Tartalomjegyzék:
- A kardamom által kínált számos előny
- 1. Segít csökkenteni a vérnyomást
- 2. Egészséges máj fenntartása
- 3. Segít az emésztési problémák kezelésében
- 4. A rossz lehelet és az üregek problémájának leküzdése
- 5. Lehetséges rákellenes vegyületek tárolása
Mint a tipikus indonéz konyhában gyakran használt egyik fűszer, a kardamom is számtalan egészségügyi előnyt kínál. Ezt az ázsiai régióban gyakran fogyasztott ízfokozót évszázadok óta hagyományos gyógyszerként használják. Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a kardamom a tested számára? Nézze meg a választ az alábbi véleményeken keresztül.
A kardamom által kínált számos előny
A kardamom tápanyagtartalma nemcsak az ételek finomabbá tételére szolgál, hanem a test számára is.
A kardamom antioxidánsokat, magnéziumot és cinket tartalmaz, amelyek természetesen hasznosak az egészségére nézve.
1. Segít csökkenteni a vérnyomást
A kardamom egyik előnye, hogy segít csökkenteni a vérnyomást.
Egy tanulmány szerint Indian Journal of Biochemistry & Biophysics Megállapították, hogy a kardamompor 20 hipertóniás betegnél stabilizálja vérnyomását.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy nagy valószínűséggel ez az állapot a kardamomban található antioxidáns vegyületek miatt következik be.
Nem titok, hogy az antioxidánsok egyike azoknak a vegyületeknek, amelyek csökkenthetik a vérnyomást.
A kardamom étrendbe való felvételével a vérnyomása valószínűleg stabil marad a normál keretek között.
A magas vérnyomásban szenvedők számára azonban továbbra is tanácsos olyan gyógyszereket szedni, amelyeket rendszeresen orvos ír fel.
2. Egészséges máj fenntartása
A vérnyomás fenntartása mellett a kardamom egyéb előnyei a máj egészségének fenntartása.
Ezeket a tulajdonságokat a kardamom gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén nyerik, amelyek segítenek az idegen anyagok eltávolításában a szervezetben.
Ezt a folyóirat tanulmánya is bizonyítja Lipidek az egészségügyben és a betegségben.
A vizsgálat során az elhízott patkányoknak magas szénhidrát- és zsírtartalmú étrend révén kardamomport kaptak.
Ennek eredményeként a máj és a koleszterin szint gyulladása csökken, és a máj károsodása megelőzhető.
Ez az előny a kardamom gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető, amelyek segítenek csökkenteni az alkalikus foszfát enzimek és a máj működését befolyásoló enzimek szintjét.
3. Segít az emésztési problémák kezelésében
A kardamomot évszázadok óta használják az emésztési problémák népi gyógymódjaként.
Az extrakciós folyamat során a kardamont olajzá dolgozzák fel, amelyet azután különböző emésztési problémák kezelésére használnak, mint például:
- Hányinger
- Hasfájás
- Fekély
2014-ben volt egy tanulmány Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine amely kardamomot, kurkumát és sembung levélkivonatokat ad az egereknek.
A három fűszer keverése forró vízzel meglehetősen hatékonyan védi a gyomor nyálkahártyáját. Valójában ezeknek az egereknek a gyomrában is csökkent a hízósejtek száma.
A kutatók egyetértenek abban, hogy ez annak köszönhető, hogy a kardamomban flavonoid vegyületek vannak, amelyek védelmet nyújtanak az emberi gyomorban.
Ezért ismert, hogy a kardamom jótékony hatással van az emésztőszervekre, és csökkenti ezeknek a szerveknek az oxidatív károsodásának kockázatát.
4. A rossz lehelet és az üregek problémájának leküzdése
Tudta, hogy ennek az Indiában található fűszernek a fogyasztása megoldhatja a kellemetlen lehelet problémáját is?
Indiában a kardamomot gyakran fogyasztják étkezés után, hogy elűzzék a rossz leheletet az elfogyasztott ételektől.
Amint arról beszámolt Fogászati Kutatási Folyóirat, a kardamommag kivonat olaj cineolt tartalmaz.
A kardamomolaj fő hatóanyagaként a cineole fertőtlenítő szerként ismert, amely elpusztítja azokat a baktériumokat, amelyektől rossz a szaga.
Nem csak, hogy a kardamomot erősen gyanítják, hogy előnyei vannak az üregek megelőzésére.
Ennek a növényi kivonatnak kiderül, hogy ötféle baktérium ellen küzd, amelyek üregeket okoznak.
Az extraktum alkalmazásakor a baktériumok szaporodását a fogüregben 2,08 cm-rel megakadályoztuk.
5. Lehetséges rákellenes vegyületek tárolása
Az egyik oka annak, hogy a kardamomot gyakran a test számára előnyös hagyományos gyógyszerként emlegetik, az az oka, hogy rákellenes lehet.
Ezt bizonyítja a British Journal of Nutrition amelyből kiderült, hogy a kardamom por aktiválhatja a rákellenes enzimeket.
A vizsgálat során a kutatók bőrrákos egereket használtak, és kardamomport adtak az egereknek.
12 hetes kísérlet után az egereknek csak 29% -ánál volt rákos sejt.
A kutatók azt is állítják, hogy a kardamom valóban rákellenes szer lehet, különösen a bőrrák esetében.
Azonban az emberek bevonásával végzett kutatásra még mindig szükség van annak megállapításához, hogy a hatás azonos-e vagy sem.
A kardamomnak számos olyan előnye van, amely jót tesz az egészségnek. Mielőtt azonban ezt az ázsiai fűszert alternatív gyógyszerként alkalmazná, először konzultálnia kell orvosával.
x
