Tartalomjegyzék:
- A tamarind előnyei az egészségre
- 1. Az emésztőrendszer egyszerűsítése
- 2. Fenntartja a szív egészségét
- 3. Kezelje a cukorbetegséget
- 4. Segít a fogyásban
- 5. Segít megvédeni a májat
A tamarind a fűszerek főzésénél gyakran használt egyik kiválasztott fűszer egyikeként számtalan előnyt kínál az egészségére. Ezt a gyümölcsöt többnyire gyógynövények és cukorkák formájában dolgozzák fel.
Kíváncsi a tamarind tulajdonságaira? Nézze meg az alábbi értékeléseket.
A tamarind előnyei az egészségre
Ezt a gyümölcsöt, amely savanyú és édes ízek kombinációjával rendelkezik, gyakran használják alternatív gyógyszerként a világ különböző részein.
A tamarind polifenoltartalma antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek bizonyos betegségek leküzdésében, mik ezek?
1. Az emésztőrendszer egyszerűsítése
Úgy gondolják, hogy a tamarind, más néven tamarin, természetes hashajtószer a benne lévő rosttartalom miatt.
A Tamarind 6 gramm oldhatatlan rostot tartalmaz, megkönnyítve a székletnek a belekben való áthaladását.
A tamarind emberi egészségre gyakorolt előnyeiről szóló 2011-es tanulmány szerint kimutatták a káliumsav jelenlétét ebben a gyümölcsben. Ez hatásos hashajtóvá teszi.
Ezenkívül azt is kiderítették, hogy az afrikai gyerekek a tamarindot reggelijük részeként használják a székrekedés kezelésére. Általában az éretlen fanyar gyümölcsöt lime-lével vagy mézzel keverik.
Ezért úgy gondolják, hogy a tamarindot tartalmazó italok segítenek legyőzni az emésztési rendellenességeket, például a hasmenést és a székrekedést.
2. Fenntartja a szív egészségét
Mint korábban említettük, a tamarind polifenolokat, például flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidánsok a szervezet számára. Ezt kísérleti állatokon végzett vizsgálat bizonyítja, hogy a tamarin kivonat magas koleszterinszintű állatokra gyakorolt hatását lássa.
Ezek a vizsgálatok a rossz koleszterin (LDL), az összes koleszterin és a trigliceridek szintjének csökkenését mutatták. Az ezeknek az állatoknak adott tamarindkivonat felszívja és segít eltávolítani az LDL-t az idegszövetből.
Ezért úgy gondolják, hogy az ebben a gyümölcsben található antioxidánsok segítenek csökkenteni a rossz koleszterin oxidatív kockázatát, amely növelheti a szívbetegségek kockázatát.
3. Kezelje a cukorbetegséget
A cukorbetegek számára ismerhetik a tamarind előnyeit a cukorbetegség kezelésében.
Állatkísérletek során a megolvasztott tamarindkivonat meglehetősen erős antidiabetikumként hat.
Még mindig ugyanabból a tanulmányból származik, hogy a tamarindkivonat adása csökkentheti a hiperglikémia kockázatát a viszonylag magas, 28 gramm magnéziumtartalom miatt.
Noha a cukortartalom meglehetősen magas, a benne található magnézium fontos szerepet játszik az emberi test 600 szervműködésében, többek között antidiabetikumként is.
4. Segít a fogyásban
Amellett, hogy képes csökkenteni a cukorbetegség kockázatát, kiderül, hogy a tamarind fogyasztása szintén fogyhat.
Amint arról egy ázsiai növények emberi egészségre gyakorolt hatásáról szóló folyóirat számolt be, a tamarind a gyümölcs kategóriájába tartozik, amely csökkentheti az elhízás kockázatát.
Az elhízás olyan állapot, amikor az ember testzsírszintje túlzottan megnő, különösen a zsírszövetben (zsírban).
Az elhízott egereken végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a tamarindkivonat bizonyítottan csökkenti a testtömeget.
Ez azért történik, mert a hidroxilit-sav vagy a HCA gátolja a test zsírraktározását. Bár a hatás nem biztos, hogy olyan nagy, a tamarind elnyomhatja az étvágyat is, mert nő a szerotonin szint.
Azonban továbbra is szükség van olyan kutatásokra, amelyek valóban alátámasztják a tamarind emberi egészségre gyakorolt előnyeit, mint természetes fogyókúrás gyógyszereket.
5. Segít megvédeni a májat
Bangladesben a tamarindot gyümölcs formájában fogyasztják az egészségre gyakorolt előnyei miatt. Ez a gyógyszer ismerten védi a májukat.
Egy hörcsögökön végzett kísérleti vizsgálat során kimutatták, hogy a tamarind-sav hidroalkoholos kivonata elősegítette a máj gyulladáscsökkentő rendszerének fellendülését.
Az alkohol és más, a máj szerveit elpusztító anyagok növelhetik a májbetegségek kockázatát, és az apoptózis egyik oka (a sejtek haldokló folyamata, amelyre a testnek nincs szüksége).
Akut alkoholizmusban szenvedő állatoknál kimutatták, hogy a tamarind anti-apoptotikus hatással rendelkezik, amely segít megvédeni a májat.
Ezért a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a tamarind hozzájárul a májkárosodás csökkentéséhez. Nincsenek azonban olyan vizsgálatok, amelyek igazolják a tamarind emberi májra gyakorolt hatását.
A tamarind vagy a tamarin egészségügyi előnyeit az indonézek gyakran használják. Úgy vélik, hogy gyógynövények fogyasztása vagy tamarindot tartalmazó ételek fogyasztása javíthatja egészségüket.
Ne feledje azonban, hogy ennek az igazságnak a megerősítéséhez még további kutatásokra van szükség. Ha kétségei vannak, próbáljon konzultálni orvosával, mielőtt elfogyasztaná.
x
