5 Különböző A-vitamin-források (látszólag nemcsak a sárgarépa!)

Amikor az A-vitamin élelmiszer-forrásairól kérdezzük, talán először a sárgarépa jut eszedbe. Nyilvánvaló, hogy a sárgarépát zöldségeknek tartják, amelyek jó előnyökkel járhatnak a szem egészségének a bennük található A-vitamin-tartalomnak köszönhetően. Valójában nem csak a sárgarépa, tudod. Még mindig számos más élelmiszer képes kielégíteni a szervezet A-vitamin szükségleteit.

Az A-vitamin táplálékforrásainak számos választása

Az A-vitamin a zsírban oldódó vitaminok csoportja, amelyek felelősek a látás, az immunrendszer és más testfejlődés fenntartásáért. Kétféle A-vitamin létezik, az egyik a retinol nevű állatokból származik, a másik pedig a béta-karotin néven ismert növényekből származik.

Mindkettő egyformán jó a test számára. Ha nem igazán kedveli a sárgarépát, vagy akár unatkozik, mert gyakran fogyaszt sárgarépát, akkor is kielégítheti napi A-vitamin szükségletét olyan élelmiszereken keresztül, mint:

1. Spenót

Amikor általában a spenót az egyik olyan étel, amely gazdag vas-tartalomban van benne. Ennek ellenére ne becsülje alá az A-vitamin forrását, amelyet ezek a sötétzöld leveles ételek tartalmaznak. Igen, körülbelül 2699 mikrogramm (mcg) béta-karotin van 100 gramm (g) spenótban. Elég magas, igaz?

2. Papaya

A jellegzetes papaya gyümölcs narancssárga húsával és fekete magjaival a gyümölcs közepén szétszórva jó A-vitamin forrás. Körülbelül 1038 mcg béta-karotin jelenléte bizonyítja 100 gramm papayában.

3. Paprika

Ismernie kell a paprikát, az egyik chili család különféle gyönyörű színekkel, amelyet gyakran használnak az ételek kiegészítéseként is. Nemcsak íze és vonzóbbá teszi az ételek megjelenését, hanem 100 gramm paprika is hozzávetőlegesen 157 mcg béta-karotint tartalmaz.

4. Marhamáj

Forrás: Az Ellátó Ház

Állati forrásokra térve: a marhamáj, amelyet gyakran a belsőségek egyikeként ismernek, retinolban gazdag, akár 1201 mkg. Ennek ellenére nem ajánlott minden nap belsőségeket enni, tekintve, hogy különféle mellékhatások következnek utána. Valójában még nagyobb a kockázata az A-vitamin feleslegének tapasztalata esetén.

5. Sajt

Ha sajtszerető vagy, örülj, mert a sajt kalciumban és vasban gazdag mellett retinollal és béta-karotinnal is rendelkezik, mint A-vitamin forrás. 100 grammban körülbelül 227 mcg retinolt és 128 mcg béta-karotint tartalmaz. sajtot.

x