A joghurt más

Amikor ellátogat egy kisboltba vagy szupermarketbe, a joghurtok széles választékát kínálja. Kezdve a sima joghurttól, az alacsony zsírtartalmú joghurttól, a görög joghurttól és másoktól. Összezavarodhat, amikor azt a fajta joghurtot kívánja kiválasztani, amely a legjobb az egészségére. Ennek oka az, hogy mindenkinek más a feltétele és igénye. Ezért először tudnia kell, hogy milyen típusú joghurtok állnak rendelkezésre és azok tartalma.

Különböző típusú joghurtok és azok összetevői

Általában a joghurt gazdag kalciumban van, amely a csontok egészségéhez szükséges, a B12-vitamin és a véráramlást elősegítő folsav bevitelében, valamint jó baktériumokban gazdag, amelyek elősegítik az emésztés egészségét. Ezért a joghurtot gyakran egészséges snackként kérik, amely nem hízik meg.

Valójában nem minden joghurt azonos tulajdonságokkal rendelkezik. Bizonyos típusú joghurtok valóban meghízhatnak, ha nem eszel meg okosan. Ennek oka, hogy az egyes joghurtok feldolgozási módja és tartalma eltérő.

Különféle joghurtokat tartalmaz

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma alapján a következő a joghurt tartalma 227 gramm (8 uncia) per fajták szerint.

Teljes zsír sima joghurt 140 kalóriát, 8 gramm fehérjét, 7,4 gramm zsírt, 11 gramm szénhidrátot és cukrot, valamint 275 milligramm (mg) kalciumot tartalmaz.
Nem zsíros joghurt (zsírmentes) 130 kalóriát, 13 gramm fehérjét, 0,4 gramm zsírt, 17,4 gramm szénhidrátot és cukrot, valamint 450 mg kalciumot tartalmaz.
Nem zsíros görög joghurt ízlés nélkül 130 kalóriát, 23 gramm fehérjét tartalmaz zsír nélkül, 9 gramm szénhidrátot és cukrot, valamint 250 mg kalciumot.

Alacsony zsírtartalmú vs teljes zsírtartalmú

Valóban, joghurt zsírszegény (alacsony zsírtartalmú) ajánlott, mert alacsonyabb a kalóriatartalma. Az alacsony zsírtartalmú joghurtban azonban valóban több a cukor. Miért? Az alacsony zsírtartalom miatt nem olyan finom, mint a joghurt kövér,mégpedig zsírot tartalmazó joghurt. Tehát a gyártók cukrot adnak hozzá, hogy a joghurt ízletes legyen.

Másrészt joghurt kövér szintén nem teljesen rossz. Bár a kalóriatartalom magasabb, ez a joghurt természetes transzzsírokat tartalmaz, amelyek nem olyan veszélyesek, mint a feldolgozott élelmiszerek transz-zsírjai. Valójában ez a fajta zsír segít csökkenteni a gyulladást, csökkenti a szívbetegségek kockázatát, segít a vérnyomás szabályozásában és a rák elleni küzdelemben.

Lényegében az íz nélküli joghurt, akár zsíros, akár alacsony zsírtartalmú (vagy nem zsíros), előnyökkel járhat, annak ellenére, hogy más. Állítsa be a joghurt választását étkezési szokásai és kalóriatartalma alapján.

Görög joghurt vs sima joghurt

A görög joghurt valójában nem sokban különbözik a szokásos joghurttól, csak az állaga vastagabb. Ez a fajta joghurt savót és laktózt tartalmaz, amely sokkal alacsonyabb, mint a szokásos joghurt. Tehát azoknak, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, a görög joghurt remek választás snackre.

A görög joghurt kétszer annyi fehérjét is tartalmaz. Igaz azonban, hogy a görög joghurtban található kalória és zsír több, a kalciumtartalom pedig kevesebb, mint a szokásos joghurtban. Ezért a görög joghurt azoknak jó, akik bizonyos betegségek miatt fertőzéseket tapasztalnak. Fehérjére és kalóriára van szüksége a szervezetnek a fertőzések leküzdéséhez.

Nem tejszerű joghurt

Azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, a görög joghurt mellett ehetünk a tej mellett más összetevőkből készült joghurtot is. A kifejezés nem tejjoghurt. Ilyen például a szójababból vagy kókuszdióból készült joghurt.

Ez a fajta joghurt nem tartalmaz laktózt, ezért biztonságos az Ön fogyasztása. Mivel ez a fajta joghurt növényekből készül, a zsírtartalom sokkal alacsonyabb. Te, vegetáriánus vagy, ehetsz ilyen típusú joghurtot. Ne feledje azonban, hogy az ezekben lévő kalcium nagyon alacsony. Előzetesen meg kell győződnie arról, hogy a megvásárolt joghurt további kalciumot és D-vitamint tartalmaz-e.