A spárga előnyei, beleértve az emésztést és az étrendet is

Hallottál már egy spárga nevű zöldségről? Igen, ez az egy zöldség valószínűleg nem túl gyakori, kivéve, ha spárgalevesbe főzik. Valójában általában könnyebb megtalálni azokat a szupermarketeket, amelyek különféle külföldi zöldségeket kínálnak. A spárgában található tápanyagok nem kevésbé jók, mint a többi zöldség. Gyerünk, ismerkedj meg a spárga különféle előnyeivel.

A spárga különféle előnyei, amelyeket kár kihagyni

Íme a spárga néhány előnye, amelyet kaphat:

1. Jó az emésztéshez

Az emberi emésztőrendszer megfelelő rostbevitelt igényel az optimális munka érdekében. Nos, könnyen elérheti a rostbevitelt, ha csak megesz egy fél csésze 1,8 gramm spárgát. A spárgában található magas oldhatatlan rosttartalom hasznos a bélmozgások simításában, így a székrekedés kezelésére fogyasztható.

Míg az oldható rosttartalom táplálék lehet a bélben lévő jó baktériumoknak, nevezetesen Bifidobaktériumok és Lactobacillus. Ezért a spárga hozzáadása a napi étrendhez a legjobb módszer a rostigények kielégítésére és az emésztőrendszer egészségének fenntartására.

2. Tápanyag-sűrű

A spárga kiváló tápanyagokkal van tele, de nagyon alacsony a kalóriatartalma. A spárgában található különféle tápanyagok, nevezetesen fehérje, zsír, rost, C-vitamin, A-vitamin, E-vitamin, folát, kálium és foszfor. Nem csak, hogy a spárga kis mennyiségben tartalmaz mikroelemeket is, például vasat, cinket és riboflavint.

Az előrejelzések szerint a spárga olyan zöldség, amely magas K-vitamint tartalmaz, és amely aktív szerepet játszik a véralvadásban, miközben megőrzi a csontok egészségét. Valójában a magas folsavtartalma miatt a spárgát gyakran terhes nőknek ajánlják fogyasztani, hogy segítsék a leendő csecsemő sejtjeinek és DNS-jének kialakulását.

3. Segíthet a fogyásban

Meghatározza, hogy milyen ételek alkalmasak a fogyásra? Az egyik legjobb lehetőség, amelyet kipróbálhat, az a spárga fogyasztása. Ennek oka, hogy a spárga kevés kalóriát tartalmaz, ami csak kb. 20 kalória fél csészében.

Ezenkívül a spárga rosttartalma nemcsak az emésztőrendszer fenntartása szempontjából előnyös, hanem hatással van a fogyásra is.

Ezt támasztja alá Keri Gans, egy táplálkozási tanácsadó, a The Small Change Diet című könyv szerzője, miszerint a rostok segíthetik a test teltségérzetét, megakadályozva ezzel a nagy mennyiségű evést.

4. Képes csökkenteni a vérnyomást

A magas vérnyomás széles körben társul a szívbetegségek és a stroke fő kockázati tényezőjeként. Az American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism egyik tanulmánya azt mutatja, hogy több káliumforrás fogyasztása, miközben csökkentik a sófogyasztást, hatékony módszer a magas vérnyomás csökkentésére.

Itt jönnek szóba a spárga egyéb előnyei, mert a spárga jó káliumforrás a magas vérnyomás csökkentése érdekében, optimalizálva az erek munkáját és eltávolítva a felesleges sót a vizelettel.

Ezt az állítást erősíti a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent kutatás is, amely két egércsoporton végzett kutatásokat. Az egerek első csoportját spárgával etették, míg a másik csoportot nem.

Az eredmények azt találták, hogy 10 hét után azoknak az egereknek, akik spárgabevitelt kaptak, 17 százalékkal alacsonyabb volt a vérnyomás, mint azoknál, akik nem kaptak spárgabevitelt. A kutatók szerint ez azért következik be, mert a spárgában található aktív vegyületek tartalma megnöveli az ereket, így a magas vérnyomás fokozatosan csökken.

Azonban további vizsgálatok szükségesek még embereken annak igazolására, hogy ennek a hatóanyagnak is ugyanaz lesz-e a hatása.

5. Hasznos terhes nők és a magzat számára

A spárga másik, nem kevésbé fontos előnye az anya és a baba egészségének megőrzése terhesség alatt. Mint korábban említettük, a spárga gazdag B9-vitaminban vagy folsavban, amely előnyös terhes nők és csecsemőik számára, különösen a terhesség korai trimeszterében.

A megfelelő mennyiségű folátbevitel ebben az időben segít optimalizálni a vörösvértestek és a DNS képződését. Ezenkívül a folát fontos szerepet játszik a csecsemő megvédésében az idegcső hibáitól, amelyek a későbbi életben könnyen különböző komplikációkhoz vezethetnek.

6. Jó antioxidáns forrás

Valójában a spárga nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például E-vitamint, C-vitamint, glutationt, valamint különféle flavonoidokat és polifenolokat. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segíthetnek megvédeni a test sejtjeit a szabad gyökök és az oxidatív stressz káros hatásaitól.

Az oxidatív stresszt összekapcsolják az öregedéssel, a krónikus sejtgyulladással és a rákkal. Ha optimális antioxidáns termelést szeretne elérni, tanácsos spárgát fogyasztani más zöldségekkel és gyümölcsökkel együtt, hogy optimalizálja az antioxidánsok mennyiségét a szervezetben.