6 A só veszélyei a szervezetre, ha feleslegben fogyasztják

Só nélkül enni olyan, mint zöldséget enni só nélkül, íztelen. Tehát nem meglepő, hogy sokan kedvelik a sót, mert ez hozzájárulhat az elfogyasztott ételek finomságához. A túlzott sófogyasztás azonban káros lehet az egészségre.

A nátriumot tartalmazó só valóban fontos az emberi egészség szempontjából. A sóban található ásványi anyagok segíthetnek a testnedvek szabályozásában, valamint az idegátvitel és az izmok összehúzódásának fenntartásában.

Egy tanulmány megállapította, hogy az agy a nátriumra hasonlóan reagál, mint az addiktív anyagok, például a nikotin, amelyek függőséget okozhatnak. Ezért a sóbevitelt napi 5 grammra vagy egy teáskanálra kell korlátoznunk. Ha nincs korlátozva, a túlzott sófogyasztás negatívan befolyásolhatja egészségét.

Milyen veszélyeket jelent a sófelesleg a test egészségére?

Íme néhány olyan kockázat és veszély, amely felesleges só fogyasztása esetén felmerülhet.

1. Csökkent agyműködés

Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak a felnőtteknek, akik étrendjükben sok sót fogyasztanak, nagyobb a szívbetegség kialakulásának kockázata. Nem csak tanulmányozd Baycrest sőt azt is mutatja, hogy azok a felnőttek, akik túl sok sót fogyasztanak és nem sportolnak, nagyobb a kognitív hanyatlás kockázatának.

2. Zavarja a veseműködést

Mint tudják, a só egyik feladata a test folyadékszintjének kiegyensúlyozása azáltal, hogy jeleket ad a veséknek, mikor kell visszatartani a vizet, és mikor kell kiválasztani a vizet. Sajnos a túlzott sófogyasztás valóban megzavarhatja ezt a folyamatot.

Ha felesleges sót fogyaszt, a veséje csökkenti a víz kiválasztását a vizelettel, ami a vízvisszatartás miatt a vér térfogatának növekedését okozhatja. A felmerülő tünetek közé tartozik az ödéma, amelyet különösen a kéz, a kar, a boka és a láb duzzanata jellemez, amelyet a folyadékretenció okoz.

3. Növelje a vérnyomást

A túlzott sófogyasztás azért is veszélyes, mert befolyásolhatja a vérnyomást. Minél magasabb a vér nátriumszintje, annál nagyobb a vérmennyisége. A vérmennyiség növekedése valójában a vérnyomás növekedését okozhatja. Ezenkívül a hosszú távú nátriumfogyasztás károsíthatja az érfalakat, és növelheti a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát.

A magas vérnyomás a vér ereje, amely az artériák falához nyomja, mivel a szív vért pumpál, ami számos súlyos állapothoz vezethet, például stroke-hoz és szívelégtelenséghez. Bár a vérnyomás az életkor előrehaladtával természetesen nő American Heart AssociationA vérnyomás túlzott emelkedésének megakadályozásának egyik módja a sóbevitel csökkentése.

4. Stroke és vaszkuláris demencia

A magas sófogyasztás veszélye a növekvő vérnyomástól eltekintve az, hogy növeli a stroke és a vaszkuláris demencia kockázatát. A demencia az agy működésének elvesztése, amely befolyásolja a memóriát, a gondolkodást, a nyelvet, az ítélőképességet és a viselkedést. A vaszkuláris demenciát az agy elzáródott erek okozhatják. Körülbelül minden harmadik, stroke-ot szenvedő embernél vaszkuláris demencia alakul ki.

5. A csontok elvékonyodása

Egyes szakértők úgy vélik, hogy a kalcium túlzott mértékű kiválasztása a vizelettel növeli a csontok elvékonyodásának kockázatát. Néhány tanulmány még azt is megállapította, hogy az étkezési só a csontok kalciumvesztését okozhatja, ami a csontokat gyengébbé teheti. Hosszú időn keresztül ez a túlzott kalciumveszteség összefüggésbe hozható az oszteoporózis kialakulásának kockázatával, különösen posztmenopauzás nőknél.

6. Gyomorrák

Az medicaldaily.com megemlítette, hogy az 1996-ban megjelent tanulmány International Journal of Epidemiology megállapította, hogy a gyomorrák okozta halál férfiak és nők között szorosan összefügg a túlzott sófogyasztással. Ezenkívül a magas sóbevitel a gyomorfekélyekkel is összefüggésbe hozható.

Bár ennek a linknek nincs erős oka, a livestrong.com oldalon keresztül idézték, a só káros hatással lehet a gyomor nyálkahártyájára, és a gyomorszövet rendellenesé és egészségtelenné válhat.