6 Egészséges vegán reggeli menü és magas fehérjetartalma és bika; szia egészséges

Csak zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat eszik? Valószínűleg vegán vagy. Igen, a vegánok kerülik az állati eredetű címkével ellátott összes terméket, beleértve a tojást, a tejtermékeket és az állatcsontokból és a kötőszövetből készült zselatint. Azonban minden állati termék valójában a szervezet legnagyobb fehérjeforrása. Könnyen megbetegedhet, ha hiányzik a fehérjebevitel. Lazítson, még mindig kielégítheti napi fehérjeszükségletét a következő egészséges vegán reggeli menüvel.

Egészséges, magas fehérjetartalmú vegán reggeli menü

Vegánnak lenni számos előnnyel jár a szervezet számára. Az Healthline idézete szerint a vegán étrend csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatát.

Sajnos számos tanulmány kimutatta, hogy a vegánok állítják, hogy lefogynak, és hajlamosak a betegségekre a fehérjebevitel hiánya miatt. Először azonban nyugodj meg. Mostantól nem kell tartania a fehérjehiánytól, mert mindezt egészséges, magas fehérjetartalmú reggeli menüben teljesítheti.

Nos, itt van egy magas fehérjetartalmú vegán reggeli menü, amelyet otthon is kipróbálhat.

1. Gyümölcssaláta

Azok számára, akik szeretnek édes ételeket enni a reggelinél, nem árt gyümölcssalátát tálalni. A módszer természetesen nagyon praktikus. Csak annyit kell tennie, hogy egy tálba dobja kedvenc gyümölcsének darabjait és egy kis quinoát, majd addig keverje, amíg minden egyenletesen össze nem keveredik.

Adjon hozzá diót és szójatejet is, hogy sok fehérjét adjon hozzá és gazdagítsa az ízét. Ez az egészséges ételek kombinációja 18 gramm fehérjét nyújthat a reggeli tevékenység megkezdéséhez.

2. Rántott tofu

Forrás: Women Health

Lehet, hogy nagyon ismeri a rántotta menüjét. Mivel azonban nem szabad tojást enni, miért nem helyettesíti fehérjében gazdag tofuval és tempehel?

Minden 100 gramm tempeh tartalmaz 14 gramm fehérjét, míg a tofu 10,9 gramm fehérjét tartalmaz ugyanabban a mennyiségben. Ha mindkettőt egy vegán reggeli menübe egyesítik, akkor minden nap biztosan sok fehérjét lehet előállítani.

Hogyan készítsük, pirítsuk meg a tofut és a tempeh-t olívaolajjal, majd adjunk hozzá gombákat és zöldségeket. Ez a vegán reggeli menü 25 gramm fehérjét tartalmaz, ami energikusabbá teszi reggel.

3. Tofu bab burrito

Forrás: Livestrong

Ez a mexikói étel garantáltan energiával tölti el reggel. Ennek oka, hogy ez a vegán reggeli menü magas fehérjetartalmú és rostokban gazdag, mert zöldségből és diófélékből áll.

Egy teljes kiőrlésű tortilla 4 gramm fehérjét tartalmaz. Ha burrito készítéséhez általában tojásra van szükség, akkor fehérje forrásként egy marék szójababot és tofu darabot helyettesíthet.

Ez a vegán reggeli menü 23 gramm fehérjét tartalmazhat. Végül, de nem utolsósorban, a tofu bab burrito magas rosttartalma hosszabb ideig jóllakhat az ebéd megérkezéséig.

4. Chia mag zabpehely

A "kis chili paprika" mondás megérdemli, hogy megkoronázzák őket chia magaka chia mag. A különféle betegségek elhárítása mellett ez az ételösszetevő, amely hasonló a bazsalikomos magokhoz, gazdag omega-3-ban és fehérjében tartalmaz, amely alkalmas vegán reggeli menüvé történő feldolgozásra.

Ha rajongol a zabpehelyért reggel, próbáld meg párosítani chia maggal és gyümölccsel, hogy fehérjét adj hozzá. A trükk, keverjen össze 85 gramm zabot és 30 gr chia magot, majd adjon hozzá szelet banánt, mangót vagy más típusú kedvenc gyümölcsét, hogy hozzáadja a finomsághoz. Az ebben a zabtálban felszolgált fehérje 28 gramm.

5. Turmixok

Nemcsak frissítő szomjúság, egy pohár gyümölcs turmix sok fehérjét és egészséges zsírt nyújthat a szervezet számára. Szabadon választhatja ki a kívánt gyümölcsöt. De ha reggel magas fehérjetartalmat szeretne elérni, készítsen olyan avokádó turmixokat, amelyek minden 2 gramm fehérjét tartalmaznak minden 100 gramm avokádóra.

A nagyobb fehérjetartalom érdekében adjunk hozzá diót és chia magot a házi turmixokhoz. Egy marék dió 7 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy csipet chia mag (30 gramm) 4 gramm fehérjét adhat hozzá. Ez azt jelenti, hogy egy pohár avokádó turmix elfogyasztása már reggel 13 gramm fehérjét kap.