Ketózis-diéta, amikor a test a zsírt használja energiaként

Hallottál már valaha "ketózis" vagy "ketózis diéta" szót? A ketózis általában cukorbetegséggel vagy fogyással jár. Miért? Amikor a szervezet nem tudja használni a cukrot vagy a glükózt, amely általában cukorbetegeknél fordul elő, vagy akik jelentősen korlátozzák az étkezésüket, ketózis (zsírként energiát használva) előfordulhat a szervezetben. Ez a ketózis diéta hatékony vagy akár veszélyes? Itt megtudhatja.

Mi a ketózis?

A ketózis normális anyagcsere folyamat. Amikor a testednek nincs elegendő szénhidrátja ahhoz, hogy a sejtek energiájaként égjen, a tested helyette elégeti a zsírtartalékaidat. Ez az állapot ketózis néven ismert. Ennek eredményeként ketonoknak nevezett vegyületek keletkeznek. A ketonok a zsíranyagcsere melléktermékei.

Ha egészséges étrendet alkalmaz, kiegyensúlyozott étrenddel, akkor a tested jobban ellenőrizheti, hogy mennyi zsírt éget el. Tehát a tested nem termel és nem használ ketonokat. Ha azonban szigorúan korlátozza az étel bevitelét, és a szervezetnek nincsenek szénhidráttartalmai, akkor a test energiát (ketózt) használ fel a zsírra és ketont termel.

A ketózis általában akkor fordul elő, ha hosszú ideig edz, ha szigorúan korlátozza a szénhidrát bevitelt, terhesség alatt, koplaláskor, éhezéskor, valamint cukorbetegeknél, akik nem tudják megfelelően használni az inzulint.

Hogyan kell használni a ketózist fogyáshoz

Mivel a ketózis alatt a test zsírként égeti el a energiát, ez felhasználható a fogyáshoz. Az egyik diéta, amely kihasználja ezt a feltételt, a ketogén étrend. Ketogén étrendben a szénhidrátbevitel nagyon alacsony lesz (csak 5%), különben magas a zsírbevitel (akár 75%), a fehérjebevitel pedig mérsékelt (20% -kal).

Ez az alacsony szénhidrát-bevitel lehetővé teszi a test számára, hogy zsírokat használjon fel energiához. Általában ketózist tapasztalhat, ha a szénhidrát-bevitele kevesebb, mint 50 gramm naponta. Ennek eléréséhez természetesen kerülni kell a magas cukortartalmú ételeket, például cukorkákat, süteményeket és édes italokat.

Amikor a szénhidrátbevitel nagyon alacsony, az inzulinszint csökken, és nagy mennyiségű zsírsavat szabadít fel a szervezet. Ezek a zsírsavak energiává égnek, és ketonokat termelnek a testsejtek és az agy energiájaként.

Ily módon gyorsabban fogyhat. Ezt az American Journal of Clinical Nutrition által 2008-ban publikált tanulmány bizonyította. Ez a tanulmány megállapította, hogy az elhízott férfiak, akik négy hétig ketogén diétát folytattak, körülbelül 5,4 kg súlycsökkenést szenvedtek. Azok, akik ezt a diétát követik, kevesebb kalóriát fogyaszthatnak éhség nélkül.

Veszélyes lehet a zsír felhasználása energiához (ketózis)?

A ketózis normális a testedben. Ez azonban veszélyes lesz, ha felesleges ketonvegyületeket termel a szervezetben. A ketonok magas szintje a szervezetben kiszáradást okozhat, és kémiai vegyületeket képezhet a vér egyensúlyhiányában.

A véráramban magas a glükóz és ketonok tartalma. Ez a vért veszélyes savakká változtathatja. Ezt az állapotot ketoacidózisnak nevezik. A cukorbetegek ketoacidózist tapasztalhatnak, ha a szervezetben kevés az inzulin, vagy ha kiszáradnak.

Javasoljuk, hogy azonnal forduljon orvosához, ha a ketoacidózis következő tüneteit tapasztalja.