K1 és k2 vitamin, ugyanaz

Lehet, hogy sokan már ismerik és ismerik a K-vitamint. Mi van a K1- és a K2-vitaminnal? Igen, kiderült, hogy a K1-vitamin és a K2-vitamin ennek a vitaminnak más formája. Bár az előnyök nem sokban különböznek egymástól, a K1-vitaminnak és a K2-vitaminnak számos különbsége van, amelyeket tudnia kell. Bármi, mi? A következő a teljes magyarázat.

Mi a K1-vitamin és a K2-vitamin?

A K-vitamin zsírban oldódó vitamin. A K-vitamin több típusból áll, de az emberi étrendben a leggyakrabban a K1-vitamin és a K2-vitamin található. Bár ugyanabból a vitaminformából származnak, a kettő között számos különbség van.

K1-vitamin

A K1-vitamin a K-vitamin egy másik formája, filokinon néven ismert. A K1-vitamin fő forrása növényi ételek, például zöld zöldségek. Az emberek által elfogyasztott teljes K-vitamin bevitel legalább 75-90 százaléka tartalmaz K1-vitamint.

A következő a K1-vitamin tartalma minden 230 gramm főtt zöldségben, beleértve:

• Káposzta: 1062 mcg
• Spenót: 889 mcg
• Fehérrépa: 529 mcg
• Brokkoli: 220 mcg
• Káposzta: 218 mcg

K2-vitamin

A K2-vitamin másik neve a menakinonok (MK). A K1-vitamintól eltérően a K2-vitamin forrásai erjesztett élelmiszerek és állati termékek. Még az is ismert, hogy ezt a vitamint a szervezetében lévő bélbaktériumok termelik.

Valójában a K2-vitamin táplálékforrásai az altípusoktól függően meglehetősen változatosak. Az MK-4 K2-vitamin altípus számos állati termékben megtalálható, például csirkében, tojássárgájában és vajban.

A K2-vitamin ezen altípusát egyáltalán nem termelik a baktériumok. Eközben a K2-vitamin MK-5-MK-15 altípusokat többnyire baktériumok termelik, és megtalálhatók erjesztett ételekben.

A következő a K2-vitamin tartalma minden 100 gramm ételben, beleértve:

• Kemény sajt: 76 mcg
• Csirkecomb és comb: 60 mcg
• Puha sajt: 57 mcg
• Tojássárgája: 32 mcg

A K1 és K2 vitaminok különböző módon szívódnak fel

A K-vitamin minden típusának fő feladata a véralvadásban szerepet játszó fehérjék aktiválása, az egészséges csontok fenntartása és a szívbetegségek megelőzése. Ha azonban mélyebbre ás, minden K-vitaminnak más szerepe van a szervezetben, beleértve a K1 és a K2 vitamint is. Tehát a felszívódási folyamat is más lesz.

A K1-vitamin felszívódása az élelmiszerekben található vitaminok teljes mennyiségének körülbelül 10 százaléka. Eközben maga a K2-vitamin felszívódása mindeddig nem biztosan ismert.

A szakértők azonban úgy vélik, hogy a K2-vitamint jobban felszívja a szervezet, mert sok zsírtartalmú ételben megtalálható. Ennek oka, hogy a K-vitamin zsírban oldódó vitamin, így felszívódása jobb lesz, ha zsíros ételekkel fogyasztják.

Ezenkívül a K2-vitaminnak hosszabb az oldallánca, mint a K1-vitaminnak. Éppen ezért a K2-vitamin napokig tovább áramolhat a vérben, míg a K1-vitamin csak néhány óráig van a vérben.

Ez a hosszabb vérkeringés lehetővé teszi, hogy a K2-vitamint a test szövetei jobban felhasználják. Eközben a K1-vitamint közvetlenül a máj áramolja ki és emészti meg.

A K1 és K2 vitamin előnyei

Alapvetően mind a K1-vitamin, mind a K2-vitamin ugyanolyan előnyökkel jár a test egészsége szempontjából. Mindegyik vitaminnak azonban szembetűnőbb előnye van, mint a másik vitaminnak.

1. Vérrögök

A K-vitamin fő előnye, hogy felgyorsítja a véralvadási folyamatot. A sokféle K-vitamin közül a K2-vitamin nagyobb hatással van a véralvadásra.

Ezt bizonyítja egy tanulmány, amely azt mutatja, hogy egy adag K2-vitaminban gazdag natto elfogyasztása akár négy napig is felgyorsíthatja a véralvadást. Ezt a hatást sokkal nagyobbnak tekintik, mint a magas K1-vitamin tartalmú élelmiszerek bevitele.

2. Egészséges csontok fenntartása

A K-vitamin bevitele a szervezetben aktiválhatja a csontok növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges fehérjét.

Az Healthline beszámolója szerint egy tanulmány megállapította, hogy a K2-vitamin MK-4 altípusának kiegészítése hatékonyan csökkentheti a törések kockázatát. Ugyanakkor további vizsgálatokra van szükség annak kiderítésére, hogy melyik hatásosabb a K1 és a K2 vitamin között a csontok egészsége szempontjából.

3. A szívbetegségek megelőzése

A véralvadás és az egészséges csontok mellett a K-vitamin is fontos szerepet játszik a szívbetegségek megelőzésében. A K-vitamin aktiválhat egy olyan fehérjét, amely segít megakadályozni az artériák kalcium-felhalmozódását.

Ennek oka, hogy ez a kalciumfelhalmozódás plakkot képezhet, amely eltömíti az ereket. Ennek eredményeként ez növelheti a szívbetegségek kockázatát.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a K2-vitamin jó vitamin a kalcium felhalmozódásának csökkentésében és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. Más, magasabb színvonalú vizsgálatok azonban bebizonyították, hogy a K1-vitamin és a K2-vitamin (különösen az MK-7) egyaránt hasznos a szív egészségének megőrzésében. Emiatt további kutatásokra van szükség annak igazolásához.

Mennyi a napi K1-vitamin és a K2-vitamin bevitele a szervezetben?

Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának tápanyagellátási arányára (RDA) hivatkozva a kizárólag K1-vitaminon alapuló K-vitamin ajánlott napi bevitele felnőtt nőknél napi 55 mikrogramm, felnőtt férfiak esetében pedig 65 mikrogramm.

Ezeket az igényeket kielégítheti úgy, hogy vacsorára egy adag spenótot és omlettet vagy fél adag brokkolit eszik meg. Töltse ki étrendjét tojássárgájával vagy olívaolajjal, mert ez a két élelmiszer-összetevő elősegítheti a K-vitamin felszívódását a szervezetben.

Eddig nincsenek konkrét ajánlások arról, hogy mennyi K2-vitamin bevitelre van szüksége a szervezetnek. A legfontosabb az, hogy az étrendet K1- és K2-vitamin-forrásokkal kombinálva egyensúlyba hozza táplálkozási igényeit.

x