Tartalomjegyzék:
- A kávé hatóanyagainak tartalma
- A kávéfogyasztás előnyei az agy egészsége szempontjából
- 1. Fókusz növelése
- 2. Élesítse a memóriát
- 3. Az agyi és idegbetegségek kockázatának csökkentése
A kávé szerepel az összes kör számára kedvelt italok listájában. Ez az ital különféle változatokban kapható, és melegen vagy hidegen is tálalható. A kávéfogyasztás egyik előnye, amelyet általában álmosságriasztóként ismernek. Ez azonban még nem volt minden. A kávéfogyasztás valójában jó hatással van az agy egészségére. Kíváncsi az előnyökre?
A kávé hatóanyagainak tartalma
A kávé több száz bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyek fenntarthatják testének egészségét, beleértve az agyat is. Nos, ezeknek a vegyületeknek a többsége antioxidáns, amelyek képesek leküzdeni a sejtekben a szabad gyökök károsodását. Az egészséges kávé egyes hatóanyagai a következők:
- Koffein.Pszichoaktív anyagok, amelyek stimulálhatják a központi idegrendszert.
- Klorogénsav (CGA). Polifenol antioxidánsok, amelyek szerepet játszanak a vércukor-anyagcserében és a magas vérnyomás szabályozásában.
- Cafestol és kahweol.A kávé természetes olaja jót tesz a májnak, és megvédi a test sejtjeit az egészség megőrzése érdekében.
- Trigonelline.Alkaloid vegyületek, amelyek szerepet játszanak a nikotinsav (B3-vitamin) feldolgozásában, megakadályozzák az üregeket és gátolják a baktériumok szaporodását.
Az egyes anyagok mennyisége a kávéban nagymértékben változik, a kávébab típusától, a kávébab feldolgozásának módjától és a kávéfogyasztás mértékétől függően.
A kávéfogyasztás előnyei az agy egészsége szempontjából
A kávéfogyasztás előnyeit akkor kapja meg, ha megfelelő a bevitel, a megfelelő időben igyon, és a minőségi kávé választása. A kávéfogyasztásnak az agy egészségére gyakorolt előnyei közül néhány:
1. Fókusz növelése
Egy tanulmány szerint a kávé koffeintartalma befolyásolhatja az agy működését. A véráramban lévő koffein kölcsönhatásba lép az adenozin receptorokkal, és serkenti a szerotonin, dopamin és nonadrenalin termelését. Ez a három vegyület éberebbé és koncentráltabbá tesz, ami hatékonyabbá teszi a gondolkodási folyamatot.
Mindhárom vegyület a hangulat javításában is segít.
2. Élesítse a memóriát
A koffein azon kívül, hogy éberebb lesz, javíthatja a memória élességét is. A koffein anélkül, hogy felszólítaná az agyat, hogy emlékezzen valamire, ösztönözheti az agyat, hogy emlékezzen az elfelejtett dolgokra.
Ha azonban túl sokat fogyasztunk, a koffein pontatlan emlékeket is eredményezhet.
Az agy koffein miatti memóriajavulása általában azoknál az embereknél fordul elő gyakrabban, akik ritkán isznak kávét.
3. Az agyi és idegbetegségek kockázatának csökkentése
Csakúgy, mint a test többi részében, az agyban is csökken a funkció. Különböző betegségek is megtámadhatják az agyadat, amelyek közül az egyik a demencia és az Alzheimer-kór. A betegség miatt a memória és a gondolkodási képességek romlanak, valamint megváltozik a viselkedés a mindennapi tevékenységek során.
Mindkét betegség kockázata az életkor előrehaladtával növekszik. A betegség progresszióját azonban kávéfogyasztással lelassíthatjuk. A kutatók úgy vélik, hogy a kávéban található antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek csökkenthetik az agysejtek gyulladását.
A demencián és az Alzeheimer-en kívül a kávé koffeintartalma is segít a Parkinson-kór megelőzésében. Ez a betegség azt jelzi, hogy az agyban a dopamint termelő idegsejtek károsodnak vagy elpusztulnak. Ennek eredményeként a test mozgása zavart lesz, és remegést okoz a testben.
