Miért okoz náthát a fűszeres ételek fogyasztása?

A fűszeres ételek fogyasztása határozottan forróvá teszi a száját. Nem csak, a szem és az orr is vizenyős lesz. Még akkor is, ha nincs megfázása, néhányszor meg kell törölnie az orrából folyamatosan kilépő nyálkát. Miért történik ez?

Miért okoz náthát a fűszeres ételek fogyasztása?

Általában a fűszeres ételek határozottan chilit és borsot használnak. Mindkét fűszer kapszaicint tartalmaz, amely olyan anyag, amely égő érzést okoz, amikor érintkezik a test szöveteivel, például a bőrén, a száján vagy a szemén.

Míg a wasabi (japán fűszeres ízfokozó) vagy a mustár fűszeres íze az allil-izotiocianátból származik. Nos, ez a csípős vagy a wasabiban található fűszeres anyag az orrfolyást okozza.

A szájba kerülő kapszaicin és allil-izotiocianát irritálhatja a nyálkahártyákat. Kezdetben nyálka képződik, ha szükséges, hogy megvédje a légutakat a fertőző ágensektől, például gombáktól, baktériumoktól és vírusoktól.

A kapszaicin és az allil-izotiocinát irritációja azonban további nyálkaképződést serkenti. Ez a felesleges nyálka miatt az orra kifolyik, ha fűszeres ételeket fogyaszt.

Akkor hogyan lehet megoldani?

Ne aggódjon, orrfolyás, mert a fűszeres étel más, ha megfázik. Ez az állapot önmagában javul, így nincs szükség gyógyszerekre. Csak a fűszeres ízt kell gyorsabban enyhítenie, az egyik a tej elfogyasztása.

A tej különbözik a sima vizetől. A tej kazeinfehérjét tartalmaz, amely törölheti a kapszaicin vagy allil-izotiocianát hatását a szájban. Míg a víz miatt a forró érzés nem tűnik el gyorsan. Ahelyett, hogy megszabadulna a fűszeres íztől, végül puffad.

A fűszeres ételeken kívül okozhat-e orrfolyást más ételek?

Normális esetben az orr csípős ételek fogyasztásakor folyik. Ha azonban az elfogyasztott étel nem fűszeres étel, és az orra még mindig náthás, akkor gyanítania kell. Valószínűleg az állapotot orvosi probléma okozza, például:

• Különböző típusú rhinitis, például ízlelő rhinitis, allergiás rhinitis vagy vazomotoros rhinitis. Ez az állapot náthát és viszketést okoz bizonyos ételek fogyasztása során.
• Bizonyos ételallergiák általában náthát, tüsszentést, bőrviszketést és egyéb kellemetlen reakciókat okoznak bizonyos ételek fogyasztása után.