Tartalomjegyzék:
- A kolitiszben szenvedőknek ajánlott ételek listája
- 1. Probiotikumok
- 2. Prebiotikumok
- 3. Fehérje ételek
- 4. Alacsony rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek
- 6. Feldolgozott gluténmentes búza (gluténmentes)
- Ételek, amelyeket a vastagbélgyulladásban szenvedőknek kerülniük kell
- 1. Rostban gazdag gyümölcsök és zöldségek
- 2. Magas zsírtartalmú ételek
- 3. Glutént tartalmazó ételek
- 4. Egyéb ételek és italok
A vastagbélgyulladásban szenvedő embereknek az orvosok rendszeres gyógyszeres kezelésén és az egészségesebb élet biztosításán túl a napi táplálékfelvételre is figyelniük kell, hogy állapotuk ne romoljon. Gyerünk, nézz meg többet arról, mit szabad és mit nem szabad enni a vastagbélgyulladásban szenvedőknek!
A kolitiszben szenvedőknek ajánlott ételek listája
A Massachusettsi Orvostudományi Egyetem jelentése szerint a gyulladás csökkentheti a bélben élő jó baktériumok számát, míg a rossz baktériumok tovább nőnek. Ezért a gyomorban lévő baktériumok egyensúlyhiánya miatt a vastagbélgyulladás tünetei ismétlődhetnek. Ennek ellenére először nyugodjon meg.
Számos étel állítólag jót tesz a vastagbélgyulladásban szenvedők egészségének. Ezek az ételek hozzájárulhatnak a jó baktériumok számának növeléséhez és az egészséges bélállapot fenntartásához.
1. Probiotikumok
Növelnie kell a probiotikumokban gazdag élelmiszerek bevitelét. Maguk a probiotikumok a jó baktériumok egyik fajtája. A probiotikus ételek fogyasztása egyensúlyba hozhatja a szervezetben található rossz baktériumok számát. A vastagbélgyulladásban szenvedők számára a legjobb probiotikus ételek közé tartozik a joghurt, a kefir és a tempeh.
2. Prebiotikumok
A jó baktériumok jelenlétére a beleknek szükségük van az emésztéshez és az anyagcseréhez. De ahhoz, hogy a bélben lévő jó baktériumok telepei hosszú életet élhessenek, táplálékra van szükségük.
A jó baktériumok fennmaradásához a legideálisabb táplálék a prebiotikumok. A prebiotikumok egy speciális rosttípus, amely segíti a baktériumok szaporodását és a belek sima működését. Minél több a jó baktériumok száma és a belek gördülékenyebben összehúzódnak, a gyulladás lassan javulhat.
A vastagbélgyulladásban szenvedők számára a prebiotikumokban gazdag élelmiszerek közé tartozik a banán, a hagyma (fokhagyma, hagyma és medvehagyma), a joghurt és a spárga.
3. Fehérje ételek
A fehérje hasznos a test új sejtjeinek és szöveteinek felépítéséhez, valamint a gyulladás által károsítottak helyreállításához.
A Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) kutatási eredményei szintén egyetértenek ezzel. A kutatók azt találták, hogy az ételből származó fehérjebevitel megakadályozhatja a bél gyulladásának kiújulását. Így ez a folyamat közvetett módon elősegíti a vastagbélgyulladás gyógyulását.
Elegendő fehérjét kaphat sovány húsból, csirkemellből, szójababból, tojásból, valamint tempeh-ból és tofuból.
4. Alacsony rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek egészségesek, és mindenkinek el kell fogyasztania. A vastagbélgyulladásban szenvedők számára alkalmas gyümölcsök és zöldségek azonban kevés rostot tartalmaznak.
A vastagbélgyulladásban szenvedők fogyasztására jó gyümölcs általában a banán, a sárgadinnye és a dinnye. Ezekben a gyümölcsökben alacsony a rosttartalom, így a belek könnyen emészthetők.
Ami a zöldségeket illeti, ehet spenótot, tököt, padlizsánt, bőr nélküli burgonyát, zöldbabot, spárgát, céklát, sárgarépát és tököt (mag nélkül). Ezeket a zöldségeket főzve, forralással vagy párolással kell fogyasztani, hogy a belek könnyebben emészthessék és felszívják a tápanyagokat.
6. Feldolgozott gluténmentes búza (gluténmentes)
A teljes kiőrlésű gabonából feldolgozott ételek, például fehér rizs, tészta, zabpehely és gluténmentes kenyér általában jót tesznek a vastagbélgyulladásban szenvedőknek.
Ezeket az ételeket általában úgy dolgozzák fel, hogy a belek könnyebben emészthetők legyenek gyulladással.
Ételek, amelyeket a vastagbélgyulladásban szenvedőknek kerülniük kell
A vastagbélgyulladásban szenvedőknek gyakran javasoljuk, hogy kerüljék bizonyos ételeket, amelyek súlyosbíthatják tüneteiket. Az alábbiakban kerülendő élelmiszerek.
1. Rostban gazdag gyümölcsök és zöldségek
Nem minden gyümölcs és zöldség jó harapnivaló a vastagbélgyulladásban szenvedők számára. Egyes gyümölcsök és zöldségek olyan típusú rostot tartalmaznak, amelyet a belek nehezen emészthetnek meg, különösen akkor, ha az állapot még mindig gyulladt.
Kerülni kell a magas rosttartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, például éretlen körtét, almát vagy gyümölcsöt.
Ezenkívül nem szabad zöldségféléket, például karfiolt, brokkolit, babot és kukoricát fogyasztani.
Ennek oka, hogy a gyomrod nem képes teljes mértékben megemészteni a rostos ételeket. Az emésztetlen rost maradékot hagy maga után, és a belet keskenyebbé teszi, így a gyulladás tünetei súlyosbodhatnak.
2. Magas zsírtartalmú ételek
A zsíros ételek, például vaj, margarin, tejszínes szószok és sült ételek hasmenést okozhatnak.
A vastagbélgyulladásban szenvedők számára kerülni kell a feldolgozatlan egész dióféléket és magokat is. Azon kívül, hogy nehezen emészthetőek, a dió sok zsírtartalmú, így hajlamosabbak irritálni a beleket.
3. Glutént tartalmazó ételek
A VeryWell szerint számos tanulmány szerint a gluténtartalmú ételek nem jók azok számára, akiknek Crohn-kór és fekélyes vastagbélgyulladás által okozott vastagbélgyulladása van.
Gyulladáskor a belek munkája bizonyos enzimek előállítására, amelyek felelősek a glutén emésztéséért, gátoltak. Ha a szervezetben hiányzik ez az enzim, akkor hajlamosabb a glutén intoleranciára. Ennek eredményeként nagyobb a kockázata annak, hogy gyomorfájdalmat, puffadást vagy görcsöket, súlyos hasmenést (néha vérzést) tapasztal.
Újabb magyarázat dr. Kelly Issokson, RD, a Cedars Sinai Medical Center munkatársa elmondta, hogy a magas gluténtartalmú ételek a FODMAP csoportból származó erjesztett cukrokat tartalmaznak, amelyek hajlamosak az irritábilis bél szindróma és a gyulladásos bélbetegség visszatérő tüneteire.
4. Egyéb ételek és italok
A fenti ételek mellett a fűszeres ételek is tabuk a vastagbélgyulladásban szenvedők számára, mert tovább irritálhatják a gyomrot.
Hasonlóképpen alkoholos italok, koffeinmentes italok és üdítők formájában. Ezek az italok kiválthatják a tünetek visszatérését, vagy ronthatják állapotát. Cserélje italát ásványvízzel a belek gyulladásának enyhítésére.
A tejet vastagbélgyulladással is el kell kerülni, mert a betegség miatt a szervezet képtelen termelni elegendő mennyiségű laktáz enzimet. Ez hajlamossá teszi a laktóz-intolerancia tüneteire, amelyek súlyosbíthatják a bél gyulladásos tüneteit. Kerülje az ivást vagy a tejet tartalmazó ételt egy ideig, amíg a vastagbélgyulladás tünetei teljesen meg nem gyógyulnak.
x
