Tartalomjegyzék:
- A fava bab előnyei az egészségre
- 1. Lehetséges a Parkinson-kór tüneteinek enyhítése
- 2. A Fava bab jó fehérjeforrás
- 3. A test növekedéséhez jótékony hatású ásványi anyagokat tartalmaz
- 4. Segítsen a magzat fejlődésében
Fava bab vagy néven is ismert deszkabab a babfélék egyfajta babja. A favabab héjában nő, mint a kagyló, és egy szintén ehető bevonat borítja.
Enyhén édes íze és lágy állaga a Fava bab sok tápanyagot és vitamint tartalmaz, amelyeket nem szabad kihagyni.
A fava bab előnyei az egészségre
A többi babhoz hasonlóan a fava babnak is magas a fehérjetartalma. Azok számára, akik nem fogyasztanak húst, ezek a diófélék válogathatnak a fehérje szükséglet kielégítéséhez.
A Fava bab különféle egyéb összetevőket is tartalmaz, amelyek előnyökkel szolgálhatnak a tested számára. Íme néhány közülük.
1. Lehetséges a Parkinson-kór tüneteinek enyhítése
Több tanulmány szerint a fava bab gazdag összetevőkben levo-dihidroxi-fenil-alanin vagy L-dopa, egy olyan komponens, amelyet a szervezet megemésztve dopaminnak nevezett vegyi anyaggá alakul az agyban. A dopamin hormon szorosan kapcsolódik a Parkinson-kórhoz.
Felhívjuk figyelmét, hogy a Parkinson-kór olyan állapot, amelyben az agy idegsejtjei károsodnak, és nem képesek elegendő dopamint termelni.
A dopamin hormon szerepet játszik abban, hogy az ember képes mozgatni a testét. A dopaminhiány miatt az ember elveszíti testmozgásainak irányítását.
Ezért a Parkinson-kórban szenvedő betegeknél dopaminbevitelre van szükség. Ennek egyik módja az, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek kiválthatják a dopamin termelését, például a fava babot.
2. A Fava bab jó fehérjeforrás
Mint korábban említettük, a fava bab jó fehérjeforrás lehet. A Fava bab kb. 30 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm adagonként.
A test sejtjeinek többsége fehérjéből áll, mind az izmokban, mind a csontokban, a bőrben és a hajban. A fehérje támogatja a hemoglobin termelését oxigénhordozóként a vérben. Ezért van szükség fehérjére, hogy a test sejtjei továbbra is megfelelően működhessenek.
Azok számára, akik fogyókúrás programon vesznek részt, a fava bab kiválasztása étrendként nagyon hasznos lehet. A benne lévő fehérje hosszabb ideig érzi jóllakását, hogy jobban kontrollálható legyen az étvágya.
3. A test növekedéséhez jótékony hatású ásványi anyagokat tartalmaz
A fava babban található különféle ásványi anyagok szintén elősegítik a csont növekedését. 100 gramm favabab adag körülbelül 521 mg foszfort és körülbelül 0,82 mg rézet tartalmaz.
Ez a két komponens nagyon hasznos a csontok egészsége szempontjából. A réz olyan komponens, amely fontos szerepet játszik a kollagéntermelésben.
Kollagén jelenlétére van szükség az emberi test szöveteinek egyesítéséhez, ideértve az ínszalagok és az izomszövet csontokhoz való kapcsolódását.
Míg a foszfor széles körben ismert mint ásványi anyag, amely szerepet játszik a csont növekedésében. A szervezetben jelen lévő ásványi foszfor körülbelül 85% -a kalcium-foszfát formájában van a csontokban.
A foszforigény kielégítésével távol tarthatja magát számos betegség kockázatától, például csontritkulás és rachita (gyenge csontok).
A foszfor nagy része tej elfogyasztásával nyerhető, de ha nem tejtermékeket fogyaszt, akkor másik lehetőségként növényi alapú termékeket, például fava babot választhat.
4. Segítsen a magzat fejlődésében
150 gramm fava babban 170 mikrogramm B9-vitamin vagy folát található. A folát egy olyan komponens, amelyre szükség van a DNS képződéséhez vagy a genetikához kapcsolódó egyéb növekedéshez.
Ezen tulajdonságok közül a terhes nőknek nyomatékosan javasoljuk, hogy mindig feleljenek meg ennek a táplálkozási szükségletnek. A folát fontos szerepet játszik a méhen belüli magzat növekedésének támogatásában.
A foláthiány növelheti az olyan születési rendellenességek kockázatát, mint pl idegcső hibája (NTD), amelyben a csecsemő idegcsövének zárása tökéletlen vagy spina bifida, amelyben a csecsemő gerincvelő idegrendszere nem megfelelően formálódik.
A folátforrású élelmiszerek fogyasztása elkerüli az anyát ezektől a kockázatoktól. Az egyiket természetesen meg lehet tenni fava bab fogyasztásával.
A testre gyakorolt hatásuk korlátozott kutatása ellenére a fava bab még mindig egészséges választás lehet azok számára, akik nagyobb változatosságot szeretnének étrendjükön. Természetesen ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem ajánlott azok számára, akik allergiásak.
x
