Tartalomjegyzék:
- Napi fürjtojás fogyasztásának korlátozása
- A túl sok fürjtojás elfogyasztásának hatása
- 1. Allergiás reakció kiváltása
- 2. Növeli az alacsony vérnyomás kockázatát
- 3. Növeli a hipoglikémia kockázatát
- A fürjtojás fogyasztásakor figyelembe veendő dolgok
A fürjtojás vitathatatlanul tápanyag-sűrű élelmiszer-összetevő, mert fehérjében gazdag, sok vitamint, ásványi anyagot és omega-3 zsírsavat tartalmaz. A magas koleszterintartalma miatt azonban nem kevesen kerülik el a fogyasztását. Tehát mennyit szabad enni fürjtojást egy nap alatt, hogy biztonságban legyen? Itt a válasz.
Napi fürjtojás fogyasztásának korlátozása
A fürjtojás átlagos tömege 11-12 gramm körül mozog. Mivel olyan kicsi, nem biztos, hogy észreveszi, hogy egy étkezés közben egyszerre 3 vagy 5 fürjtojást fogyaszthat.
Valójában a fürjtojások magas koleszterinszintet tartalmaznak. Az American Heart Association (AHA) szerint 50 gramm fürjtojás, vagyis körülbelül 4 tojás 350 milligramm koleszterint tartalmaz. Nos, míg a koleszterin bevitele egy nap alatt nem lehet több, mint 300 milligramm, a szívbetegségek kockázatának elkerülése érdekében.
Tehát arra a következtetésre juthatunk, hogy a fürjtojás fogyasztását napi 1-2 tojásra kell korlátozni. Azonban nem ez az egyetlen tényező, amely a vér koleszterinszintjének emelkedését okozza. Számos egyéb kiváltó tényező létezik, például az egészségtelen étrend és a fizikai aktivitás hiánya.
A túl sok fürjtojás elfogyasztásának hatása
Nemcsak a szívbetegség előfordulásának kockázata, a túl sok fürjtojás elfogyasztása más egészségügyi problémákat okozhat. Íme néhány olyan hatás, amely akkor fordulhat elő, ha túl sok fürjtojást eszel.
1. Allergiás reakció kiváltása
Nem zárja ki, hogy a fürjtojás néhány embernél allergiás reakciókat okoz, még azoknál is, akiknek korábban nem volt allergiájuk a csirketojásra. Ezért figyeljen a fürjtojások elfogyasztása után a testén megjelenő jelekre. Ha allergiás reakció lép fel, korlátozza a fogyasztást, hogy ne romoljon.
2. Növeli az alacsony vérnyomás kockázatát
A fürjtojások sok ásványi anyagot tartalmaznak, beleértve a káliumot is. Ez az ásványi anyag magas vérnyomásban szenvedők számára hasznos, de a szervezetben lévő túl sok kálium valóban növelheti a hipotenzió vagy az alacsony vérnyomás kockázatát. A tünetek közé tartozik a szédülés, szédülés, homályos látás és émelygés.
3. Növeli a hipoglikémia kockázatát
A cukorbetegeknek és azoknak az embereknek, akiknek fennáll a kockázata ennek a betegségnek, nem ajánlott, hogy csak a fürjtojás fogyasztásával támaszkodjanak napi bevitelükre. Ennek oka, hogy ennek az apró tojásnak alacsony a glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy a fürjtojások glükózjának felszívódása a vérbe hosszabb ideig tart, így a cukorbetegek veszélyeztethetik a hipoglikémiát.
A fürjtojás fogyasztásakor figyelembe veendő dolgok
Amíg mértékesen fogyasztja a fürjtojásokat, a fürjtojásokban található koleszterin nem okoz súlyos egészségügyi problémákat. Ha azonban vannak olyan egészségi állapotok, amelyek miatt csökkentenie kell a koleszterin bevitelét, akkor ezt meg tudja oldani úgy, hogy csak fürj tojásfehérjét fogyaszt. Így elkerülheti a sárgájában található koleszterint.
Bár különféle tápanyagokat tartalmaznak, a fürjtojások fogyasztását gyakran a vér koleszterinszintjének emelkedésének fő okának tekintik. Valójában előfordulhat, hogy elmulasztotta észrevenni, hogy hány fürjtojást fogyasztott, és más magas koleszterinszintű ételeket, amelyeket korábban fogyasztottak.
Figyeljen az Ön által használt élelmiszer-feldolgozási technikákra is. Az olajsütési technika helyett más, egészségesebb módon főzhet fürjtojást.
x
