Tartalomjegyzék:
- Először tudd meg, mi a glikémiás index
- Milyen egészséges ételeket kínálnak alacsony glikémiás index mellett?
- 1. Szójababból készült
- 2. Gyümölcssaláta reszelt sajttal
- 3. Nem édesített pattogatott kukorica vaj vagy só nélkül
- 4. görög joghurt
- 5. Főtt tojás
Az egészséges harapnivalók olyan rágcsálnivalók, amelyek segíthetnek a táplálkozási szükségletek kielégítésében, csökkenthetik az étkezés előtti éhséget, de a vércukorszintet nem gyorsítják.
Ha ilyen snackre vágyik, keressen alacsony glikémiás indexű snackeket. Például?
Először tudd meg, mi a glikémiás index
A glikémiás index (GI) azt jelzi, hogy a táplálékban található szénhidrátok milyen gyorsan alakulnak át cukorrá a szervezetben. Ez az IG méret 0-100 skálán kezdődik.
Minél magasabb az étel glikémiás indexe, annál gyorsabban emelkedik a vércukor- és inzulinszint ezeknek az ételeknek az elfogyasztása után, még ha csak kis mennyiségben is. Másrészt, minél alacsonyabb egy étel glikémiás indexe, annál lassabban befolyásolja vércukorszintjét.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony glikémiás indexű egészséges harapnivalók elősegíthetik a súlygyarapodás fenntartását, csökkenthetik a vércukorszintet, és csökkenthetik a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Milyen egészséges ételeket kínálnak alacsony glikémiás index mellett?
1. Szójababból készült
A szójabab olyan fehérjeforrás, amely a szervezet számára jó aminosavakat tartalmaz. 100 gramm szójabab 170 kalóriát, 17 gramm fehérjét és 10 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Ezenkívül a szójabab glikémiás indexe meglehetősen alacsony, ami csak 16. Tehát a szójabab fehérjében gazdag egészséges snack, amelyet a szervezet napi táplálkozási szükségleteinek kielégítésére kell fogyasztani.
2. Gyümölcssaláta reszelt sajttal
A salátára vágott és feldolgozott gyümölcsök, mint az alma, a narancs, a szőlő és a szamóca az egészséges snackek egyike, amelyek glikémiás indexe nem túl magas. Kombináljuk 20 gramm aprított, alacsony zsírtartalmú cheddar sajttal. Az alacsony zsírtartalmú sajt kiválasztása hasznos a szervezet rossz koleszterinszintjének elősegítésében. Ne felejtsen el figyelni az adag méretére, huh.
3. Nem édesített pattogatott kukorica vaj vagy só nélkül
A pattogatott kukorica vagy a pattogatott kukorica olyan egészséges snack, amelynek alacsony a glikémiás indexe, és amely nem növeli azonnal a vércukorszintet. A pattogatott kukorica szintén olyan snack, amely nem tartalmaz sok kalóriát és zsírt.
A pattogatott kukorica azonban egészséges rosttartalma miatt rosttartalma miatt sokáig érezheti jóllakását. Egészséges pattogatott kukoricát készíthet otthon, egy adag csésze nyers pattogatott kukoricával, egy olívaolaj szórásával főzve.
4. görög joghurt
görög joghurt vagy a görög joghurt a közelmúltban népszerűvé vált bőséges fehérje- és kalciumtartalma miatt. Ha mindennap egészséges snackként kívánja fogyasztani, kérjen alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú joghurtot, amely könnyen megtalálható a szupermarketekben. Ha ízet és táplálékot szeretne adni a joghurthoz, megszórhatja alacsony glikémiás indexű gyümölcsdarabokkal, mint eper, narancs vagy szőlő.
5. Főtt tojás
Az Healthline beszámolója szerint az American Diabetes Association azt mondta, hogy a tojás jó egészséges snack-választás azok számára, akik szeretnék, ha a vércukorszintjük stabil maradna. Ugyanis egy tojás csak 0,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, így biztonságos a vércukorszint szempontjából. Ne felejtsük el, hogy a főtt tojás sok 7 gramm fehérjét és 70-80 kalóriát tartalmaz.
x
