Zöldségek salátákhoz, amelyeket általában használnak, és tápanyagtartalmuk

A zöldségeket minden nap el kell fogyasztani, mert fontos a szervezet számára szükséges táplálékbevitel növelése. Sajnos az étrend néha csak fehérje- és szénhidrát-táplálékkal van ellátva. A zöldségfogyasztás megkönnyítése érdekében próbáljon meg salátákat készíteni és enni. A zöldségsaláták jóak a kiegyensúlyozott napi étrend fenntartásához. Különféle salátákban található zöldségek. Íme néhány salátában előforduló zöldségfajta, amelyek általában megtalálhatók, és azok tápanyagtartalma.

Ismerje a salátához használt zöldségfajtákat és azok egészségügyi előnyeit

A saláták kiválasztása az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok megszerzésének egyik módja az egyik legjobb módszer. Megfelelő rostbevitelt is kap. Azonban nem minden típusú saláta nyújtja az elvárt előnyöket.

Válassza ki és adja hozzá öltözködés ízlés szerint a salátának, hogy a zöldségek minden előnye ne csökkenjen vagy akár el is tűnjön. Ezen túlmenően a zöldségek tápanyagtartalma is eltérő. A különféle zöldségek közül, amelyek gyakran a saláták részét képezik, íme néhány:

1. Saláta

A saláta valószínűleg egy olyan zöldségfajta, amely szinte mindig jelen van sokféle salátában. Legyen szó zöld, vörös vagy más típusú salátáról, a saláta enyhe ízű, így tökéletes salátákhoz és más típusú zöldségekhez, amelyeket könnyű adni a gyerekeknek is.

Az USA szerint Mezőgazdasági Minisztérium, akár 300 gramm saláta elfogyasztásával akár 80 százalékig is teljesítheti az A-vitamin napi szükségletét. De mint a legtöbb zöld zöldség, a saláta is egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek nem tartalmaznak túl sok rostot. Ehhez hozzáadhat más típusú rostban gazdag zöldségeket, például brokkolit és sárgarépát.

2. Spenót

Minél sötétebb a szín, annál magasabb a zöldség és a spenót tápanyagtartalma. 150 gramm spenót elfogyasztása akár 16 százalékkal is kielégítheti az A-vitamin napi szükségletét és a napi K-vitamin-szükségletet.

A spenót azon túl, hogy gyakran választott zöldség salátákhoz, néha alapvető étel társ. Főtt állapotban a spenót jó vas- és C-vitamin-forrás, mert megfelel az ajánlott napi 20 százalékos bevitelnek. Ezután a spenótban magas a rosttartalom, ami fontos az emésztőrendszer számára.

3. Cseresznyeparadicsom

Ennek a paradicsomnak a mérete megegyezik a nevével, amely nagyjából megegyezik a cseresznyével. A koktélparadicsomokat a méretük miatt elég gyakran használják a salátákban, mert egy falattal fogyaszthatók.

Egy meggyparadicsom (17 gramm) csak 3 kalóriát tartalmaz, de különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

4. Hagyma

A salátában különféle más zöldségek közepén többféle hagymát találhat. Talán azok számára, akik saját salátát szeretnének készíteni, a hagyma lehet opció. Nem ragaszkodik csak egy típushoz, többféle salátához használható, például hagymához (fehér vagy vörös), póréhagymához és medvehagymához.

Gyakrabban találhat hagymát salátákban. Az egyik salátatípus, nevezetesen a francia saláta, a lilahagymát használja egyik fő összetevőként.

A hagyma többféle tápanyagot biztosít, például C-, B6-vitamint, valamint fehérjét és rostot.

5. Kukorica

A kukorica általában salátákban található, és nem ok nélkül, sok tápanyag található a kukoricában. A kukorica tápanyagtartalmának egy része rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, alacsony fehérjetartalma és zsírtartalma.

A kukorica szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek a benne lévő keményítőből származnak. Bár a keményítőről ismert, hogy növeli a vércukorszintet, ez valóban az elfogyasztott mennyiségtől függ.

A salátákban a kukorica felhasználása vagy mennyisége általában viszonylag csekély, összehasonlítva más zöldségekkel. Így a kukorica továbbra is előnyös és biztonságos salátákkal fogyasztani, megfelelő mennyiségben fogyasztva akár a vércukorszint egyensúlyát is elősegítheti.

Néhány említett zöldségfajta gyakran előfordulhat salátákban. A tápanyagtartalmuk ismerete mellett a fenti zöldségeket is választhatja, ha otthon szeretne saját salátákat készíteni.

x