Tartalomjegyzék:
- Különböző típusú probiotikus italok, amelyeket gyakran fogyasztanak
- 1. Joghurt
- 2. Kombucha
- 3. Kefir
- 4. Író
- Biztonsági határok a probiotikus termékek fogyasztásához
- A probiotikus termékek ivásának hatása
A probiotikumokat tartalmazó italok fogyasztása különféle előnyökkel jár az emésztőrendszer egészségére nézve. Ennek ellenére a felesleges probiotikus italok fogyasztása szintén befolyásolhatja a baktériumok számának egyensúlyát a szervezetben. Szóval biztonságos-e mindennap probiotikus italokat fogyasztani?
Különböző típusú probiotikus italok, amelyeket gyakran fogyasztanak
A probiotikus italok sokféle típusból állnak, mivel az előállításukhoz használt összetevők és baktériumok is különböznek. Ezért először ismernie kell a típust a túlzott fogyasztás megakadályozása érdekében.
Íme néhány típusú probiotikus ital, amelyet gyakran fogyasztanak:
1. Joghurt
A joghurtot fermentált tejből, baktériumokkal készítik Lactobacillus bulgaricus és Streptococcus thermophilus. Ezek a baktériumok tejsavat termelnek, amely csökkenti a tej savtartalmát és csomóssá teszi a textúrát.
2. Kombucha
A tejen kívül a probiotikus italok, amelyeket iszol, teából is származhatnak. A Kombucha fermentált fekete vagy zöld tea baktériumok és élesztőgombák keverékével. Az erjesztés végtermékét általában cukorral adják hozzá.
3. Kefir
A kefirt úgy készítik, hogy a kefirport tehén- vagy kecsketejbe keverik. A kefirpor baktériumok, élesztőgombák, egy kazein nevű tejfehérje és cukor keverékéből készül.
4. Író
Író különböző típusú probiotikus italok, amelyek a vaj készítéséből származó folyadék maradékának erjesztésével készülnek. Ez a termék kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, és sok B12-vitamint, kalciumot és foszfort tartalmaz.
Biztonsági határok a probiotikus termékek fogyasztásához
A probiotikus termékek fogyasztásának biztonságos határát a termékben található baktériumcsoportok / telepek száma határozza meg. Az egységet hívják kolóniaképző egységek (CFU).
A probiotikumok ajánlott bevitele felnőtteknek napi 5-20 milliárd CFU. Összehasonlításképpen, itt található a baktériumtelepek átlagos száma a különböző probiotikus termékekben:
- Joghurt: 4,8-9,50 milliárd CFU / ml
- Kefir: 10 milliárd CFU / ml
- Probiotikum-kiegészítő: 48,2 milliárd CFU / ml
- Kombucha: 5000-500 000 CFU / ml
A piacon lévő probiotikus termékek azonban általában kevesebb baktériumtelepet tartalmaznak. Még mindig lehet inni joghurtot, kefirt vagy kombuchát minden nap.
Amire figyelnie kell, az a fogyasztott termékek kalóriáinak, összes cukorának és adalékanyagainak száma. Ha tehéntejallergiája vagy laktóz-intoleranciája van, beszéljen orvosával, mielőtt probiotikus termékeket szed.
A probiotikus termékek ivásának hatása
Az emésztőrendszered a különböző típusú jó és rossz baktériumok élőhelye. A probiotikumok feladata egyensúlyba hozni ezt a két baktériumot, hogy az emésztőrendszer zökkenőmentesen működjön és védve legyen a betegségektől.
Ügyeljen azonban arra, hogy hány probiotikus italt fogyaszt. A probiotikumok mellékhatásai általában nem okoznak súlyos problémákat egészséges embereknél, de a gyenge immunrendszerrel rendelkező emberek a következő hatásokat tapasztalhatják:
- A gyomor-bél traktusban felesleges gáztermelés, amely puffadást és hasi fájdalmat vált ki
- A probiotikumokban található specifikus fehérjék és az idegrendszer közötti kölcsönhatás, fejfájást okozva
- Megnövekedett hisztamin-vegyületek, amelyek allergiás reakciókat okoznak
- Emésztési zavarok a probiotikumok intoleranciája miatt
- A probiotikus bakteriális fertőzés kockázata
- Baktériumok szaporodása a vékonybélben
A baktériumtelepek száma termékenként változhat. Ezenkívül nem minden termék tartalmazza a bennük található baktériumtelepek számát. Ez minden bizonnyal akadályt jelent, ha ellenőrizni szeretné a probiotikus bevitelét.
A probiotikus bevitel ellenőrzésének legbiztonságosabb módja az ivott termékek korlátozása. Annak érdekében, hogy ne okozzon mellékhatásokat, korlátozza a probiotikus italok fogyasztását legfeljebb napi egy adagra.
x
