Tartalomjegyzék:
- Az élelmiszerek gyakori melegítésének veszélye a sahur számára
- A meleg étel Suhoor számára rendben van, mindaddig, amíg….
- Tippek az élelmiszerek és az élelmiszerek melegítésére
- 1. Csirke
- 2. Burgonya
- 3. Spenót
A böjti hónapnak sokféle szórakoztató rutinja van, amelyeket évente csak egyszer hajtanak végre, amelyek közül az egyik étkezésre ébred. A szahuri idő miatt elegendő ételt kell enned a kora reggeli órákban. Mivel nincs ideje, sok ember végül csak felmelegíti ételeit, és nem azonnal főzi. Annak ellenére, hogy praktikus, vannak olyan veszélyek, amelyek akkor fordulhatnak elő, ha a hobbid a sahur ételének melegítése. Melyek a veszélyek?
Az élelmiszerek gyakori melegítésének veszélye a sahur számára
A ramadán hónapban az ételkészítés általában csak a böjt megtörésére koncentrál. Közben hajnalban? Átlagosan még mindig sok ember támaszkodik az ételmaradékra, hogy megtörje a böjtöt, és újrahevítse sahurra.
Általában háziasszonyok vagy ön egyedül él mikrohullámú sütő hogy felmelegítse a sahur köreteit. Valóban, az ételek íze nem változik, de tudta, hogy ezen ételek táplálkozása megváltozhat?
Nem baj, ha melegítünk ételeket a sahur számára, de jobb, ha nem melegítjük többször. Ennek oka, hogy minél gyakrabban tárolják az élelmiszereket a hűtőszekrényben és utána melegítik, kiválthatja a toxinok jelenlétét az ételekben.
Az étel melegítése Suhoor számára többször is megváltoztathatja az élelmiszerben lévő anyagokat toxinokká, amelyek rákkeltő anyagok, amelyek rákos sejteket váltanak ki. Ezen túlmenően, ha az ételt hűtőszekrényben hűtik, a hűtőszekrényben található egyéb összetevőkből származó baktériumok könnyen átvihetők és szaporodhatnak az ételekben.
Különösen, ha az étel gyorsan eltöri, hogy a húsból, halból és tojásból készült étkezésnél újra felmelegszik. Ha ezeket az anyagokat lehűtik vagy hagyják állni, akkor azokat könnyen megfertőzik a baktériumok.
A meleg étel Suhoor számára rendben van, mindaddig, amíg….
Nem árt meleg ételt enni hajnalban. Ne feledje azonban, hogy az ételt csak egyszer szabad melegíteni. Ne feledje azt is, hogy az ételt 2-3 órán át hagyni kell állni, mielőtt a hűtőszekrénybe kerülne. Ez megakadályozza a baktériumok könnyű szaporodását.
Az újrahevítésre szolgáló élelmiszerek tárolásának nagyszerű módja, ha az ételeket szorosan lezárt edényekbe helyezzük. Ezt követően tárolja hűtőszekrényben, 4 Celsius fok alatt. Állatokból származó élelmiszerekhez, például csirkéhez, marhához vagy baromfihoz, tegye fel mélyhűtő hogy megakadályozzák a baktériumok szaporodását.
A hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek legfeljebb 4 napig fogyaszthatók. Eközben a fagyasztott ételek akár 3-5 hónapig is eltarthatnak.
Ha meleg ételeket szeretne fogyasztani Suhoor számára, használja a 74 Celsius fokos hőfokot. Nem szabad azonban 74 Celsius-foknál magasabb hőmérsékletre melegíteni.
Az ennél magasabb hőmérsékletre melegített étel elveszíti tápanyagtartalmát. Folyékony vagy leves ételek esetén feltétlenül forraljuk fel őket.
Tippek az élelmiszerek és az élelmiszerek melegítésére
Ha szahur ételeket akar melegíteni, használjon 74 Celsius fokos hőmérsékletet. Nem szabad azonban 74 Celsius-foknál magasabb hőmérsékletre melegíteni. Az ennél magasabb hőmérsékletre melegített étel elveszíti tápanyagtartalmát. Folyékony vagy leves ételek esetén feltétlenül forraljuk fel őket.
1. Csirke
A csirke az egyik leggyakoribb újramelegített összetevő. Jobb elkerülni a csirke köretek ismételt melegítését. A fehérje a csirkében megváltozik, ha újra felmelegszik. Ennek eredményeként emésztési problémákat kaphat.
2. Burgonya
A burgonya az édesburgonya egyik típusa, amely számos előnnyel jár a szervezet számára. A feldolgozott burgonya köreteket azonban nem lehet ismételten felmelegíteni.
A burgonya tápanyagtartalma elpárolog és eltűnik. Jobb, ha a burgonyát csak egyszer fogyasztják az étel elkészítése után.
3. Spenót
Az egészségügyi szakemberek azt tanácsolják, hogy a spenót köreteket ne főzzék túl sokáig, vagy ne melegítsék ismételten. Ennek oka veszélyes hatása lesz. A spenót nitráttartalma nitritté válik, amely rákot okozhat.
x
