Ismerkedjen meg különböző típusú kávébabokkal a világ minden tájáról & bull; szia egészséges

A kávé olyan ital, amelyet a világon sok ember szeret. Valójában ez az ital a modern életmód meglehetősen nagy részévé vált. Manapság bárhol talál kávézókat. A felszolgált kávé szintén különféle. Ha Ön nem kávézó, nehéz lehet megjegyezni a különféle kávékat és azok különbségeit. A teához hasonlóan a kávét a világ különböző részein termesztik. Ezért sokféle kávébab létezik, amelyeket különböző jellemzőkkel állítanak elő.

OLVASSA EL IS: Naponta hányszor kell kávét inni, még mindig egészségesnek számít?

Általában a kávébabot a növényfajok alapján két típusra osztják. A két típus az Arabica kávébab és a Robusta kávébab. Mindazonáltal az egyes kávéfajtákból még mindig léteznek különféle származékváltozatok. Az ugyanazon fajban született emberekhez hasonlóan minden embernek megvannak a saját tulajdonságai az etnikai hovatartozáson, a nemzeten vagy a születési helyen alapulnak. Hasonlóképpen a kávébabhoz is. Mire vár, kérjük, olvassa el az alábbiakban található különféle kávéfajtákat a világ minden tájáról.

Arabica kávé

Az arabica kávébab a legelterjedtebb típus, és kávé készítéséhez használják. A piacon eladott kávé megközelítőleg 70% -a arabica kávébab. Ezt a növényt leginkább Közép- és Kelet-Afrika, a dél-amerikai kontinens, valamint a déli és délkelet-ázsiai kontinens termesztik. Ezeknek a kávébabtermelő országoknak trópusi és szubtrópusi éghajlata van.

Arabica kávé jellemzői

Úgy gondolják, hogy az Arabica kávé a legjobb minőségű kávé. Ennek oka, hogy az Arabica kávét nehezebb feldolgozni és feldolgozni. Amellett, hogy nagyon érzékeny a hőmérsékleti változásokra, ez a növény fogékony a kártevőkre és a betegségekre. Tehát egy év hozama kevesebb, mint a Robusta kávéé.

Az arabica kávét szintén nagyon óvatosan kell kezelni. Ezek a kávébabok kissé megnyúltak és lapítottak. A Robusta kávébabhoz képest az Arabica kávébab kissé nagyobb méretű. Ezen felül az állaga simább a Robusta kávébabhoz képest.

OLVASSA EL IS: Hány éves kortól kezdve ihatnak kávét a gyerekek?

Arabica kávé íz és aroma

Mivel az Arabica kávé szacharóz- vagy cukortartalma magasabb, maga is érezheti, hogy ez a kávé kissé édes-savanykás. Az aromája illatos, mint a virágok és a gyümölcsök keveréke. Az Arabica kávé 1,2% koffeint tartalmaz, így a főzés után a kávé íze lágy, nem túl sűrű. Éppen ezért a jól ismert kávézókban, éttermekben vagy kávézókban felszolgált kávé legtöbbször arabica kávébabot használ.

Példa Arabica kávéra

Ez a kávé a világ számos pontján megtalálható. Az arabica kávé néhány jól ismert példája az etióp kávé, Kenya, Toraja, Sumatra, Mandailing, Java (az Ijen-kráter körzetében található kávéültetvényekről, Kelet-Jáva), Pápua Új-Guinea, Kolumbia és Brazília.

Robusta kávé

Az Arabica kávéval ellentétben a Robusta kávébabot nem széles körben állítják elő. Ez a kávéfaj Afrika nyugati részén, Délkelet-Ázsiában és Dél-Ázsiában nő. Azonban néhány országban, amely arabica kávét állít elő, Robusta kávét is termesztenek.

Robusta kávé jellemzői

Ezt a növényt könnyebb termeszteni és gondozni, mint az Arabica kávéüzemet. Ezt a kávét el is lehet ültetni a földön, amely változó hőmérséklet mellett nem túl magas. Egy éven belül a Robusta kávéüzem több kávébabot képes előállítani, mint az Arabica kávé. A magok kerek alakúak és kissé sűrűbbek, mint az Arabica kávébabok. A Robusta kávébab mérete is kisebb, textúrája kissé durva.

OLVASSA EL: A kávé negatív és pozitív hatása valakinek a hangulatára

A Robusta kávé íze és aromája

A Robusta kávét erős és kissé kesernyés íz jellemzi. Ennek oka, hogy a koffeintartalom magasabb, mint az Arabica kávéé, ami akár 2,2% is lehet. Ennek a kávénak az íze és aromája nagyon erős, hasonló a csokoládéhoz, a fekete teához és a dióhoz. Italokká történő feldolgozás után egyes Robusta kávéfajták kissé faillatúak. Általában a Robusta kávét használják az instant kávé összetevőjeként.

Példa Robusta kávéra

Indonézia sokféle Robusta kávébabot állít elő. Az Indonéziából származó Robusta kávé néhány példája a Lampung, a Nyugat-Jáva, a Bali, a Flores és a Bengkulu kávé. Kopi Luwak szintén a Robusta kávéüzemből származik, de néhány az Arabica kávéüzemből is származik. Robusta kávé más országokból, például India, Vietnam, Jamaica és Uganda.