Melyik egészségesebb a gombóc és a batagor között?

Siomay és batagor a különféle csoportok kedvenc ételei közé tartozik. Ez a mogyoró- és mészfűszerekkel ellátott étel valóban kényeztetheti a nyelvét és megtöltheti a gyomrát. Melyik azonban egészségesebb, ha fogyasztják? Gyere, tudd meg az alábbi választ.

Mi a gombóc és a batagor?

A Siomay a makréla vagy a garnélarák húsának tápiókaliszt keveréke. A tésztakeveréket ezután kerek formává formálják, majd pároljuk. Vannak olyanok is, akik úgy készítik el, hogy tavaszi tekercsekkel borítják be a tésztakeveréket.

A párolt hal és liszt mellett a gombócokat kiegészítik más élelmiszer-összetevőkkel is, például burgonyával, káposztával, keserű dinnyével, fehér tofuval és tojással. Ezt követően a gombócokat egy csepp mogyorószósszal, mártással, mésszel és szójaszószsal tálalják.

Csakúgy, mint a gombócokat, a batagort is egy csepp mogyorószósszal, mártással és szójaszószsal szolgálják fel. A feldolgozás módja és a felhasznált anyagok azonban kissé eltérnek.

A Batagor tofu bőrből készül, a középső részét tápióka liszt keverékkel és makréla halakkal töltik meg, majd megsütik. Egy másik változat, akkor csak megsütheti a tésztát, miután körökké formálódott, vagy megsütheti a tavaszi tekercseket, hogy olyanok legyenek, mint a chips.

Melyik egészségesebb a gombóc és a batagor között?

Forrás: Gép nagykereskedelem

Alapvetően a gombóc és a batagor ugyanazokból az összetevőkből készül. A gombócoknak és a batagornak azonban jellegzetes íze van. Siomay halízében gazdagabb, míg a batagor ízletes és ropogós érzése miatt engedékenyebb a nyelv számára.

Ízétől függetlenül kiderül, hogy a gombóc sokkal egészségesebb, mint a Batagor. Íme néhány ok, amiért azt mondják, hogy a gombóc egészségesebb az Ön számára.

1. Teljesebb táplálkozás

A Siomay és a batagor makréla halakból készült feldolgozott élelmiszer. Ez a spanyol makréla csoportba tartozó hal omega 3 zsírsavakat, B12 vitamint és szelént tartalmaz.

Ezek a tápanyagok hozzájárulhatnak a szív egészségének megőrzéséhez, és megvédhetik a sejteket a szabad sugárzásnak kitett károsodásoktól.

A gombóc azonban sokkal gazdagabb, mert káposzta, burgonya, keserű dinnye és tojás hozzáadásával szolgálják fel. A fehérje, amelyet kaphat, nemcsak halból, hanem zöldségből és tojásból is származik.

Az indonéziai élelmiszer-fogyasztási adatok szerint a káposzta, a burgonya és a keserű dinnye káliumot, kalciumot, rostot, foszfort, vasat, rézet, B-vitaminokat és C-vitamint tartalmaz. A gombócok fogyasztásával segítenek kielégíteni a szervezetben lévő ásványi anyagokat, fehérjét és vitaminokat. .

2. Kevesebb olajat tartalmaz

A teljes táplálkozás mellett a gombócokat egészségesebbnek is tekintik, mivel gőzöléssel dolgozzák fel őket. Ez azt jelenti, hogy a gombócok olajtartalma sokkal kevesebb, mint a batagoré. A gombócokban található olaj általában csak a mogyorószószban található meg.

A Harvard Közegészségügyi Iskola kijelenti, hogy a sült ételek fogyasztása növelheti a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. Ezt az a transz-zsírtartalom okozza, amely eltömítheti a szív körüli ereket, növelheti a testtömeget és növelheti a gyulladás kockázatát a szervezetben.

Ha csökkenti az olajos ételeket, hogy egészségesebbé váljon, akkor a batagor helyett a gombócokat részesítse előnyben.

Annak ellenére, hogy egészséges, nem szabad túlzottan fogyasztani

Forrás: Kobe konyha

Valójában a batagor és a gombóc elfogyasztása nem jelent problémát, ha mértékkel fogyasztod őket. E két étel nagy mennyiségű elfogyasztása megtöltheti a gyomrot.

Ezenkívül a fűszeres szósz a gyomrot is felboríthatja. Jobb lenne, ha a gombócokat és a batagort mértékkel és nem túl gyakran fogyasztanánk.

x