek van gyökere. A zöldség, amely ezt a természetes vörös színt adja, jó káliumforrás, mert 404,9 mg-ot tartalmaz 100 grammban.
Ezenkívül a répa zöldje gazdag ásványi anyagokban is mangánt, folátot és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek természetes vörös színű pigmentekből származnak. A cukorrépa-zöldek magas kálium- és nitráttartalma szerepet játszik az erek munkájának javításában, a magas vérnyomásban és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.
3. Burgonya
A burgonyát régóta jó szénhidrátforrásként ismerik el. Jó hír, kiderült, hogy a burgonya ugyanolyan tápláló, hogy megfeleljen a szervezet káliumigényének. Ez bizonyított, mert 100 gramm burgonyában körülbelül 396 mg kálium van benne.
Egyedülálló, bár a burgonyában található káliumforrás nagy része a húsban található, a maradék körülbelül harmada a burgonyahéjban található. Ezért jó választás a burgonya elkészítése és fogyasztása a bőrrel együtt, anélkül, hogy először meghámoznánk.
4. Avokádó
Az avokádó a sokféle gyümölcs egyike, amely egyedülálló abban az értelemben, hogy zöld húsa van, amelynek nagy magjai vannak. Az avokádó nem csak finom, de nagyon tápláló is, mert sok rostot, antioxidánsokat, C-vitamint, K-vitamint, folsavat és egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívműködés fenntartásának.
Az avokádó nemcsak jó káliumforrás. Bizonyítja, hogy körülbelül 278 mg kálium van 100 gramm avokádóban. Tekintettel a sok tápanyagra, az avokádó jó előnyökkel jár azok számára, akik fenntartják az ideális testsúlyt.
Csak az avokádó-diéta fáradságos elvégzésével ébren lesz az étvágyad, így segít elérni álmaid súlyát.
5. Banán
Önmagában a név hallatán sejthette, hogy a banán jól ismert káliumforrás. Ennek oka, hogy 100 gramm banán mintegy 392 mg káliumot juttathat a szervezetbe.
Ezenkívül a banán gazdag C-vitaminban, B6-vitaminban, mangán-ásványi anyagokban, magnéziumban, rostokban és antioxidánsokban is. Azok számára, akik szeretnek banánt enni, különféle finom és érdekes ételekké történő feldolgozás hatékony módszer lehet az étvágy növelésére és a szervezet káliumbevitelének növelésére.
x
