Az Okinawa Diet, a japán élettartam titka & bull; szia egészséges

Hallottál már az Okinawa diétáról? Ez a diétás módszer a felkelő nap országából származik. Japánban található, egészen pontosan Okinawában, Ryukyu-szigeten.

Úgy gondolják, hogy ez a diétás módszer képes támogatni a lakosság hosszabb várható élettartamát. Kétségtelen, hogy közülük sokan 100 év felett is élhetnek.

Ismerje meg az Okinawa diéta módszert

Érdekes módon Okinawa szerepel a világ kék zónáinak listáján. A kérdéses kék zóna az a terület, ahol a legegészségesebb a 100 év feletti népesség.

Az okinawai emberek élettartamát genetikai, környezeti és életmódbeli tényezők befolyásolhatják. Az Healthline oldalról indulva sok kutató úgy véli, hogy a leginkább támogató az étrendjük.

Ez a diétás módszer az okinawaiak hagyományos étrendjére utal. Egyedi étrend és életmód van, így támogatva az emberek hosszabb élettartamát.

A hagyományos okinawai étrend alacsony kalória- és zsírfogyasztásból áll. Ide tartoznak a zöldségek és a szója alapú ételek is.

Az időkkel együtt különféle érdekes étlapok találhatók. Ezek az ételek más makrotápanyagokat tartalmaznak, mint a korábbi Okinawa diéta.

Az okinawai diéta korábban az alacsony kalóriatartalmú étrendet és a szénhidrátokat részesítette előnyben. Míg a jelenlegi verzió több fehérjét és zsírt tartalmaz.

Az okinawai étrendben található makrotápanyagokat a következőképpen írják le.

1. Az eredeti Okinawa diéta

Szénhidrátok: 85%
Fehérje: 9%
Zsír: 6%, ebből 2% telített zsír

2. Modern étrend

Szénhidrátok: 58%
Fehérje: 15%
Zsír: 28%, ezen belül 7% telített zsír

Fedezze fel az okinawai emberek által elfogyasztott ételeket

Érdeklődni az Okinawa diéta iránt? Nos, ennek a diétának nincs sok bonyolult szabálya. Az elfogyasztott étel egyszerű. Lényegében ez a diétás módszer előtérbe helyezi a szilárd ételeket, a magas tápértéket és a magas antioxidáns tartalmat.

Az okinawaniak nagyon kevés rizst esznek. Kalóriáikat általában édesburgonyából, teljes kiőrlésű gabonából, diófélékből és zöldségekből kapják.

Az alábbiakban egy példa egy okinawa diétás étrendre, amelyet megcsalhat.

Zöldségek (58-60%): lila vagy narancssárga jam, tengeri moszat, bambuszrügy, daikon retek, keserű dinnye, káposzta, sárgarépa, kínai okra, tök és zöld papaya.
Teljes kiőrlésű gabonák (33%): köles, búza, rizs és tészta
Szója termékek (5%): tofu, miso, natto, edamame
Hús és tenger gyümölcsei (1-2%): főleg fehér hal és tenger gyümölcsei
Mások (1%): alkohol, tea, fűszerek és húsleves

Hozzáadott antioxidánsokért ihat jázmin virág teát vagy más fűszereket, például kurkuma.

Az Okinawa diéta előnyei

Miután ismerte az Okinawa diétás ételek ajánlásait, most ismernie kell az előnyöket, amelyek az élet során megszerezhetők.

Ezen élelmiszerek többsége magas tápanyag- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik, valamint érezhető egészségügyi előnyökkel jár.

1. Hosszú élet

Ez a diéta támogatja az ember hosszabb életét. Ez az okinawai lakosok korától kezdve látható, akik akár több száz évet is elérhetnek.

Az élelmiszerekben tárolt antioxidánsok tartalma lelassíthatja az öregedési folyamatot és elháríthatja a gyulladást okozó szabad gyököket.

Általában az Okinawa diéta különféle növényi eredetű ételeket tartalmaz. Számos antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonság van.

Az elfogyasztott ételek általában alacsony kalóriatartalmúak, sok szénhidrátot és fehérjét tartalmaznak, összehasonlítva a nyugati stílusú étrenddel. Ezért ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása hosszabb élettartamot támogathat.

2. A krónikus fájdalom kockázatának csökkentése

Az okinawai étrendet követők csökkenthetik a krónikus betegségek, például szívproblémák, rák és cukorbetegség kockázatát. Ez a hagyományos étrend édesburgonya ételeket is tartalmaz.

Egy Healthline oldal elindításával egy tanulmány szerint az édesburgonya az egyik legegészségesebb étel. A sok rost mellett az édesburgonya képes kielégíteni a mikroelemek - például kalcium, kálium, magnézium, valamint A- és C-vitamin - szükségleteit.

Csakúgy, mint más zöldségek, az édesburgonya is tartalmaz antioxidánsokat, úgynevezett karotinoidokat. Ez a tartalom képes megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívproblémákat.