Tartalomjegyzék:
- A balzsamecet különféle előnyei, amelyeket nem szabad kihagyni
- 1. Segít csökkenteni a koleszterinszintet
- 2. Jó az emésztőrendszer számára
- 3. Alacsony kalóriatartalmú
- 4. A vércukorszint szabályozása
- 6. Stabilizálja a vérnyomást
- 7. Fenntartja az egészséges bőrt
A balzsamecet vagy a balzsamecet egy erjesztett szőlőlé, amely régóta népszerű a kulináris világban. A balzsamecet vörösesbarna színű, általában sötét, csípős, savanykás illatú. Ennek ellenére ez a fajta ecet friss savanykás ízű, tökéletes salátaöntetként és a levesek természetes savas ízfokozójaként. Nézze meg a balzsamecet különféle egészségügyi előnyeit ebben a cikkben.
A balzsamecet különféle előnyei, amelyeket nem szabad kihagyni
1. Segít csökkenteni a koleszterinszintet
A balzsamecet a megfelelő választás azok számára, akik fenntartani vagy csökkenteni akarják a koleszterinszintet. A balzsamecetben található antioxidánsok szerepet játszanak a szervezetre mérgező szabad gyökök elleni küzdelemben.
Nem csak, hogy a Journal of Nutritional Science and Vitaminology folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a balzsamecetben található polifenolok csökkenthetik a rossz LDL-koleszterin képességét a szervezet károsítására.
2. Jó az emésztőrendszer számára
A balzsamecet fő hatóanyaga az ecetsav, amely probiotikus baktériumtörzseket tartalmaz. A legerősebb bizonyíték azt mutatja, hogy a probiotikumok képesek fenntartani az egészséges emésztőrendszert, erősíteni az immunrendszert és leküzdeni a hasmenést okozó fertőzéseket.
3. Alacsony kalóriatartalmú
Az USDA National Nutrition for Reference Standards adatai szerint a balzsamecet teáskanálonként csak 5 kalóriát tartalmaz. Ez a kalóriatartalom köztudottan jóval alacsonyabb, mint az olívaolaj, amelynek egy teáskanálonként 45 kalóriája van. Ha fogyást tervez, ez a fajta ecet nagyszerű választás lehet az étrendben lévő kalória csökkentésére.
4. A vércukorszint szabályozása
A balzsamecet másik előnye a vércukorszint szabályozása. Ennek oka, hogy ez az ecetfajta egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek alacsony glikémiás értékűek, és stabilizálhatják a vércukorszintet.
Azok számára, akik cukorbetegek, a balzsamecet hozzáadása az étkezéshez megfelelő választás lehet az evés után fellépő vércukorszint-emelkedések elkerülése érdekében.
Figyeljen azonban az étkezés részére is, mert végül is ez a fajta ecet cukrot tartalmaz. Tehát, ha nem figyel az elfogyasztott adagra, az bizonyosan megnöveli a vércukorszintjét.
6. Stabilizálja a vérnyomást
Az Arizonai Állami Egyetem kutatóinak a Journal of Medscape General Medicine-ben megjelent kutatása szerint a balzsamecet jótékony hatással van a szív egészségére. A balzsamecet a jelentések szerint képes csökkenteni az érelmeszesedést, az artériák megkeményedését és stabilizálni a vérnyomását.
A kutatók kifejtették, hogy a rendszeres ecetfogyasztás a szisztolés vérnyomást akár 20 Hgmm-rel is csökkenti. A szisztolés nyomás a vérnyomás tetején található szám, amely a szívverés során méri a vérnyomást.
Fontos azonban megjegyezni, hogy ezt a vizsgálatot egereken végezték. Tehát, bár a balzsamecet jótékony hatással van az emberek vérnyomására, további kutatásokra van szükség.
7. Fenntartja az egészséges bőrt
A balzsamecet ecetsavat és antimikrobiális vegyületeket, valamint antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jók az egészséges bőr kezelésére és fenntartására. De sötét színük és erős illatuk miatt nem biztos, hogy szívesen dörzsölnéd őket közvetlenül az arcodra.
Ehelyett balzsamecetet fogyaszthat a szokásos étrend részeként, így a bőre tisztább és fényesebb lesz.
x
