Tartalomjegyzék:
- A magas koleszterinszint a stroke fő oka
- Minden nap egy tojás fogyasztása megakadályozhatja a stroke-ot
- A tojásokban nincs magas koleszterinszint?
A stroke az egyik nem fertőző betegség, amely halált okoz Indonéziában. Az Egészségügyi Minisztérium 2013. évi egészségügyi alapkutatásának (Riskesdas) adatai alapján Indonéziában a stroke-ot szenvedők száma meghaladta a kétmilliót. De ez nem jelenti azt, hogy a stroke-ot nem lehet megakadályozni. A szívbetegség és a stroke kialakulásának kockázata egészséges és kiegyensúlyozott étrend és rendszeres testmozgás útján szabályozható. Az egyik egyszerű étrend-változtatás, amelyet megtehetsz ennek a halálos betegségnek a megelőzésére, az, hogy rendszeresen egy tojást eszel naponta. Tudja, hogy a tojásokban nincs magas koleszterinszint?
A magas koleszterinszint a stroke fő oka
A szívbetegségek számos ismert kockázati tényezője közül a magas LDL-koleszterin az egyik legfontosabb kockázati tényező. Számos tanulmány megállapította, hogy a magas koleszterinszint nagyban növelheti a szívkoszorúér-betegség és a stroke kialakulásának kockázatát.
Az étrend meghatározza az LDL-koleszterinszintet a szervezetben, ezért az embereket arra ösztönzik, hogy tartsanak egészséges és kiegyensúlyozott étrendet. Az American Heart Association a fogyasztók fogyasztását javasolja nem több, mint 300 mg koleszterin minden nap a szívbetegségek kockázatának minimalizálása érdekében.
Minden nap egy tojás fogyasztása megakadályozhatja a stroke-ot
Az Egyesült Államokban végzett tanulmány több olyan tanulmányt gyűjtött össze és tekintett át 1982 és 2015 között, amelyekben több mint 275 000 résztvevő vett részt különböző országokból. A legtöbb áttekintett tanulmány megvizsgálta a tojásfogyasztás mennyisége, valamint a szívbetegségek és a stroke kockázata közötti összefüggést.
A tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik naponta egy tojást ettek, 12 százalékkal alacsonyabb a stroke kockázata, mint azoknál, akik hetente kevesebb, mint két tojást ettek. Ez a csökkent stroke kockázat mindkét típusú stroke-ot érinti, nevezetesen az ischaemiás stroke-ot és a vérzéses stroke-ot. A kutatók azonban nem találtak szignifikáns kapcsolatot a tojásfogyasztás mennyisége és a szívbetegségek kockázata között.
A tojásokban nincs magas koleszterinszint?
Igaz, hogy a csirketojás az egyik olyan élelmiszer, amely magas koleszterint tartalmaz, különösen a sárgájában. Egy tojássárgája csaknem 186 mg koleszterint tartalmaz, míg a koleszterin-fogyasztás ajánlott napi határa 300 mg. Ezenkívül a tojássárgája foszfatidilkolint tartalmaz, amelyet a test olyan vegyületté alakít, amely növelheti a szívroham, agyvérzés vagy a halál kockázatát.
De másrészt a tojás sok más tápanyagot is tartalmaz, például ásványi anyagokat, fehérjét és telítetlen zsírsavakat, amelyek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A tojások antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt és a gyulladást, valamint A-, D- és E-vitaminokat tartalmaznak. Az E-vitamin bizonyítottan csökkenti a szívroham kockázatát és megakadályozza az artériák vérrögképződését.
Annak ellenére, hogy a tojásokban magas a koleszterinszint, ne feledje, hogy a telített zsírnak sokkal nagyobb szerepe van a szervezet koleszterinszintjének növelésében. Azt is javasoljuk, hogy folyamatosan korlátozza a tojás bevitelét egy nap alatt. Csak két tojás fogyasztása túllépte az ajánlott határt, nem beszélve a más élelmiszerekből származó koleszterinszintről. Ezenkívül egyensúlyozza a tojás fogyasztását más egészséges ételekkel, például zöldségekkel és gyümölcsökkel.
