Tartalomjegyzék:
- Ehetnek cukorbetegek instant tésztát?
- Tippek az egészséges instant tészta fogyasztásához cukorbetegek számára
- 1. Válasszon magas rosttartalmú tésztát
- 2. Dobja ki a pácot
- 3. Adjon hozzá zöldségeket és más egészséges összetevőket
- 4. Korlátozza az étkezés részét
Az instant tészta olyan étel, amelyet sok ember szeret. Az olcsó ár mellett a finom íz és a könnyű tálalás sok embert rabjává tesz az instant tésztának. Azonban a cukorbetegek hajlamosak kerülni a tészta fogyasztását, fajtától függetlenül, attól tartva, hogy emelkedik a vércukorszint. Ennek oka, hogy a tészta magas szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Tehát igaz, hogy az azonnali tészta veszélyes a cukorbetegek egészségére?
Ehetnek cukorbetegek instant tésztát?
A tészta a gabonaosztály egyik alapvető étele. Alapvetően a teljes kiőrlésű gabonákban sok a szénhidrát, ami növelheti a vércukorszintet. Ez az oka annak, hogy a 2-es típusú cukorbetegek (cukorbetegek) úgy dönthetnek, hogy elkerülik az azonnali tésztát, hogy stabilan tartsák a vércukorszintjüket.
Jó hír, hogy az American Diabetes Association szerint a cukorbetegek továbbra is fogyaszthatnak instant tésztát, amennyiben azok nem haladják meg a napi szénhidrátfogyasztás szükségletét.
Ha nagy mennyiségű kontrollálatlan szénhidrátot fogyaszt, hízik. Ez a szokás emelheti a vércukorszintet is, ami súlyosbíthatja a cukorbetegségét.
Éppen ezért azoknak a cukorbetegeknek, akik tésztát akarnak enni, figyeljenek az Ön által fogyasztott tészta típusára és adagjára. Jobb, ha a tésztafogyasztás egyensúlyban van a cukorbetegség egészséges ételeivel, és folytatja a fizikai aktivitást.
Ha továbbra is rendszeresen sportol, megfelelő cukorbetegség-kezelésben részesül, és fegyelmezetten alkalmazza a napi szénhidrát-beviteli célokat, akkor a cukorbetegek még fogyaszthatnak instant tésztát. Ez a követelmény nemcsak azonnali tésztát, hanem más típusú tészták, például a csirkemellet is fogyasztja.
Tippek az egészséges instant tészta fogyasztásához cukorbetegek számára
Amint azt a fentiekben kifejtettük, a cukorbetegek fogyaszthatnak instant tésztát vagy más tésztát. Megjegyzésekkel módosítanod kell a cukorbetegség bevitelét a cukorbetegséghez naponta.
Nos, a következő tippek referenciát jelenthetnek Önnek, ha azonnali tésztát szeretne fogyasztani az egészség megőrzése érdekében.
1. Válasszon magas rosttartalmú tésztát
A piacon sokféle tészta létezik. Legtöbbjük azonban finomított fehér lisztből készül, például tojásos tésztából.
Ez a fajta tészta, beleértve az instant tésztát is, egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, amelyek cukorbetegek számára megnövelhetik a vércukorszintet.
Cukorbetegeknél válassza ki az egészségesebb és magas rosttartalmú tésztatípusokat. Teljes kiőrlésű tészta, barna rizsliszt vagy quinoa liszt ezek közül néhány. A benne lévő magas rosttartalom segíthet lassítani az emésztőrendszert.
A vércukor lassan felszívódik, gyorsan megtelik és megakadályozza a túl sok evést.
2. Dobja ki a pácot
A cukorbetegségben szenvedők egészségesebb instant tésztájának élvezetének másik módja a csomagolásban általában található fűszerek eltávolítása.
Az azonnali tésztafűszerezés magas nátriumszintet tartalmaz, sőt meghaladja az amerikai 2015–2020-as étrendi irányelvek ajánlásait. Ez a magas nátriumszint növelheti a vérnyomását.
De ez nem azt jelenti, hogy csak finom ízű tésztát szabad enni. Kipróbálhat más összetevőket, amelyek megkönnyítik a tészta ízét.
Használjon a konyhájában kapható fűszereket, például friss chilit, borsot, koriandert vagy halszószt, amely természetesebb és természetesen egészségesebb. Ne feledje, hogy minél kevesebbet használ azonnali fűszereket a tésztában, annál jobb az egészségi állapota.
3. Adjon hozzá zöldségeket és más egészséges összetevőket
Az, hogy a tészta egészséges-e vagy sem, attól függ, hogy miként főzik. A sült instant tészta főzése helyett főtt instant tésztát szolgáljon fel, amely biztonságosabb az egészségére.
Ennek oka, hogy az olajban sült tészta több kalóriát és zsírt tartalmazhat. Ennek eredményeként ez magas koleszterinszinthez vezethet, és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
Adjon hozzá zöldségeket és más tápanyagokban gazdag ételeket is, hogy elősegítse a vércukorszint szabályozását. Hozzáadhat apróra vágott csirkét, mustárzöldet és olívaolajat. Amellett, hogy jobban érzi magát és egészségesebb, teste energikusabb lesz anélkül, hogy gyorsan megemelné a vércukorszintet.
4. Korlátozza az étkezés részét
Bár a fent leírt módszerek egészségesebbé tehetik a tésztát a cukorbetegek számára, ez nem azt jelenti, hogy enni lehet annyiszor, amennyit csak akar. Még mindig korlátoznia kell az adagokat.
Alapvetően a tészta mérsékelt glikémiás index értéket tartalmaz. Minél magasabb az étel glikémiás indexe, annál gyorsabban emelkedik a szervezet vércukorszintje.
Ezért havonta legalább kétszer korlátozza az étkezési tészta mennyiségét. Ne feledje, hogy elegendő egy adagot enni egyszerre, hogy stabil legyen a vércukorszintje.
Valóban, ha tésztát eszel, nem tudsz megállni. Tehát, nehogy megőrülj, próbáld meg nassolás egészséges rágcsálnivalók a cukorbetegség számára, amelyek magas rost- és fehérjetartalmat tartalmaznak a tészta elfogyasztása előtt
Eddig nincsenek pontos adatok arról, hogy állítólag az instant tészta fogyasztása hányszor káros az egészségre, különösen a cukorbetegek számára. Számos tanulmány azonban feltárta, hogy heti három instant tészta elfogyasztása túl sok. Ezért lehet, hogy ennél sokkal kevesebbet kell enni, különösen, ha cukorbetegségben szenved.
x
