Tartalomjegyzék:
- Az új agy 20 perccel azután érzi, hogy teli van
- Miért lehet a túl gyors étkezés kövér?
- Tippek a túl gyors étkezés megszüntetéséhez
Az elhízás vagy a túlsúly szorosan összefügg azzal, hogy az ember mit és hogyan fogyaszt el. Kutatások kimutatták, hogy a túl gyors evés is hozzájárul a zsír felhalmozódásához az ember testében. Ez egy rossz szokás, amely az emberben kialakul, valamint annak jele mértéktelen étkezési rendellenesség.
Az új agy 20 perccel azután érzi, hogy teli van
A jóllakottság és az éhség szorosan összefügg a gyomorban lévő hormonok kiválasztódásával, amelyek jelzik az agynak az evés abbahagyását. De amikor túl gyorsan eszünk, az agynak nincs elég ideje arra, hogy megkapja az információkat, hogy abbahagyja az evést. Valójában körülbelül 20 percet vesz igénybe az agy, hogy tudatosítsa, hogy elegendő ételt eszünk.
A túl gyors étkezés lehetővé teszi a test számára a tápanyagok nem megfelelő felszívódását is. Ugyanis a bél által felszívódó ételnek finomabbnak vagy kisebbnek kell lennie a szájban történő rágási folyamaton keresztül. Általában azok az emberek, akik túl gyorsan esznek ételt, nem rágják meg megfelelően az ételt, így az étel nagyobb formában jut be a szervezetbe, hogy a belek felszívódjanak.
OLVASSA EL: 7 gyors éhség oka még akkor is, ha éppen evett
Miért lehet a túl gyors étkezés kövér?
A túl gyors evés viselkedését általában éhség vagy sietség váltja ki. De ha valaki túl gyorsan eszik, hajlamosak addig enni, amíg jóllaknak. Valószínűleg ez váltja ki az elhízást - derül ki a The British Medical Journal japán kutatásainak eredményeiből.
A tanulmány kimutatta, hogy a túlsúly esélye háromszor nagyobb volt a túl gyors ételt fogyasztóknál. Ezenkívül a túl gyors étkezés jelentősen összefügg a magasabb testtömeg-indextel és a magasabb kalória-fogyasztással.
Több kalória fogyasztása akkor is tapasztalható, ha az ember nem elégedett az elfogyasztott étellel. Ennek oka az evés közbeni figyelemelterelés, például beszélgetés, nézés vagy olvasás közbeni étkezés, mivel ez zavarja az agy által kapott jóllakottság jelét. Tehát valaki akaratlanul is túl gyorsan eszik ételt, nem érzi jóllakását, és több kalóriát fogyaszt.
OLVASSA EL: A valódi éhség és a hamis éhség megkülönböztetését
Tippek a túl gyors étkezés megszüntetéséhez
Az evés sebességének csökkentése a lassabbá tétel érdekében nehéz lehet, mert anélkül, hogy észrevenné, megjelenhet az a szokás, hogy túl gyorsan eszik. Ezt azonban még meg kell tenni. A kutatások azt is kimutatták, hogy a lassú étkezés gyorsabban érzi jóllakását és csökkenti a kalóriabevitelt.
Íme néhány módszer, hogyan lehet megszabadulni ettől a szokástól:
- Kerülje a túl éhes érzést - ez azért van, mert az étkezés, ha éhesnek érzi magát, túl gyors étkezést és több kalóriára vágyhat. Az éhségviszonyok kiválthatják az egészségtelen ételek, például a magas só-, cukor- és zsírtartalmú ételek kiválasztását, és csökkenthetik a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának vágyát.
- Csökkentse a figyelemelterelést - ezt úgy tehetjük meg, hogy ételt fogyasztunk az ebédlőben, és nem zavaró helyet, például íróasztalt vagy a tévé előtt. Az elfogyasztott ételekre való összpontosítás elősegíti az ételek élvezetét és érzékenyebbé teszi az agyat a jóllakottságra.
OLVASSA EL: 10 étel, amelyek hosszabbá tesznek minket
- Rágjon teljes ételt - Az étel rágása addig, amíg sima nem lesz, elősegíti az emésztési folyamatot, mivel a nyál vagy a nyál expozícióját okozza az ételeknek, mielőtt azok a torkába és a gyomorba kerülnének. Általában a rágást 20-30 alkalommal kell elvégezni.
- Vegyen ételt apránként - ha nehézségei vannak a finom rágással, próbáljon meg kisebb mennyiségű ételt enni, hogy az ételt a szokásos ütemben, de mégis kisebb formában rághassa össze.
- Rostfogyasztás - a zöldségekben és a gyümölcsökben van rost, amely rágásra ösztönzi, amíg sima nem lesz, és általában biztonságosabb, ha egy étkezés során feleslegesen fogyasztják őket.
- Ivóvízfogyasztás - A vízfogyasztás elősegíti az élelmiszer gyomorba szorítását és lassú étkezést.
- Időnként tegye az evőeszközöket - Ha nem tart kanálat és villát rágás közben, akkor jobban élvezheti az ételt, és megakadályozza, hogy túl gyorsan vegye fel az ételt, miután lenyelte.
x
