Tartalomjegyzék:
- A fekete szójabab különféle előnyei
- 1. A stroke és a szívbetegségek kockázatának csökkentése
- 2. A rák megelőzésének lehetősége
- 3. Jó cukorbetegeknek
- 4. Fenntartani a csontok egészségét
- 5. Fogyjon le
Lehet, hogy ismeri a szójababot, de megpróbálta-e már a fekete rokonaikat? A fekete szójabab állítólag számtalan egészségügyi előnnyel jár. Táplálkozási tartalma nem kevesebb, mint a fehér szójabab, amelyet gyakrabban fogyasztanak. Tehát mi az előnye?
A fekete szójabab különféle előnyei
A fekete szójabab alapvetően sötétebb színű változatú szója. Ezért a tápanyagtartalom és az egészségügyi előnyök nem sokban különböznek általában a szójától.
Az alábbiak a különféle előnyök:
1. A stroke és a szívbetegségek kockázatának csökkentése
A fekete szójabab magas rosttartalma fenntarthatja a szív egészségét az LDL-szint csökkentésével. LDL vagy alacsony sűrűségű lipoprotein a rossz koleszterin, amely kiváltja az ereket elzáró plakkok képződését.
A fekete szójabab tucatnyi antioxidánst is tartalmaz, amelyek megvédik az ereket a szabad gyökök károsodásától. Ha az erek egészségesek, akkor nehéz a plakk kialakulása. A véráramlás is egyre egyenletesebb, így csökken a szívbetegségek kockázata.
2. A rák megelőzésének lehetősége
Ennek a fekete szójanak az előnyei nem biztos, hogy széles körben ismertek. A fekete szójabab tucatnyi antioxidánsa közül néhány antocianin és szaponin. Az antocianinok olyan vegyületek, amelyek a fekete szójabab sötét színét adják.
Az antocianinokról ismert, hogy gátolják a daganatok kialakulását a bélben, az emlőben, a gyomorban, a prosztatában, a petefészkekben és a méhben. Eközben a szaponinok képesek megakadályozni a rákos sejtek bejutását a véráramba, így nem terjednek a test más részeire.
3. Jó cukorbetegeknek
A fekete szójabab fogyasztása nemcsak a szívnek kedvez, hanem a cukorbetegeknek is. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vizsgálatában a fekete szójabab fogyasztása stabilizálta a vércukor-, zsír- és inzulinszintet.
A fekete szójabab rostja megakadályozhatja az elhízást is, amely a cukorbetegség kockázati tényezője. A rost gátolja a zsírsejtek termelését és növekedését, különösen a gyomor körül és a bőrréteg alatt.
4. Fenntartani a csontok egészségét
A fekete szójabab további előnye, hogy kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat és cinket biztosít, amelyek az egészséges csontok megőrzéséhez szükségesek. A fekete szójababban lévő kalcium erősen tartja a csont szerkezetét.
Eközben vasra és cinkre van szükség a csontok és ízületek szilárdságának és rugalmasságának fenntartásához. A fekete szójabab elfogyasztása a megfelelő választás, hogy egyszerre kielégítse mindezek nélkülözhetetlen ásványi anyagokat.
5. Fogyjon le
A szójababot gyakran egészséges, alacsony kalóriatartalmú harapnivalókká dolgozzák fel fogyókúrás emberek számára. Ez nem ok nélkül, tekintve, hogy a szójababban lévő fehérje energiaforrás lehet, és a rost hosszabb ideig megőrzi Önt.
Ugyanezeket az előnyöket kaphatja a fekete szójababból is. Ezek a tápanyag-sűrű diófélék teltségérzetet nyújtanak és stabilizálják az étvágyat, így a kalóriabevitel jobban kontrollálható.
A fehér szójababhoz hasonlóan a fekete szójabab is fehérjében, rostban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag étel. Az előnyök olyan szélesek, mind a szív, mind a csontok számára, azoknak, akik fogyni szeretnének.
Mindezeket az előnyöket úgy érheti el, hogy a napi menüben fekete szójababot kezd el fogyasztani. Amíg nincsenek allergiás reakciók vagy az emésztést befolyásoló hatások, a fekete szójabab jó táplálékforrás lehet az egészségre.
x
