A korai vacsora hasznos, tudod!

Nem kevesen kerülik el a vacsorát, attól tartva, hogy meghíznak. Valójában a megfelelő időben történő vacsora számos egészségügyi előnnyel jár. Az Endokrin Társaság közelmúltbeli kutatásai szerint a korábbi vacsora akár a zsírégetést és a vércukorszint szabályozását is elősegítheti.

Szóval, mikor van a legjobb idő vacsorázni, és milyen előnyökkel jár?

A késői vacsora hatása

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a késői étkezés növelheti a testtömeg és a vércukorszintet. Ez a hatás akkor is megjelenhet, ha gyakran fogyasztott ételeket fogyaszt.

Ezzel felfegyverkezve a Johns Hopkins Egyetem számos kutatója kideríti, hogy a késő esti étkezés befolyásolja-e az anyagcserét és elhízáshoz vezet-e. Megvizsgálták azt is, hogy mi volt a hatás, amikor valaki korábban vacsorát evett.

Ezt a vizsgálatot tíz férfival és tíz munkaképes nővel végezték. 22-kor kérték őket enni, nem pedig 18 órakor, ahogy azt javasolták. Minden résztvevő éjjel tizenegy órakor aludt.

A kutatási eredmények szerint a késő éjszakai étkezés növeli a vércukorszintet, és kevesebb az elégetett zsír mennyisége. Valójában olyan ételt fogyasztanak, amelyet általában vacsorára fogyasztanak.

A résztvevők vércukorszintje átlagosan 20 százalékkal, az elégetett zsír mennyisége tíz százalékkal csökkent azokhoz képest, akik korábban vacsoráztak. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a vacsora időzítése valóban befolyásolja az anyagcserét.

Mikor kellene vacsoráznia?

Annak ellenére, hogy a vacsora hatással van az anyagcserére, ez nem jelenti azt, hogy kerülnie kellene. A Johns Hopkins Egyetem kutatása igazából azt mutatja, hogy a vacsora akkor is előnyös, ha azt a megfelelő időben készítik el.

Mielőtt meghatározná a vacsora időpontját, győződjön meg arról, hogy rendszeres étkezési rendet követ. A vacsora idejének meg kell felelnie az előző étkezési időnek. Tehát van egy bizonyos késés az ebéd és a vacsora ideje között.

A Northwestern Medicine oldal elindításakor a vacsora ideje legfeljebb 4-5 óra lehet ebéd után. Ha délután egy órakor ebédel, akkor ez azt jelenti, hogy délután 5-6 órakor korai vacsorát fogyaszthat.

Minden étkezésnél figyeljen az étel adagjára. Próbálj meg nem enni túl sokat, de nem is keveset. A legtöbb ember éjszaka túl sokat eszik, mert nappal nem eszik megfelelően.

Két étkezés között természetesen éhesnek érzi magát. Az éhes gyomor megtámasztásához készítsen egészséges, rostdús snackeket, amelyek hosszabb ideig jóllaknak. 10:00, 15:00 és néhány órával lefekvés előtt harapnivalókat fogyaszthat.

Ha késő este kénytelen enni, kerülje az este 10 feletti evést. Hagyjon három órát vacsora és lefekvés között. Ennek oka, hogy közvetlenül a lefekvés előtti vacsora zavarhatja az alvás minőségét.

A legjobb étel vacsorára

Amellett, hogy korábban követi a vacsora idejét, figyelnie kell az elfogyasztott ételek típusaira is. Bizonyos ételek alacsony kalóriatartalmúak lehetnek, de akár éhesek is lehetnek az éjszaka közepén.

Íme néhány legjobb étel a vacsora feltöltéséhez:

1. Saláta

A saláta nemcsak alacsony kalóriatartalmú, hanem rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. A rost hosszabb ideig érzi a teltségérzetet, így hasznos a fogyáshoz. Ügyeljen azonban arra, hogy ne használja túlzottan a mártást ill öltözködés-övé.

2. Csirke, hús és tojás

A fehérjeforrások, például a csirke, a hús és a tojás, teltebbé, még hosszabb ideig hatnak, mint a fehér rizs és a zsírban gazdag ételek. Ezenkívül a fehérjével való vacsora megakadályozza az egészségtelen falatok fogyasztását is.

3. Teljes kiőrlésű gabona

Teljes kiőrlésű, mint zabpehely, a barna rizs és a teljes kiőrlésű kenyér a legjobb rostforrás. A benne lévő rost teltségérzetet nyújt, segít a fogyásban és a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásában.

4. Tészta

A tészta megfelelő étel lehet a napod kiegészítésére. Ez az étkezés szénhidrátokat, zsírokat és fehérjét tartalmaz. Feldolgozhat és hozzáadhat egyéb összetevőket is ízlésének megfelelően, hogy egészséges étel legyen.

A vacsora befolyásolhatja az anyagcserét, a testsúlyt és a vércukorszintet. A hatás szokásaitól függően változik. A vacsora előnyeinek kihasználásához a legfontosabb az, hogy korán étkezzünk és egészséges ételeket válasszunk.