Tej választása magas koleszterinszintűek számára

Ön a tej rajongóinak egyike? Sokak szerint a tej magas koleszterinszintet tartalmaz, és nem tesz jót az egészségnek. Valójában valójában attól függ, hogy milyen tejet fogyasztasz. Akkor milyen típusú tej jó a magas koleszterinszintűeknek? Igaz, hogy a tejtermékek, például a joghurt csökkenthetik a koleszterinszintet? Nézze meg a következő magyarázatot.

Ez a fajta tej biztonságos a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára

Valójában a tejet nem kell teljesen elkerülni a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára, csak a megfelelő tejetípust kell kiválasztania. Nos, a magas koleszterinszintű embereknek a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében fogyasztható tej, beleértve:

1. Szója tej

A szója a koleszterin szempontjából jótékony táplálék, valamint különféle készítmények, köztük a szójatej. Ez a tej koleszterinmentes besorolású és nem tartalmaz laktózt, így jó fehérjeforrás, kálium, A-, B12- és D-vitamin-forrás.

Ezenkívül a szójatej jó a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára is, mert alacsony a telített zsír és a kalória tartalma. Nem csak, a szójatej jót tesz különböző krónikus betegségekben szenvedőknek is, amelyek megkövetelik, hogy a betegek korlátozzák a telített zsír és koleszterin fogyasztását.

Nem is beszélve arról, hogy a szójatej telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek megakadályozhatják a különféle szívbetegségeket. Mindig figyeljen a csomagolt szójatej tápanyagtartalmára. Ennek oka, hogy a csomagolt italokban a cukor mennyisége általában nagyobb, és ez a koleszterin szárnyalását okozhatja.

2. Mandulatej

Jelenleg sokan átálltak a mandulatej fogyasztására. Természetesen ez a helyes választás, különösen, ha akkor is tejet akar fogyasztani, amikor a magas koleszterinszint a vérben van. Igen, maguk a mandulák tartalmaznak zsírt, de nem az a fajta zsír, amely káros és egészségre káros.

Egy, a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kimondja, hogy a mandula fogyasztása 3-25% -kal, a rossz koleszterinszint pedig 4-35% -kal csökkentheti a koleszterinszintet. Eközben a mandulafogyasztás hatása a jó koleszterinszintre (HDL) jelentősen változik.

Ezenkívül a mandulatejben meglehetősen sok telítetlen zsír található, míg koleszterintartalom nincs benne, mert a mandulatejet növényi eredetű élelmiszer-forrásokból nyerik. Természetesen a kalóriatartalom is elég alacsony, egy pohár cukrozatlan mandulatejben csak 30-40 kalóriát talál.

Ezenkívül a meglehetősen sok D-vitamin és kalcium tartalma miatt a mandulatej a tehéntej alternatív helyettesítője, jó azok számára, akik magas koleszterinszinttel rendelkeznek, vagy akik normális arányban akarják tartani a koleszterint.

A koleszterinszintet növelő tejtípusok

Eddig az a fajta tej, amelyet az emberek Indonéziában általában fogyasztanak, a tehéntej. Azonban azok számára, akiknek magas a koleszterin kockázata, körültekintően kell fogyasztaniuk, mert ez növelheti a vér koleszterinszintjét.

1. Tehéntej

A leggyakrabban fogyasztott tej a tehéntej. Tudta azonban, hogy a tehéntej telített zsírt tartalmaz, amely növelheti a szervezet koleszterinszintjét? Igen, a tejet alacsony zsírtartalmúnak minősítik, összehasonlítva más ételekkel, például a vörös hússal.

Ezért, ha minden nap tejet fogyaszt, a test telített zsírtartalma tovább növekszik. Egy pohár tejben körülbelül 146 kalória, 5 gramm telített zsír és 24 mg koleszterin található.

Ha továbbra is tehéntejet szeretne fogyasztani, próbálja meg kiválasztani azt a típust, amely zsírszegény vagy egyáltalán nem tartalmaz zsírtartalmat. Most sokféle választás van az alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú tehéntejrenem kövér amelyet a szupermarketben vásárolhat meg.

Mindig figyeljen a csomagoláson található tápértékekre, mert az alacsony zsírtartalmú csomagolt tej általában magasabb cukrot tartalmaz.

2. Kecsketej

A tehéntejen kívül a kecsketej is elég magas koleszterint tartalmaz, és minden nap elfogyasztható. Ezért annak ellenére, hogy a kecsketejnek jó a fehérjetartalma, ez a fajta tej nem lehet a legjobb tejválasztás a magas koleszterinszintűek számára.

Csak egy pohár kecsketejben van sok kalória, ami 168 kalória. Ezenkívül 100 milliliter (ml) kecsketejben 6 milligramm (mg) koleszterin van.

Eközben a kecsketej telített zsírtartalma 6,5 gramm. Tehát, ha normális szinten akarja tartani a koleszterinszintjét, válasszon más, számodra biztonságosabb alternatív tejet.

Tej alternatív termékek, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében

A magas koleszterinszintre jó tejfogyasztás mellett a joghurtot tejtermékként is fogyaszthatja a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében. Mielőtt azonban joghurtot vásárolna a koleszterinszint csökkentése érdekében, jó tudni, hogy valójában milyen joghurt csökkentheti a szervezet koleszterinszintjét.

Fontos, hogy megértse a joghurt különböző típusait. A cukrot tartalmazó joghurt mennyiségének óvatosnak kell lennie a joghurt kiválasztásában, ha azt el akarja fogyasztani a koleszterinszint csökkentése érdekében.

Tudnia kell, hogy a sima joghurt cukortartalma a tejben található természetes cukorból származó laktózból származik. Hasonlítsa össze ezt gyümölcsízű joghurttal, amely 12 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz, és a tejben nem tartalmaz természetes cukrokat.

Melyik joghurt megfelelő az Ön számára? A magas cukortartalmú joghurt csak snack-hez vagy étkezés utáni desszerthez alkalmas. Eközben a sima, zsírmentes joghurt a legegészségesebb választás, amely csökkentheti a koleszterinszintet.

Sima joghurt mellett ill görög joghurt hosszabb ideig érezheti jóllakását. Sima joghurt és görög joghurt nagy fehérjetartalma, probiotikumok és kalcium. Ezért a tejen kívül a sima és az alacsony zsírtartalmú joghurt jobban megfelel a magas koleszterinszintűeknek.