Tartalomjegyzék:
- Mi az a peskatarian?
- Milyen előnyei vannak annak, ha vegetáriánusnak eszik halat?
- Milyen ételeket fogyaszthat egy peskatáros?
Ismernie kell a vegánokat és a vegetáriánusokat, akik egyáltalán nem esznek állati eredetű ételeket. Akkor mi van a peskatariannal? Hallottál már róla? A Peskatariak nem sokban különböznek a vegetáriánusokétól, de a kettő között vannak kisebb különbségek. Ha a vegetáriánusok nem esznek mindenféle állati terméket, akkor ez eltér a peskatariaktól, akik vegetáriánusok, akik halat fogyasztanak. További részletekért tekintse meg a következő véleményeket.
Mi az a peskatarian?
A Peskatariak vegetáriánusok, akik a zöldségek és gyümölcsök mellett egy halat és más tengeri ételeket is fogyasztanak. Tehát a peskatariánusok továbbra sem fogyasztanak állati ételeket, kivéve a halakat. Maga a peskatarian szó a "pesce" szóból származik, amely olaszul halat jelent, és a "vegetáriánus" szóból.
Egyes pescatariak ma is fogyasztanak tejet és tojást. Ezért ha ragaszkodik ehhez az étrendhez, akkor nem okozhat gondot a szervezetének szükséges fehérjeforrás megszerzése. A Peskatariánusok úgy gondolják, hogy étrendjük javíthatja az egészséget.
Milyen előnyei vannak annak, ha vegetáriánusnak eszik halat?
A peskatariánus étrend előnyöket jelenthet az egészségére. Mivel a peskatariánus étrend sok zöldséget, gyümölcsöt és egyéb növényi ételt fogyaszt, nem csoda, hogy a peskatariás étrend csökkentheti az elhízás és a krónikus betegségek, például a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a pescatárius étrendet folytató nők évente kevesebb testsúlyt kaptak, mint a húst fogyasztó nők. Más vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a pescatárius étrend 4,8% -kal alacsonyabb cukorbetegség-kockázattal rendelkezik, szemben a húst és zöldséget (mindenevő) fogyasztókkal, 7,6% -kal.
Nem csak, hogy gyakran a hal fogyasztása mindenképpen saját egészségügyi előnyökkel járhat a peskatariánusok számára. A hal ugyanis sok fontos tápanyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van, például omega-3 zsírsavakat, fehérjét és B12-vitamint.
Bár a növényi élelmiszerekben vannak omega-3 zsírsavak, az alfa-linolénsav (ALA) típusa is, ezek a zsírsavak nem könnyen alakíthatók eikozapentánsavvá (EPA) és dokozahexánsavvá (DHA). A hal ezeknek a zsírsavaknak a legjobb forrása, különösen a lazac és a szardínia. Az EPA-nak és a DHA-nak fontos előnyei vannak a szív egészségének, sőt az agyműködés fenntartásának.
Az omega-3 zsírsavakon kívül a hal és az étel számos fontos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Például a B12-vitamint, cinket és szelént tartalmazó osztriga. A kagyló B12-vitamint és szelént, valamint mangánt és más B-vitaminokat is tartalmaz. Ezenkívül a tőkehalhalak szelént, foszfort, niacint, B6-vitamint és B12-vitamint is tartalmaznak.
Milyen ételeket fogyaszthat egy peskatáros?
Az étel az fogyasztják peskatárosok:
- Zöldségek és gyümölcsök
- Diófélék és magvak
- Halak és tenger gyümölcsei, például különböző típusú halak, tojástojás, garnélarák, tintahal, homár, rák, kagyló, osztriga, polip és mások
- Tojás, tej és tejtermékek (de ez egy lehetőség, egyes pescatariak megeszik, mások pedig nem)
Az étel az nem fogyasztják peskatárosok:
- Állati eredetű élelmiszerek, például marhahús, birka, csirke, madarak, kacsa és más állati eredetű élelmiszerek, a hal és a tenger gyümölcsei kivételével
Hogyan? Szeretné kipróbálni ezt a peskatariás étrendet?
x
