Tartalomjegyzék:
- Ha sok gyümölcsöt eszik, így nem eszik zöldséget, kielégítheti-e táplálkozási igényeit?
- A gyümölcs általában több szénhidrátot tartalmaz
- Akkor hány adag zöldséget és gyümölcsöt kell teljesíteni egy nap alatt?
Ha választhat, inkább zöldséget vagy gyümölcsöt fogyaszt? Ha válaszoltál gyümölcsre, nem vagy egyedül. Az édes és friss gyümölcsökkel ellentétben a zöldségeket általában nem szeretik. Bár mindkettő rostforrás, vitamin és ásványi anyag a szervezet számára. Sokan úgy gondolják, hogy a lehető legtöbb gyümölcs elfogyasztása pótolhatja azt a zöldségrészt, amelyet meg kell enni. Akkor ez jó, ha kész? Ehet sok gyümölcsöt, így már nem eszik zöldséget?
Ha sok gyümölcsöt eszik, így nem eszik zöldséget, kielégítheti-e táplálkozási igényeit?
A gyümölcsök és zöldségek vitaminok és ásványi anyagok forrása a szervezet számára. Minden, az egészséghez szükséges élelmiszer-típus megmarad. Mivel azonos a tartalmuk, nevezetesen a rost, a vitaminok és az ásványi anyagok, sokan úgy gondolják, hogy a gyümölcsök és zöldségek felcserélhetők.
Valójában ez a kétféle étel különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik. Többféle vitamin vagy ásványi anyag létezik, amelyek jobbak és bőségesebbek a zöldségfélékben, és fordítva. Ezért nem bölcs dolog, ha a zöldségfogyasztás részét gyümölcsre cseréli.
Például az ásványi anyagokat, például a kalciumot és a vasat, a zöld leveles zöldségekben több van. Bár lehetnek gyümölcsök, ezekben a zöld leveles zöldségekben nincs annyi mennyiség. Tehát azok, akik nem esznek zöldséget, nem tudják kielégíteni napi táplálkozási szükségleteiket pusztán gyümölcs fogyasztásával.
A gyümölcs általában több szénhidrátot tartalmaz
A rost valóban egyfajta szénhidrát, amely megtalálható a zöldségekben és a gyümölcsökben. Tehát a gyümölcsöknek és zöldségeknek tartalmazniuk kell szénhidrátokat. A gyümölcsökben azonban vannak más típusú szénhidrátok, nevezetesen egyszerű szénhidrátok, például fruktóz.
A fruktóz édesítőszer, amely minden gyümölcsben található, annál inkább, amikor a gyümölcs érett. Nos, ha ezt a fajta egyszerű szénhidrátot túl sokat fogyasztják, akkor ez veszélyeztetheti a vércukorszintet. Azonban a gyümölcsben található édesítőszer, a fruktóz biztonságos a cukorbetegek számára, ha az ajánlott módon fogyasztják.
Eközben a zöldségek nem tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat. Tehát jobb, ha valamivel többet fogyaszt, egyes szakértők azt is állítják, hogy a zöldségek valóban helyettesíthetik a gyümölcslisztet.
De még egyszer, bármi behatol a testedbe, kiegyensúlyozottnak és az utasításoknak megfelelően kell lennie. Nem túl sok vagy túl kevés.
Akkor hány adag zöldséget és gyümölcsöt kell teljesíteni egy nap alatt?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a felnőtteknek napi 400-600 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolja. Ez a mennyiség 250 gramm zöldségből és 150 gramm gyümölcsből áll. Valóban, még mindig több a zöldség, mint a gyümölcs. Még az Egészségügyi Minisztérium is kijelenti, hogy az ajánlott zöldség- és gyümölcsfogyasztás kétharmada a zöldségrész.
250 gramm zöldség 2,5 csésze zöldségnek felel meg, amelyet megfőztek és lecsepegtek. Három étkezésre oszthatja ezt a zöldségigényt, vagy minden nap igazíthatja a nagy étkezési ütemezéshez.
Eközben a napi gyümölcsigény 150 gramm, ami három Ambon-banánnak vagy két közepes méretű almának, vagy körülbelül négy közepes méretű narancsnak felel meg. Ezeket a gyümölcsadagokat zavaró tényezőként használhatja a nagy étkezési ütemtervek között, hogy ne érezze magát éhesnek a nap folyamán.
x
