Tartalomjegyzék:
- Az eszpresszó, a cappuccino és a tejkávé tápértékének összehasonlítása
- Az eszpresszó előnyei
- A cappuccino előnyei
- A kávétej előnyei
- Akkor mi van, ha cukrot vagy tejszínt adnak a kávéhoz?
A legtöbb ember számára egy csésze kávé az egyik oka annak, hogy korán keljen és elhagyja a házat. Amikor legközelebb az irodához közeli kávézóban áll meg kedvenc kávéja után, szánjon egy percet arra, hogy elmélkedjen azon, mi van a kávéscsészében. Rossz, valóban felhalmozódhat a hasi zsír!
Itt háromféle kávé tápértékét vizsgáljuk meg: eszpresszó, cappuccino és tejeskávé. Egyébként mennyire egészséges a kedvenc kávéja?
Az eszpresszó, a cappuccino és a tejkávé tápértékének összehasonlítása
Az eszpresszó előnyei
Az eszpresszó egy olyan kávé, amelyet egy speciális nagynyomású gép segítségével főznek, amely az őrölt kávébabot forró vízzel feloldja. Az eredmény egy forró, erős, erős fekete kávéital, amelyet mini csészékben szolgálnak fel. Az eszpresszó egy erős kávé - ízében és koffeintartalmában egyaránt. Az eszpresszó a többi kávéfőző ital, köztük a tejeskávé és a cappuccino fő alapja, amelyek a hozzáadott tej és cukor miatt gyakran magasabb kalóriát tartalmaznak.
Az eszpresszónak nincs jelentős tápértéke. Egy mini csésze (lövés) eszpresszó kalóriatartalma 5 milligramm, 80-120 milligramm koffein és nulla fehérje. Bejegyzett táplálkozási szakember, Catherine Collins, a St.'s Hospital kórháza George London, a Daily Mail beszámolója szerint az eszpresszó megfelelő az Ön fogyasztásához, ha fogyni akar. A koffein mérsékelt fogyasztása stimulálja a központi idegrendszert és javítja az edzés teljesítményét. Hosszabb edzés vagy az intenzitás magasabb növelése több kalória elégetését eredményezi munkamenetenként, ami nagyobb zsírégetést eredményez. Tehát, egy lövés eszpresszó edzés előtt előnyökkel járhat fogyás szempontjából.
A cappuccino előnyei
A Cappuccino egy eszpresszó és párolt tej kombinációjából készült kávéital, amelynek tetején sűrű tejhab található. A majdnem nulla tápanyag-eszpresszóval ellentétben egy pohár cappuccino tartalmaz néhány, a tejből származó hozzáadott tápértéket, például kalóriákat, zsírokat és szénhidrátokat - azonban a tartalom a felhasznált tej típusától függ.
Egy magas (12 oz.) Pohár cukrozatlan cappuccino szójatejjel például 64 kalóriát, 3 gramm fehérjét és 2 gramm zsírt tartalmaz. Eközben egy pohár azonos méretű cappuccino zsírmentes tejjel keverve 75 kalóriát és 7 gramm fehérjét tartalmaz. Egy magas (12 oz.) Pohár cappuccino teljes zsírtartalmú tejjel legfeljebb 150 kalóriát, 6 gramm zsírt (4 gramm telített zsír) és 6 gramm fehérjét tartalmazhat. Olyan fűszereket, mint őrölt fahéj és szerecsendió, néha adnak hozzá az íz hozzáadásához, de nem járul hozzá extra kalóriához. Egy magas pohár cappuccino átlagosan 75 mg koffeint tartalmaz.
A cappuccino nem tekinthető tápanyag-sűrű italnak, de meglehetősen magas az A-vitamin, a vas és a kalcium tartalma. Egy magas (12 oz.) Pohár cukrozatlan cappuccino szójatejjel az összes ajánlott A-vitamin 6% -át, 16% kalciumot és 3% vasat tartalmaz; zsírmentes tejjel, amely a teljes napi szükséglet 9% A-vitamint és 20% kalciumot tartalmaz; míg a teljes zsírtartalmú tejjel ellátott cappuccino 5% A-vitamint és 23% kalciumot tartalmaz a napi ajánlásból. Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely segíti a sejtek anyagcseréjét, míg a kalcium szerepet játszik az egészséges csontok és fogak fenntartásában. A vas oxigént szállít a vérben.
A kávétej előnyei
A tejeskávé, más néven caffè latte, majdnem megegyezik egy pohár cappuccinóval - eszpresszóval és párolt tejjel. Ami a kettőt megkülönbözteti, az a tejkávéban lévő tej aránya, amely több, mint a cappuccino.
Egy pohár magas (12 oz.) Tejeskávé cukrozatlan szójatejjel 18 gramm szénhidrátot, 130 kalóriát, 4 gramm zsírt, 7 gramm fehérjét, 18 gramm szénhidrátot és 30 százalék kalciumot tartalmaz. Eközben egy pohár azonos méretű, zsírmentes tejjel kevert tejeskávé 100 kalóriát, 10 gramm fehérjét, 15 gramm szénhidrátot és 35% kalciumot tartalmaz. Ha teljes zsírtartalmú tejet használ, akkor a csésze kávé tej tápanyagtartalma a következő lesz: 180 kalória, 9 gramm zsír, 14 gramm szénhidrát, 10 gramm fehérje és 30% kalcium. A magas pohár kávétej átlagosan 75 mg koffeint tartalmaz.
Catherine Collins szerint a teljes zsírtartalmú tejjel készített kávétej (és cappuccino) jó fehérje- és kalciumforrás, amely fontos a csontok egészsége szempontjából.
Akkor mi van, ha cukrot vagy tejszínt adnak a kávéhoz?
Adja hozzá az alábbi számokat hozzávetőleges becsléshez:
- Egy teáskanál cukor = 16 kalória
- Egy teáskanál nádcukor = 17 kalória
- Egy teáskanál szokásos krém = 20 kalória és 1,5 gramm zsír
- 1/2 evőkanál cukor és 1/2 evőkanál krém (fele és fele) = 40 kalória és 4 gramm zsír
Az egészségügyi szakértők általában azt javasolják, hogy az egészségre gyakorolt előnyei miatt keserű fekete kávét igyon, nem pedig cukros és zsíros kávéitalokat. A kávé számos egészségügyi előnnyel jár. Például számos tanulmány kimutatta, hogy a kávéivóknak bizonyos betegségek, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór, a szívbetegségek, a demencia és még egyes rákos megbetegedések kockázata is csökkent. Néhány tanulmány még a kávéfogyasztást is összekapcsolta a halálozás kockázatának csökkenésével. De ez nem azt jelenti, hogy a kávé okozza ezeket az egészségügyi előnyöket.
x
