Tartalomjegyzék:
- A narancshéj elfogyasztásának előnyei
- 1. Fenntartja a szív egészségét
- 2. A különféle betegségek kockázatának csökkentése
- 3. Fenntartja az egészséges fogakat
- A narancshéj elfogyasztásának mellékhatásai
- 1. Peszticideket tartalmaz
- 2. Páratlan íz és állag
- 3. Nehezen emészthető
Az édes és frissítő hússal ellentétben a narancshéj savanyú és keserű íze van, ezért nem szokták fogyasztani. Éppen ezért a narancshéjat gyakrabban használják reszelőként az ételek ízének és aromájának hozzáadásához. Ehet azonban valójában egyszerre gyümölcs- és narancshéjat?
A narancshéj elfogyasztásának előnyei
A narancs héjának fogyasztása furcsának tűnhet, tekintettel a szokatlan textúrájára és ízére. A narancshéj azonban alapvetően biztonságos. A narancshéj a következő előnyöket is biztosíthatja:
1. Fenntartja a szív egészségét
A narancs héjának legnagyobb tápanyagtartalma rost, vitamin és ásványi anyag. Száz gramm narancshéj 11 gramm rostot tartalmaz, míg egy evőkanál narancshéj C-vitamint és a pép 3-szorosát tartalmazza.
Tanulmány elindítása egy folyóiratban A táplálkozás fejlődése, a rostokban és a C-vitaminban gazdag étrend jótékony hatással van a szív egészségére. A rost csökkentheti a koleszterinszintet, míg a C-vitamin megvédi a szívet és az ereket a szabad gyökök károsodásától.
2. A különféle betegségek kockázatának csökkentése
A narancshéj gazdag antioxidáns vegyületekben, úgynevezett polifenolokban. Ez a vegyület képes megvédeni a test sejtjeit a szabad gyökök károsodásától és gyulladásától. A polifenolok kiválthatják az immunrendszer válaszát és stimulálhatják a sejtek növekedését is.
Ezeknek az előnyöknek köszönhetően a narancshéj fogyasztása vélhetően csökkenti a különféle betegségek kockázatát. Ezek között vannak szívbetegségek, emésztési problémák, csökkent idegrendszeri működés, 2-es típusú cukorbetegség, hasnyálmirigy-gyulladás és többféle rák.
3. Fenntartja az egészséges fogakat
A narancshéj antibakteriális vegyületeket és ásványi anyagokat tartalmaz foszfor és kalcium formájában. Az antibakteriális vegyületek hasznosak a plakkképződés és az üregek megelőzésében, míg a foszforra és a kalciumra az egészséges csontok és fogak fenntartásához van szükség.
Nem csak ez, de a narancshéjban van egy limonén nevű vegyület is. A limonene állítólag képes természetes módon fehéríteni a fogakat, mert ez a vegyület feloldja a fogak felületén tapadó szennyeződéseket.
A narancshéj elfogyasztásának mellékhatásai
A narancsbőr hámlasztja a testet rostokkal, vitaminokkal, sőt különféle vegyületekkel, amelyek csökkenthetik a különféle betegségek kockázatát. Nagy mennyiségű narancshéj fogyasztása azonban szintén nem ajánlott a következő okok miatt:
1. Peszticideket tartalmaz
Ha túl sok narancs héját eszel, akkor fennáll annak a veszélye is, hogy nagy mennyiségű peszticidnek van kitéve. A peszticidekkel való hosszú távú expozíció megzavarhatja a hormon működését, sőt úgy gondolják, hogy növeli a rák kockázatát.
Tehát korlátozza a narancshéj fogyasztását, nehogy túl sokat vagy túl gyakran. Ne felejtse el étkezés előtt a narancsot meleg vízzel lemosni, hogy csökkentse a rátapadó növényvédő szereket.
2. Páratlan íz és állag
Ez lehet az oka annak, hogy nem sokan szeretnek narancshéjat enni. A narancshéj kemény és száraz állagú, ezért megnehezíti a rágást. Az íze keserű, ezért kevésbé étvágygerjesztő.
3. Nehezen emészthető
A narancshéj magas rosttartalma valóban előnyös, de ez a narancshéj emésztését is megnehezíti. Ha nagy mennyiséget eszel belőle, a hámlás gyomorpanaszokat, puffadást és kényelmetlenséget okozhat.
A narancshéj nemcsak íz és aroma hozzáadásához hasznos az ételekhez. Fogyasztásával rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és különféle vegyületeket is kaphat, amelyek megvédik testét a betegségektől.
Figyeljen azonban arra, hogy mennyi narancshéjat eszel. A biztonság érdekében csak tegyen egy kis reszelt narancshéjat az edénybe, zabpehely, saláta vagy forró tea. Ne egyél narancshéjat, ha a gyomrod utána kényelmetlenül érzi magát.
x
