Tartalomjegyzék:
- Mi az a finomított cukor?
- Mi a különbség a fehér cukor és a finomított cukor között?
- Miért veszélyes a finomított cukor?
- A kormány tiltja a finomított cukrot
A cukor olyan, amelyet nehéz elkülöníteni a mindennapjainktól. Valószínűleg már tudja, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentenünk kell a cukorfogyasztást, ugyanakkor figyeljünk az Ön által fogyasztott cukortípusra is. Néhány cukor, különösen a finomított cukor, gyors vércukorszint-emelkedést okozhat. Ez növeli a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázatát.
Valójában mi a finomított cukor? Nézze meg a következő véleményeket.
Mi az a finomított cukor?
A finomított cukor fehérebb színű, magasabb tisztaságú cukor. Az elfogyasztott ételek nagy része valóban tartalmaz ilyen magas tisztaságú cukrot. Ez a fajta cukor különféle egészségügyi problémákat okozhat, például zsír és koleszterin.
Mi a különbség a fehér cukor és a finomított cukor között?
A nyerscukor első feldolgozott termékként a cukornádból szintetizált szacharóz, amelyet nem lehet közvetlenül fogyasztani. Az újrafeldolgozás után a nyerscukor finomított cukorrá válik.
A cukorrá válás során a melasz vagy a cukrot tartalmazó sűrű folyadék tartalmát eltávolították. A finomított cukor elkészítése merített nyerscukor kristályokból indul, amelyeket koncentrált szirupban kell lágyítani. Ez a kristályok barna bevonatának eltávolítása nélkül történik.
A tiszta kristályokat ezután a folyadékba keverjük, majd a maradék szennyeződésektől szűrjük. Ezt a folyékony cukoroldatot felforraljuk és lehűtjük, hogy fehér cukorkristályokká váljunk.
Ezt a cukrot széles körben használják a különféle iparágakban, mert tisztább és tisztább megjelenésű, mint a nyerscukor.
Miért veszélyes a finomított cukor?
Ha ezt a cukrot fogyasztja, akkor a testének B komplex vitaminokra, kalciumra és magnéziumra lesz szüksége ezen cukrok megemésztéséhez, mivel ezek tisztasága nagyon magas.
Ennek következtében a test hirtelen „ellopja” a B-komplex vitaminok hozzáférhetőségét az idegrendszerből, kalciumot és magnéziumot vesz fel a csontokból és a fogakból, ami csontritkuláshoz vagy más egészségügyi problémákhoz vezethet.
Csontvesztést tapasztal, ha folyamatosan finomított cukrot fogyaszt.
Egy másik veszély a megnövekedett cukorbetegség kockázata, amely nagyon magas, mivel ez a cukor könnyen lebontható glükózzá, és hiperglikémiát (túl magas vércukorszintet) okoz, vagy hipoglikémiát (alacsony vércukorszintet) is tapasztal mert a szervezet túlzottan szabadítja fel az inzulint.
A gyanú szerint a finomított cukor, amely képes kivonni a B-vitamin komplexet az idegekből, a depresszió és a viselkedési rendellenességek oka. Bár ebben a kérdésben nem folytattak további kutatásokat.
A kormány tiltja a finomított cukrot
Az ipari és kereskedelmi miniszter 527 / MPT / KET / 9/2004 sz. Rendelete alapján a finomított cukrot csak ipari célokra szánják, és nem közvetlen fogyasztásra szánják, mert előbb egy folyamaton kell keresztülmennie.
Ez a cukor sok erjesztett összetevőt tartalmaz, amelyek egészségügyi problémákat okoznak. A fogyasztott finomított cukor a glikáció természetes folyamatán keresztül közvetlenül a bőr öregedését okozza.
A glikációs folyamat az, amikor a cukormolekulák az emésztés során felszívódnak a véráramba, és bezárják a fehérje molekuláit a bőrben. Minél jobban tapasztalható a glikációs folyamat, a bőr sötétebb és sötétebb lesz, és hatással van a kollagént és elasztint termelő fehérjemolekulákra.
x
