A legegészségesebb szénhidrátforrás: rizs, tészta, kenyér vagy tészta?

Azok számára, akik diétáznak, speciális étrenden esnek át vagy allergiásak, biztosan nem választhat gondatlanul szénhidrátforrásokat. A probléma az, hogy a választott szénhidrátforrás valóban meghatározza az egészségét. A vágott élelmiszerek helytelen megválasztása súlyos következményekkel járhat, például a vércukorszint szárnyalása. Nos, figyeljen az alábbi információkra, hogy tudja, melyik legegészségesebb szénhidrát közül választhat.

Hasonlítsa össze a rizst, a tésztát, a tésztát és a kenyeret

Az alapvető élelmiszerek nagy része teljes kiőrlésű gabonából származik. Például rizs rizsből, vagy tészta, tészta és búzalisztből készült kenyér. Annak összehasonlítása érdekében, hogy mely szénhidrátok a legegészségesebbek, fontolja meg, hogy hány kalóriát, rostot, vitamint és ásványi anyagot kínálnak. Itt jönnek a részletek.

Kalória szempontjából

100 gramm (nagyjából egy ököl) fehér rizsben 175 kalóriát kaphat. Eközben 100 gramm főtt tojásos tésztában 90 kalóriát kaphat. 100 gramm főtt tészta, például spagetti vagy makaróni, 131 kalóriát tartalmaz. Ha 100 gramm (három nagy szelet) fehér kenyeret választ, 265 kalóriát kap.

Tehát arra lehet következtetni, hogy a rizs és a fehér kenyér fogyasztása teltebbé teheti Önt, mivel a kalóriák általában nagyobbak. Eközben, ha fogyni próbál, tészta és tészta alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőség.

Az emberek azonban általában nagy adag tésztát és tésztát fogyasztanak, hogy jóllakhassanak. Valójában, ha feleslegesen fogyaszt tésztát és tésztát, több kalóriát kaphat, mint 100 gramm rizs vagy kenyér.

Rost tekintetében

100 gramm fehér rizsben 0,4 gramm rost található. 100 gramm főtt tojásos tésztában 1,2 gramm rost található. Ugyanannyi tészta 1,8 gramm rostot tartalmaz. Míg három nagy darab fehér kenyér 2,7 gramm rostot tartalmaz. Tehát ehhez képest kenyér és tészta több rostot tartalmaz a test számára.

Vitaminok és ásványi anyagok tekintetében

A fehér rizs gazdag B6-vitaminban, kalciumban, vasban és magnéziumban. Eközben a tojástészta B12-vitamint, D-vitamint, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz. A tésztához B12-vitamint, vasat és magnéziumot kaphat. Más szénhidrátforrásokhoz képest a fehér kenyér a legmagasabb kalciumot és vasat tartalmazza. A fehér kenyér B6-vitamint, vasat és magnéziumot is tartalmaz.

Tehát, ha nagy mennyiségű vitaminra és ásványi anyagra van szüksége, fehér kenyér lehet a válasz. Ne feledje azonban, hogy a vágott élelmiszerekből származó vitaminok és ásványi anyagok önmagukban nem elegendőek a napi táplálkozási szükségletek kielégítésére. Még mindig más vitamint és ásványi anyagokat kell fogyasztania. Például zöldségek, gyümölcsök, hús és diófélék.

Válassza ki az Ön számára legegészségesebb szénhidrátforrásokat

Bármely alapvető élelmiszer, ha ésszerű mennyiségben fogyasztják, táplálja a testet. Ennek oka, hogy minden egyes alapvető élelmiszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ha azonban választania kell a négy szénhidrátforrás közül, állítsa be azt személyes igényeinek megfelelően.

Tegyük fel, hogy cukorbetegségben szenved. Javasoljuk, hogy válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú szénhidrátforrást, például tésztát. Ha emésztési problémái vannak, fogyaszthat magas rosttartalmú szénhidrátokat, nevezetesen kenyeret. Vagy ásványi anyaghiány miatt sántít? A tojásos tészta és a kenyér bölcsebb választás lehet. Eközben, ha hiányzik az energia vagy alacsony a vércukorszintje, a fehér rizs segít stabilizálni a vércukorszintet, valamint növeli az energiát.

Még jobb lenne, ha napi szinten variálná az alapvető élelmiszerek típusait. Így többféle tápanyagot kaphat. Ne próbáljon túlságosan belógni rizsbe vagy kenyérbe.