Tartalomjegyzék:
- Valójában mi az édesített sűrített tej?
- Mi történik, ha a felnőttek édesített sűrített tejet isznak?
Emlékszel még arra a hírre, hogy az édesített sűrített tej nem tej? Nemrégiben úgy tűnik, hogy az édesített sűrített tej sok ember számára beszélgetési téma. Sokan félreértik magát az édesített sűrített tejet. Az a hír, miszerint az édesített sűrített tej nem tej, sokakat arra késztetett, hogy ismételten édesítsék sűrített tejet. Valójában mi lesz, ha a felnőttek minden nap cukrozott sűrített tejet isznak? Van-e veszély? Nézze meg az alábbi értékeléseket, hogy megtalálja a választ!
Valójában mi az édesített sűrített tej?
Az édesített sűrített tejet, amely eddig a közösségben keringett, általában ételként vagy italként öntetként vagy keverékként használják, egyesek még naponta is fogyasztják, és gyermekeiknek adják.
Valójában a tápláló tejjel vagy a tejjel ellentétben az édesített sűrített tej több cukrot tartalmaz, mint zsírt és fehérjét, amelyek segítik a növekedést és növelik a táplálékfelvételt.
Az indonéz élelmiszer- és gyógyszerfelügyeleti hivatal (BPOM) honlapjáról idézve az édesített sűrített tej egy olyan tejfajta, amely legalább 8 százalék tejzsírt és körülbelül 6,5 százalékos fehérjetartalmat tartalmaz.
Az édesített sűrített tej akkor keletkezik, amikor az édesített tejet a térfogata felére engedik (sűrített). A kondenzációs folyamat kezdetén és közben tartósítószerként szándékosan adnak hozzá cukrot. Az előállítási folyamat során a magas cukortartalom növelheti az ozmotikus nyomást, így egyes tejben lévő mikroorganizmusok elpusztulhatnak.
Mi történik, ha a felnőttek édesített sűrített tejet isznak?
Az édesített sűrített tej általában legalább 28% tejszárazanyagot és 8% tejzsírt tartalmaz. Ezen kívül különféle kombinációkban tartalmaz hozzáadott cukrokat, szőlőcukrot, glükózt és laktózt is. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy tápértékének növelése érdekében nem ritka, hogy édesített sűrített tejet D-vitaminnal és A-vitaminnal adnak hozzá.
Bár számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, ez nem jelenti azt, hogy édesített sűrített tej fogyasztható minden nap a felnőttek táplálékbevitelének növelése érdekében. Ne feledje, hogy az édesített sűrített tej nem ugyanaz, és nem helyettesíti a szokásos, tápanyagban sűrűbb tehéntejet.
Éppen ezért a felnőtteknek valójában nem ajánlott minden nap édesített sűrített tejet inni. Tekintettel az édesített sűrített tej magas cukortartalmára, az édesített sűrített tej napi fogyasztása súlygyarapodást okozhat és növelheti a cukorbetegség kockázatát. Az édesített sűrített tej cukortartalma hozzájárulhat a szervezet túlzott cukorszintjéhez.
Sőt, bár általában tartalmaz D-vitamint és A-vitamint, az édesített sűrített tej még mindig nem képes kielégíteni a felnőttek napi táplálkozási szükségleteit.
Az édesített sűrített tej nem alapvető élelmiszerek vagy italok fogyasztására alkalmas, vagy étrend-kiegészítő. Például kávé édesítőszerként, amint azt Kirana Pritasari, az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának közegészségügyi főigazgatója kifejezte - idézi az indonéz egészségügyi minisztérium honlapja.
x
Olvassa el:
