Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási tartalom az almában
- Az alma egészségügyi előnyei
- 1. A rák megelőzése
- 2. Ellenőrizze a vércukorszintet
- 3. A szabad gyökök ellensúlyozása
- 4. Sok jó vitamint tartalmaz
Az alma a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse. Különböző tanulmányok egyetértenek abban, hogy az almának számos elképesztő előnye van, amely jót tesz a szervezetnek. Valójában, mivel ennek a gyümölcsnek számos egészségügyi előnye van, az alma állítólag megakadályozza a különböző betegségeket. Ennek eredményeként nem kell gyakori egészségügyi ellenőrzéseket végeznie az orvosnál.
De ez valóban igaz? Gyere, nézd meg az alma teljes előnyeit a következő áttekintésben.
Táplálkozási tartalom az almában
Az almafa Kelet-Európában és Délnyugat-Ázsiában honos. Több évszázad elteltével az alma növények elterjedtek az egész világon, és különféle változatokat hoztak létre, amelyek könnyen megtalálhatók a hagyományos piacokon és a szupermarketekben egyaránt.
Nem mindig piros, az alma is zöld vagy sárgás. Az ettől a gyümölcstől kínált íz is más. Néhány édes, mint a méz, néhány sima, bár érett. Bármilyen színű és ízű, az alma még mindig tartalmaz magas tápanyagokat, amelyek jót tesznek a testének.
Igen, az alma valójában sok rostot, C-vitamint és sokféle antioxidánst tartalmaz. Egy alma köztudottan 95 kalóriát tartalmaz, amelyek nagy része a benne lévő szénhidráttartalomból származik. Bár magas a kalóriatartalma, az alma olyan zsír, nátrium és koleszterin mentes gyümölcs. Ez a gyümölcs azért is gazdag vízben, mert az almatartalom 86 százaléka víz.
Az alma egészségügyi előnyei
Az alma mindennapos fogyasztása javíthatja egészségét a bennük lévő rostok, vitaminok, fitotápanyagok és antioxidánsok miatt. Az alma tápanyagtartalma megakadályozhatja a különféle betegségeket is, és természetesen megakadályozhatja, hogy betegség miatt orvoshoz kelljen fordulnia.
Általában az alma egészségügyi előnyei a következők:
1. A rák megelőzése
A legtöbb almafajtát uraló vörös szín nem előnytelen. Ez a piros szín az antocianinok jelenlétének köszönhető, amelyek egyfajta fitonutriensek (egyedülálló kémiai vegyületek, amelyek csak a növényekben találhatók meg), amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak a szervezet számára.
Az antocianinok gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Számos állatkísérlet kimutatta, hogy az almában található fitotápanyagok segíthetnek megvédeni a tüdő- és vastagbélrákot. Az almában található egyik flavonol szintén megelőzheti és csökkentheti a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát.
Egy másik tanulmány, amelyet az Annals of Oncology tudományos folyóiratban publikáltak, megállapította, hogy napi egy vagy több alma fogyasztása 20 százalékkal csökkentette a vastagbélrák és az emlőrák kialakulásának kockázatát. Ennek ellenére még sok más tanulmányra van szükség annak megállapításához, hogy az alma milyen előnyökkel jár a rákos sejtek elleni küzdelemben.
Az antocianinok szerepet játszanak az egészséges látás fenntartásában is, és segítenek megelőzni az idős kor okozta idegműködés csökkenését.
2. Ellenőrizze a vércukorszintet
Egy közepesen érett alma körülbelül 4 gramm rostot, vagyis az ajánlott napi rostbevitel körülbelül 17 százalékát tartalmazza. Az almában található rost oldhatatlan és oldható.
Az almában lévő pektin nevű oldható rost számos egészségügyi előnnyel jár a szervezet számára. Ezek egyike a vércukorszint szabályozásának elősegítése. A pektin ugyanis az almában található fitonutriens komponensekkel együttműködve szabályozza a zsírszintet és a vércukorszintet.
A magas rosttartalmú ételek általában inkább teltebbek, ami segíthet a fogyásban. Az egészséges emésztés, az ellenőrzött zsír- és vércukorszint, valamint az ideális testsúly csökkentheti a degeneratív betegségek kialakulásának kockázatát a jövőben.
3. A szabad gyökök ellensúlyozása
Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak az egészséges test megőrzésében, főleg a szabad gyökök rossz hatásainak elhárítása miatt. Szabad gyököket kaphatunk a szervezetben lévő anyagcsere-hulladékokból, valamint az élelmiszerekben, a levegőben és még a napfényben található különféle szennyező anyagokból is.
Maguk a szabad gyökök instabil számú elektron nélküli molekulák formájában vannak, így nagyon reaktívak és károsítják a környező egészséges sejteket. A szabad gyökök által érintett egészséges sejtek elpusztítják önmagukat, ezáltal a szervezetre káros betegségeket váltanak ki.
Nos, itt van szükség az antioxidánsok szerepére. Az antioxidánsok elektron donorként működnek, hogy semlegesítsék a szabad gyökök reaktív jellegét, hogy megakadályozzák a sejtek károsodását.
A New York-i Ithaca Élelmiszertudományi és Toxikológiai Osztályon végzett kutatások szerint az egyik almában található antioxidánsok megegyeznek az 1500 mg C-vitaminban található antioxidánsokkal. Egyél almát bőrrel, mert az almában található antioxidánsok többsége bőr.
4. Sok jó vitamint tartalmaz
Az alma gazdag C-vitaminban, B6-vitaminban és B1-vitaminban. Egy közepes alma (kb. 180 gramm) 8,4 mg C-vitamint tartalmaz.
A C-vitamin elősegíti a kollagén szintézisét, amely az inak, szalagok, erek és a bőr fontos összetevője. Ezenkívül a C-vitamin a sérült szövetek, különösen a csont- és a fogszövet helyreállítására szolgál. A C-vitamin antioxidánsként is működik, amely képes ellensúlyozni a szabad gyökök rossz hatásait.
Míg a testben található B6-vitamin segít a szervezetben neurotranszmittereket alkotni, olyan vegyületek, amelyek feladata a jelek továbbítása az idegek között. A B6-vitaminra a szerotonin és a noradrenalin hormonok képződéséhez is szükség van. Ez a két hormon szerepet játszik a test biológiai órájának fenntartásában. B6-vitamin nélkül testünknek nehézségei lesznek a B12-vitamin felszívódásában, így a test nem képes megfelelően termelni az immunsejteket és a vörösvértesteket.
Végül, a B1-vitamin vagy más néven tiamin anti-stressz vitaminként ismert, mivel funkciója maximalizálja az immunrendszer munkáját és javítja a test működését a stressz kezelésében. A B1-vitamin egy anyagcsere-reakcióban is szerepet játszik, és segíti a testet az ATP termelésében, amely a szervezet energiaforrása.
x
