Tartalomjegyzék:
- A fűszeres étel képes kezelni a fejfájást és a migrént, igaz?
- A fűszeres ételek fogyasztása fokozhatja immunrendszerét
- A fűszeres ételekben található kapszaicin elnyomhatja a fájdalmat
Szereted a fűszeres ételeket? Néhány ember, aki szeret fűszeres ételeket fogyasztani, úgy gondolja, hogy ezek az ételek gyógyítják bizonyos egészségügyi tüneteket, például fejfájást, migrént vagy influenzát. Akkor igaz-e, hogy a fűszeres ételek enyhíthetnek a fejfájástól vagy a támadó migréntől? Hogyan reagál a test a fűszeres érzésre, amely addig érezhető, amíg a fájdalom elmúlik?
A fűszeres étel képes kezelni a fejfájást és a migrént, igaz?
Talán már tudod, hogy az a csípős íz, amelyet egész idő alatt éreztél, valójában a nyelveden érzett fájdalom és melegség a chiliben található kapszaicin anyag miatt. A kapszaicin az, ami serkenti a "fájdalom" és a hő érzését, így a nyelved fűszeresnek nevezett ízt érez. Noha nem része a négy alapíznek - édes, keserű, sós és savanyú -, a fűszeres ízt sokan szeretik.
Még a fűszeres ételeket is fő menüként használják, amikor migrén vagy fejfájás támadja meg őket. Ha hiszed, ha nem, számos tanulmány bebizonyította. A Journal of Headache and Pain egyik publikált tanulmánya kimutatta, hogy a forró, fűszeres leves fogyasztása csökkentheti a fejet támadó fájdalmat és migrént.
A fűszeres ételek fogyasztása fokozhatja immunrendszerét
A Nature Chemical Biology című folyóiratban elmagyarázta, hogy a test hogyan reagál az ételből származó fűszeres ízre. A folyóirat kijelenti, hogy a fűszeres ételek fogyasztása ugyanazt a reakciót váltja ki, amikor a szervezet sérülést, gyulladást vagy fertőzést tapasztal a baktériumok miatt. Így a test természetesen felszabadítja minden „fegyverét”, hogy meggyógyítsa és legyőzze az esetleges gyulladásokat vagy fertőzéseket.
Ezután az immunrendszere a fűszeres ételek elfogyasztása után azonnal megnövekszik, mert teste csak annyit tud, hogy hogyan lehet elnyomni az immunrendszerével a fájdalmat - amit pikáns íznek nevezünk.
A fűszeres ételekben található kapszaicin elnyomhatja a fájdalmat
A Journal of Headache and Pain-ben megemlítve fűszeres ízű ételek fogyasztásakor a nyelv idegei fűszeres ízjelet küldenek - fájdalom és hő formájában - az agyba. Ezután azokat, akik ezt a forró ízjelet kapják, tranziens receptor potenciálnak (TRP) nevezzük. Az agy ezen része szerepet játszik a különféle érzések, például a hő, a fájdalom, a hideg és a meleg érzésének stimulálásában.
Az agy ezen részével a tested megismerheti a környezeti hőmérsékletet és a különféle ízeket. Eközben, amikor a fájdalom támad, például migrén, ez az aktív TRP elnyomja a fájdalom megjelenését, így a fájdalma csökken.
De ez nem azt jelenti, hogy továbbra is fűszeres ételeket fogyaszthat a fejfájás kezelésére. A túl sok fűszeres étel fogyasztása szintén nem tesz jót a gyomrának és a belének. Ha valóban mindig fájdalmat és migrént érez, érdemes orvoshoz fordulni és megerősíteni egészségi állapotát.
x
